本发明属于生物,具体来说是一种白乌鱼多肽、制备方法及应用。背景技术:1、多肽是α-氨基酸以肽键连接在一起而形成的小分子化合物,是蛋白质水解的中间产物,其具有生物活性肽最常见的功能性,即抗氧化性,对o2......