一种棒棒糖及其制备方法与流程

本发明涉及糖果产品，尤其是一种棒棒糖及其制备方法。

背景技术：

1、棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果等类型。

2、目前，针对棒棒糖来说，对于棒棒糖的使用和功效都还更多的停留在零食层面，基本都是在日常生活中充当零食进行使用。而在日常生活中若出现流涕鼻塞、咳嗽、喘息、咽痛等常规症状时，在治疗过程中会配备一些辅助治疗产品，如一些含片，但这类辅助含片在进行使用时，特别是针对儿童来说，在进行使用时，十分不便，且容易产生抵触，不能享有棒棒糖的趣味。

3、因此，有必要一种带有辅助治疗流涕鼻塞、咳嗽、喘息、咽痛症状的棒棒糖，使其同时具备辅助治疗和棒棒糖使用的便利性。

技术实现思路

1、针对上述现有技术中存在的不足，本发明的目的在于提供一种可用于辅助治疗流涕鼻塞、咳嗽、喘息、咽痛的棒棒糖及其制备方法。

2、为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

3、一种棒棒糖，包括薏米50g、燀苦杏仁15g、炒僵蚕15g、焦山楂25g、炒莱菔子25g、炒白扁豆35g、紫菀25g、桑白皮15g、干鱼腥草15g、蝉蜕10g、薏苡仁50g、款冬花25g、辛夷15g、蜜麻黄15 g、白芍10g、黄芪10 g、炙甘草15g、吉利丁片1片、麦芽糖5g、糯米粉5g。

4、优选地，所述糖为麦芽糖。

5、一种棒棒糖的制备方法，包括以下步骤：

6、步骤一、将薏米洗净，放入锅中加入适量的水，煮沸后转小火煮约30分钟，直至薏米熟软，将煮好的薏米捞出，沥出1500ml的薏米水分备用；

7、步骤二、将燀苦杏仁15g、炒僵蚕15g、焦山楂25g、炒莱菔子25g、炒白扁豆35g、紫菀25g、桑白皮15g、干鱼腥草15g、蝉蜕10g、薏苡仁50g、款冬花25g、辛夷15g、蜜麻黄15 g、白芍10g、黄芪10 g、炙甘草15g，放入锅中，再加入1500ml的薏米水，一起熬煮成中药汤汁备用；

8、步骤三、将煮好的中药汤汁倒入锅中，加入麦芽糖5g，用中小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到完全融化；

9、步骤四、当汤汁变得浓稠时，停止加热，倒入干净的容器中，进行冷却；

10、步骤五、将5g糯米粉加入到冷却好的汤汁中，搅拌成糯米糊状，随后将糯米糊倒入锅中，用中小火慢慢熬煮，不断搅拌，直到汤汁变得微微透明且有弹性；

11、步骤六、将一大片吉利丁片剪成几小片，而后放入冰水中泡软，同时要将吉利丁片摊开，不要折叠，浸泡大概10-15分钟，即可将其泡软，之后将吉利丁片捞起，沥干水分，放入需要凝固的溶液中搅拌融化即可；

12、步骤七、将混合好的溶液倒入棒棒糖模具中，用硅胶垫或保鲜膜覆盖在模具上，用手轻轻按压平整并木棒或竹签的一端插入，放置一段时间，让糖浆凝固成型；

13、步骤八、等待完全凝固后，从模具中取出棒棒糖，将棒棒糖放在通风处晾干，待完全干燥后，便完成制备。

14、由于采用了上述方案，本发明主要利用薏米和其他中药中的多种药理活性成分来发挥其润肺止咳的作用，使其具备宣肺通窍、清热止咳、祛湿化痰、健脾消积的功效；同时，整体融合了现代棒棒糖食品工艺与中医药材的独特功效，提供了一种既符合传统医学原理又适合现代生活方式的创新便捷产品。

技术特征：

1.一种棒棒糖及其制备方法，其特征在于：包括薏米50g、燀苦杏仁15g、炒僵蚕15g、焦山楂25g、炒莱菔子25g、炒白扁豆35g、紫菀25g、桑白皮15g、干鱼腥草15g、蝉蜕10g、薏苡仁50g、款冬花25g、辛夷15g、蜜麻黄15 g、白芍10g、黄芪10 g、炙甘草15g、吉利丁片1片、麦芽糖5g、糯米粉5g。

2.如权利要求1所述的一种棒棒糖及其制备方法，其特征在于：所述糖为麦芽糖。

3.一种用于制备如权利要求1-2任一项所述棒棒糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

技术总结本发明公开一种棒棒糖及其制备方法。包括薏米50g、燀苦杏仁15g、炒僵蚕15g、焦山楂25g、炒莱菔子25g、炒白扁豆35g、紫菀25g、桑白皮15g、干鱼腥草15g、蝉蜕10g、薏苡仁50g、款冬花25g、辛夷15g、蜜麻黄15 g、白芍10g、黄芪10 g、炙甘草15g、吉利丁片1片、麦芽糖5g、糯米粉5g。本发明主要利用薏米和其他中药中的多种药理活性成分来发挥其润肺止咳的作用，使其具备宣肺通窍、清热止咳、祛湿化痰、健脾消积的功效；同时，整体融合了现代棒棒糖食品工艺与中医药材的独特功效，提供了一种既符合传统医学原理又适合现代生活方式的创新便捷产品。技术研发人员：李珍,陈世娟,姜雨松,夏欠欠,褚淑华受保护的技术使用者：深圳平乐骨伤科医院（深圳市坪山区中医院、深圳市骨伤科医院）技术研发日：技术公布日：2024/6/11