一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置的制作方法

本技术涉及月饼烘烤加工设备，特别涉及一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置。

背景技术：

1、月饼是中国的汉族传统美食之一，在中秋节期间，人们会食用月饼。在制作月饼的过程中，对成型的月饼坯进行烘烤是必要的加工工序之一，需要用到月饼烘烤炉。经检索，授权公告号为cn218303116u的中国专利公开了一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，包括烘炉，烘炉的封闭端中心位置转动连接有转轴，转轴的侧面上固定有多个连接板，烘炉的内侧壁上贴合固定有弧形电加热板。本实用新型通过将多个月饼放置到月饼放置槽内，再通过在连接板内通过过盈配合插入封隔网板，连接板转动时带动多个月饼放置槽内的月饼进行旋转式地烘烤，烘烤效果更好，可以使固定在月饼放置槽内的月饼均匀受热，从而使月饼的口感更好。

2、上述方案在实际操作过程中发现仍然存在至少以下不足之处：把制作成型的月饼坯放入连接板上的多个月饼放置槽内完成后，需要使用较多数量的螺钉依次把多个连接板分别安装固定在转轴上，操作过程比较繁琐费事，而且对月饼烘烤完成后，需要依次拆下多个连接板上的螺钉，才能依次把多个连接板从转轴上拆卸下来再抽出烘炉外，操作过程同样繁琐费事，并且在拆取多个连接板的过程中，会因为工作人员的手臂停留在烘炉内的时间较长而造成烫伤手臂事故的发生。因此，我们提出一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置用于解决上述问题。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是提供一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，具有能够对月饼进行旋转式烘烤，保证月饼受热均匀，提高月饼生产品质，而且方便把月饼托盘快速放入烘烤炉内的u型架上并固定好，还便于把月饼托盘从烘烤炉内快速取出，即实现方便快捷取放月饼的目的，操作便捷，省时省力，提高工作效率，能够有效降低烫伤事故发生的效果。

2、本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，包括承载架、烘烤炉和炉盖，所述烘烤炉固定安装在承载架的顶部，烘烤炉的右侧为开口构造，炉盖可拆卸固定安装在烘烤炉的右侧壁上，烘烤炉的左侧外壁上固定安装有承载板，承载板的顶部固定安装有电机，烘烤炉左侧内壁上开设有安装孔，安装孔内通过轴承转动安装有第一转轴，第一转轴的左端与电机的输出轴端固定连接，第一转轴的右端固定安装有圆盘，圆盘与烘烤炉的内壁滑动接触，烘烤炉的前侧内壁和后侧内壁上均固定安装有弧形电加热板，圆盘的右侧壁上等间距固定安装有多个u型架，多个u型架内均设置有月饼托盘，炉盖的左侧壁上设置有位于烘烤炉内的抵挡限定机构，抵挡限定机构用于把月饼托盘抵挡固定在u型架内。

3、通过采用上述技术方案，承载架用于稳定支撑烘烤炉，烘烤炉用于提供月饼的烘烤空间，炉盖用于对烘烤炉的右侧开口处进行封堵，电机用于驱动转轴、圆盘、多个u型架和多个月饼托盘旋转，实现对月饼进行旋转式烘烤的目的，保证月饼受热均匀，提升月饼生产品质，u型架用于支撑月饼托盘，月饼托盘用于盛装多个成型的月饼坯，设置多个u型架和多个月饼托盘，能够在烘烤炉内分层摆放多数量的月饼坯。

4、本实用新型的进一步设置为：所述月饼托盘包括下托板和上封盖网盖板，下托板的顶部开设有多个月饼放置槽，多个月饼放置槽呈阵列分布，上封盖网盖板放置在下托板的顶部。

5、通过采用上述技术方案，设置多个月饼放置槽，可把多个月饼坯整齐有序的摆放在下托板上，利用上封盖网盖板可对多个月饼放置槽的开口处进行遮挡，避免月饼坯掉出月饼放置槽外。

6、本实用新型的进一步设置为：所述u型架的前侧内壁和后侧内壁上均开设有右侧开口构造的导向槽，下托板的前后两侧分别滑动安装在相对应的导向槽内，上封盖网盖板的前后两侧分别滑动安装在相对应的导向槽内，下托板的右侧和上封盖网盖板的右侧均延伸至u型架外。

7、通过采用上述技术方案，设置两个导向槽，可将下托板和上封盖网盖板稳定顺畅的放置在u型架上，方便下托板和上封盖网盖板的推入u型架内，也便于把下托板和上封盖网盖板从u型架内抽出。

8、本实用新型的进一步设置为：所述下托板的顶部四角均开设有定位槽，上封盖网盖板的底部四角均固定安装有定位柱，四个定位柱分别滑动安装在相对应的定位槽内。

9、通过采用上述技术方案，利用四个定位柱分别与相对应定位槽的滑动连接配，可对上封盖网盖板安装在下托板上的位置进行限定。

10、本实用新型的进一步设置为：所述上封盖网盖板包括矩形框板和遮挡网，遮挡网固定安装在矩形框板内。

11、通过采用上述技术方案，能够保证对月饼放置槽内的月饼坯进行阻挡拦截的同时，又能够保证热量透过遮挡网上的网孔进入月饼放置槽内，实现对月饼进行有效的烘烤。

12、本实用新型的进一步设置为：所述抵挡限定机构包括轴座、第二转轴和抵板，轴座固定安装在炉盖的左侧壁上，第二转轴的右端转动安装在轴座上，抵板固定安装在第二转轴的左端，下托板的右侧壁和上封盖网盖板的右侧壁均与抵板的左侧壁相抵触。

