一种片肉装置的制作方法

本技术涉及机械设备，尤其是涉及一种片肉装置。

背景技术：

1、肉片切割机是一种用于将肉类制品切割成薄片的机械设备。它在食品加工和餐饮行业中具有广泛的应用。现有肉片切割机主要采用如旋转切割、往复切割和旋转推进等方式进行切割，无论采用何种方式，受冻肉原料的形状影响，往往容易导致碎肉问题的产生。

2、现有授权公告号为cn216853654u的一种藤椒鸡制备用切条机包括机架、设置于机架上的切割装置和输送带，输送带能够将鸡肉输送至切割装置内切割成条后将肉条输送至下一道工序，还包括位于切割装置的出料口侧的用以引导从出料口处穿出的肉条的方向的导向架，导向架的引导方向与输送带的传输方向呈角度设置，以使进入导向架内的肉条与未进入导向架内的肉条分流。该装置解决的是肉条两端的碎肉与肉条的分离问题，而现有切片过程中产生的碎肉还需要通过人工分筛。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种片肉装置，以解决现有技术中存在的人工分筛效率低的技术问题。

2、为了解决上述问题，本实用新型所涉及的一种片肉装置采用以下技术方案：

3、本实用新型提供的一种片肉装置，包括片肉机、依次设置的主输送机、第一翻转机构、第二翻转机构、输送机组，片肉机的出料口位于主输送机的上方，第一翻转机构包括传动机构、转轴、翻板，传动机构与转轴传动连接，翻板固定于转轴的一侧，第二翻转机构和主输送机分设于第一翻转机构的两侧，主输送机的出料端位于翻板的转动路径外侧，主输送机上的肉片能够经主输送机输送至翻板上，第一翻转机构和第二翻转机构结构相同，第二翻转机构的翻板位于第一翻转机构的翻板转动路径下侧，输送机组的进料端位于第二翻转机构的翻板转动路径下侧。

4、优选地，输送机组包括机架、沿机架的长度方向依次设置于其上的第一输送组、第二输送组、第三输送组，肉片能够依次经第一输送组、第二输送组、第三输送组输出，第一输送组包括多个沿机架的宽度方向间隔设置的第一输送机，第二输送组包括多个沿机架的宽度方向间隔设置的第二输送机，第三输送组包括多个沿机架的宽度方向间隔设置的第三输送机，同一行的第一输送机、第二输送机和第三输送机错位设置，以使同行相邻两个第一输送机之间的空隙、相邻两个第二输送机之间的空隙、相邻两个第三输送机之间的空隙错位设置，肉片沿输送机组移动过程中，其各部分均能够在某刻位于空隙上方以剥离碎渣。

5、优选地，机架的下侧设置有收集箱。

6、本实用新型的有益效果如下：

7、本实用新型提供的一种片肉装置，包括片肉机，与现有技术的区别在于，还依次设置的主输送机、第一翻转机构、第二翻转机构、输送机组，片肉机的出料口位于主输送机的上方，第一翻转机构包括传动机构、转轴、翻板，传动机构与转轴传动连接，翻板固定于转轴的一侧，第二翻转机构和主输送机分设于第一翻转机构的两侧，主输送机的出料端位于翻板的转动路径外侧，主输送机上的肉片能够经主输送机输送至翻板上，第一翻转机构和第二翻转机构结构相同，第二翻转机构的翻板位于第一翻转机构的翻板转动路径下侧，输送机组的进料端位于第二翻转机构的翻板转动路径下侧。第一翻转机构和第二翻转机构配合实现肉片的两次翻面并碰摔，将其上粘连的肉屑摔离后经输送机组筛分，使用效果好。

技术特征：

1.一种片肉装置，包括片肉机，其特征在于，还包括依次设置的主输送机、第一翻转机构、第二翻转机构、输送机组，片肉机的出料口位于主输送机的上方，第一翻转机构包括传动机构、转轴、翻板，传动机构与转轴传动连接，翻板固定于转轴的一侧，第二翻转机构和主输送机分设于第一翻转机构的两侧，主输送机的出料端位于翻板的转动路径外侧，主输送机上的肉片能够经主输送机输送至翻板上，第一翻转机构和第二翻转机构结构相同，第二翻转机构的翻板位于第一翻转机构的翻板转动路径下侧，输送机组的进料端位于第二翻转机构的翻板转动路径下侧。

2.根据权利要求1所述的一种片肉装置，其特征在于，输送机组包括机架、沿机架的长度方向依次设置于其上的第一输送组、第二输送组、第三输送组，肉片能够依次经第一输送组、第二输送组、第三输送组输出，第一输送组包括多个沿机架的宽度方向间隔设置的第一输送机，第二输送组包括多个沿机架的宽度方向间隔设置的第二输送机，第三输送组包括多个沿机架的宽度方向间隔设置的第三输送机，同一行的第一输送机、第二输送机和第三输送机错位设置，以使同行相邻两个第一输送机之间的空隙、相邻两个第二输送机之间的空隙、相邻两个第三输送机之间的空隙错位设置，肉片沿输送机组移动过程中，其各部分均能够在某刻位于空隙上方以剥离碎渣。

3.根据权利要求2所述的一种片肉装置，其特征在于，机架的下侧设置有收集箱。

技术总结本技术提供了一种片肉装置，涉及机械设备技术领域，包括片肉机、依次设置的主输送机、第一翻转机构、第二翻转机构、输送机组，片肉机的出料口位于主输送机的上方，第一翻转机构包括传动机构、转轴、翻板，传动机构与转轴传动连接，翻板固定于转轴的一侧，第二翻转机构和主输送机分设于第一翻转机构的两侧，主输送机的出料端位于翻板的转动路径外侧，主输送机上的肉片能够经主输送机输送至翻板上，第一翻转机构和第二翻转机构结构相同，第二翻转机构的翻板位于第一翻转机构的翻板转动路径下侧，输送机组的进料端位于第二翻转机构的翻板转动路径下侧。本装置能够有效去除片肉机片出的碎肉。技术研发人员：王磊受保护的技术使用者：鹿邑县茂源肉业有限公司技术研发日：20230904技术公布日：2024/5/9