13、通过采用上述技术方案，利用抵板可把下托板和上封盖网盖板抵挡在u型架内，u型架在带动下托板和上封盖网盖板旋转的过程中，下托板和上封盖网盖板不会掉落出u型架外。

14、本实用新型的有益效果是：

15、1、本实用新型通过利用由下托板和上封盖网盖板组成的月饼托盘，便于盛装多个月饼坯，通过在u型架的前侧内壁和后侧内壁上开设有导向槽，便于把月饼托盘推入u型架内放好，实现对月饼托盘装在u型架上进行导向和定位的作用，也便于把月饼托盘从u型架内抽出，进而方便把月饼托盘快速放入烘烤炉内的u型架上，还便于把月饼托盘从烘烤炉内快速取出，即实现方便快捷取放月饼的目的，减少工作人员手臂停留在烘烤炉内的时间，操作便捷，省时省力，提高工作效率，能够有效降低烫伤事故发生。

16、2、通过多个u型架和多个月饼托盘，能够在烘烤炉内分层摆放多数量的月饼坯，即可同时对多个月饼坯进行烘烤。

17、3、本实用新型通过利用由轴座、第二转轴和抵板组成的抵挡限定机构，在把多个月饼托盘推入u型架内放好时，能够同时把多个月饼托盘抵紧固定在相对应的u型架内，即可实现对多个月饼托盘进行固定，使得u型架和月饼托盘旋转过程中不会发生脱落。

18、4、本实用新型通过利用电机驱动第一转轴、圆盘、多个u型架、多个月饼托盘和抵板的旋转，即可对月饼进行旋转式烘烤，保证月饼受热均匀，提高月饼生产品质。

技术特征：

1.一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于，包括承载架(1)、烘烤炉(2)和炉盖(3)，所述烘烤炉(2)固定安装在所述承载架(1)的顶部，所述烘烤炉(2)的右侧为开口构造，所述炉盖(3)可拆卸固定安装在所述烘烤炉(2)的右侧壁上，所述烘烤炉(2)的左侧外壁上固定安装有承载板(4)，所述承载板(4)的顶部固定安装有电机(5)，所述烘烤炉(2)左侧内壁上开设有安装孔，所述安装孔内通过轴承转动安装有第一转轴(6)，所述第一转轴(6)的左端与所述电机(5)的输出轴端固定连接，所述第一转轴(6)的右端固定安装有圆盘(7)，所述圆盘(7)与所述烘烤炉(2)的内壁滑动接触，所述烘烤炉(2)的前侧内壁和后侧内壁上均固定安装有弧形电加热板(8)，所述圆盘(7)的右侧壁上等间距固定安装有多个u型架(9)，多个所述u型架(9)内均设置有月饼托盘(10)，所述炉盖(3)的左侧壁上设置有位于烘烤炉(2)内的抵挡限定机构，所述抵挡限定机构用于把月饼托盘(10)抵挡固定在u型架(9)内。

2.根据权利要求1所述的一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述月饼托盘(10)包括下托板(101)和上封盖网盖板(102)，所述下托板(101)的顶部开设有多个月饼放置槽(103)，多个所述月饼放置槽(103)呈阵列分布，所述上封盖网盖板(102)放置在所述下托板(101)的顶部。

3.根据权利要求2所述的一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述u型架(9)的前侧内壁和后侧内壁上均开设有右侧开口构造的导向槽(14)，所述下托板(101)的前后两侧分别滑动安装在相对应的所述导向槽(14)内，所述上封盖网盖板(102)的前后两侧分别滑动安装在相对应的所述导向槽(14)内，所述下托板(101)的右侧和上封盖网盖板(102)的右侧均延伸至所述u型架(9)外。

4.根据权利要求2所述的一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述下托板(101)的顶部四角均开设有定位槽(104)，所述上封盖网盖板(102)的底部四角均固定安装有定位柱(105)，四个所述定位柱(105)分别滑动安装在相对应的所述定位槽(104)内。

5.根据权利要求2所述的一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述上封盖网盖板(102)包括矩形框板和遮挡网，所述遮挡网固定安装在所述矩形框板内。

6.根据权利要求2所述的一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，其特征在于：所述抵挡限定机构包括轴座(11)、第二转轴(12)和抵板(13)，所述轴座(11)固定安装在所述炉盖(3)的左侧壁上，所述第二转轴(12)的右端转动安装在所述轴座(11)上，所述抵板(13)固定安装在所述第二转轴(12)的左端，所述下托板(101)的右侧壁和上封盖网盖板(102)的右侧壁均与所述抵板(13)的左侧壁相抵触。

技术总结本技术涉及月饼烘烤加工设备领域，公开了一种用于月饼生产的旋转式烘炉装置，包括承载架、烘烤炉和炉盖，所述烘烤炉固定安装在承载架的顶部，烘烤炉的右侧为开口构造，炉盖可拆卸固定安装在烘烤炉的右侧壁上，烘烤炉的左侧外壁上固定安装有承载板，承载板的顶部固定安装有电机。本技术具有以下优点和效果：能够对月饼进行旋转式烘烤，保证月饼受热均匀，提高月饼生产品质，而且方便把月饼托盘快速放入烘烤炉内的U型架上并固定好，还便于把月饼托盘从烘烤炉内快速取出，即实现方便快捷取放月饼的目的，操作便捷，省时省力，提高工作效率，能够有效降低烫伤事故发生。技术研发人员：冯敏华,杨光富受保护的技术使用者：湖北中义食品有限公司技术研发日：20230719技术公布日：2024/5/16