一种鸡肉清洗装置的制作方法

本技术涉及自动冲洗，具体为一种鸡肉清洗装置。

背景技术：

1、鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用，鸡肉是我们餐桌上的常客，比猪肉便宜，但是营养却非常的丰富，更有“无鸡不成宴”的说法，足以见得鸡肉在老百姓心中的地位。鸡肉虽然不像牛羊肉那样，腥味很重，但是如果处理不好，还是会有怪味，大大降低了菜品的口感，估计很多人在清洗鸡肉时，都是用清水冲洗几遍，或者直接焯水，其实这两种办法都不对，只用清水冲洗，是无法彻底去除鸡肉内的血水和腥味，而焯过水的鸡肉口感会变得比较柴，不够鲜嫩。

2、根据检索，中国专利文献，公告号：cn21830318u，公开了一种鸡肉清洗装置，包括：安装部、包括安装板、安装板顶部设有蓄水管，用于净膛后的鸡肉体通过多次冲洗的方式使鸡肉体清洗彻底清洗干净，保证鸡肉的卫生，提高鸡肉的出厂质量，同时减少取挂时间，极大的提高了生产效率。然而上述技术还存在不足之处，上述现有技术虽然可以冲洗鸡肉，但是仅仅只是用清水冲洗是远远不足以去除土腥和血腥味的，这样就使得该装置不仅浪费水源，作业效率更加低下。

技术实现思路

1、(一)解决的技术问题

2、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种鸡肉清洗装置，具备只需少量的水即可，利用内部加热杀菌去腥，配合细毛刷充分搅动清洗，无论整鸡还是鸡肉块统统适用的优点，解决了上述技术问题。

3、(二)技术方案

4、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种鸡肉清洗装置，包括机壳，所述机壳底部固定连接有底座，所述机壳顶部安装连接有顶盖，所述顶盖外顶面固定连接有蓄电转机，所述顶盖底部中央贯穿连接有转杆，所述转杆上螺旋安装有细毛刷，所述机壳内部放置连接有不锈钢内胆，所述不锈钢内胆内侧放置连接有漏网内胆，所述底座内固定安装有隔热层，所述隔热层内安装连接有发热管，所述底座外表面固定安装有发热电机，所述发热电机固定连接有适配电线。

5、优选的，所述蓄电转机外表面开设有适配充电口，所述蓄电转机外顶面安装连接有旋转按钮。

6、通过上述技术方案，蓄电转机内部设置有小型蓄电池以及连接下方转杆的电机，通过适配充电线连接充电口进行日常蓄电，在使用时，按下蓄电转机顶部的旋转按钮，通过激活内部电机来控制转杆转动。

7、优选的，所述蓄电转机贯穿顶盖转动连接转杆，所述细毛刷螺旋固定于转杆外表面上。

8、通过上述技术方案，通过顶部蓄电转机控制转杆转动，使螺旋安装在转杆上的细毛刷在漏网内胆中旋转，通过细毛刷的转动来洗刷鸡肉上的杂质与血，甚至在洗刷之前倒入适量的面粉(淀粉)，吸附力很强配合细毛刷，能够很好的清洗掉掉鸡肉上的灰尘脏物和血水，这是仅用清水冲洗所达不到的效果。

9、优选的，所述不锈钢内胆的外表面顶部安装连接有对称设置的两组突出块，所述漏网内胆的外表面顶部固定安装有环状块。

10、通过上述技术方案，因不锈钢内胆过于光滑，放入机壳内后不方便取出，所以在外顶部设置对称的突出块，便于取出，漏网内胆的顶部沿口也同样为了方便取出设置的环状块，同时为了防止使用人员被内胆烫伤所设计。

11、优选的，所述底座内部设置有一层隔热层，所述发热管贯穿隔热层和底座连接发热电机，所述发热管位于不锈钢内胆底部悬空设置，不接触隔热层与不锈钢内胆。

12、通过上述技术方案，利用不锈钢内胆下方的发热管，对上方内胆中的水进行加热，在通电之后，发热管会持续的高温散热，内胆里的水能够在高温中，持续的加温，达到烧开，可以很好的给鸡肉高温杀菌，也便于后续制作。

13、优选的，所述漏网内胆可放置于不锈钢内胆内，所述顶盖可直接放置连接在机壳上。

14、通过上述技术方案，将鸡肉放置漏网内胆中，倒入适量清水和面粉，开启转杆转动控制细毛刷充分刷洗鸡肉表面，底部发热管加热煮水，完毕后捏住突出块将内胆取出，达到机械化清洗，远超手动清洗的效果。

15、与现有技术相比，本实用新型提供了一种鸡肉清洗装置，具备以下有益效果：

16、1、本实用新型通过顶部蓄电转机控制转杆转动，使螺旋安装在转杆上的细毛刷在漏网内胆中旋转，通过细毛刷的转动来洗刷鸡肉上的杂质与血，甚至在洗刷之前倒入适量的面粉(淀粉)，吸附力很强配合细毛刷，能够很好的清洗掉掉鸡肉上的灰尘脏物和血水，这是仅用清水冲洗所达不到的效果，利用不锈钢内胆下方的发热管，对上方内胆中的水进行加热，在通电之后，发热管会持续的高温散热，内胆里的水能够在高温中，持续的加温，达到烧开，可以很好的给鸡肉高温杀菌，也便于后续制作，因不锈钢内胆过于光滑，放入机壳内后不方便取出，所以在外顶部设置对称的突出块，便于取出，漏网内胆的顶部沿口也同样为了方便取出设置的环状块，同时为了防止使用人员被内胆烫伤所设计。

17、2、本实用新型通过将鸡肉放置漏网内胆中，倒入适量清水和面粉，开启转杆转动控制细毛刷充分刷洗鸡肉表面，底部发热管加热煮水，完毕后捏住突出块将内胆取出，达到机械化清洗，远超手动清洗的效果。

技术特征：

1.一种鸡肉清洗装置，包括机壳(1)，其特征在于：所述机壳(1)底部固定连接有底座(2)，所述机壳(1)顶部安装连接有顶盖(3)，所述顶盖(3)外顶面固定连接有蓄电转机(4)，所述顶盖(3)底部中央贯穿连接有转杆(6)，所述转杆(6)上螺旋安装有细毛刷(7)，所述机壳(1)内部放置连接有不锈钢内胆(9)，所述不锈钢内胆(9)内侧放置连接有漏网内胆(8)，所述底座(2)内固定安装有隔热层(11)，所述隔热层(11)内安装连接有发热管(13)，所述底座(2)外表面固定安装有发热电机(12)，所述发热电机(12)固定连接有适配电线(14)。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉清洗装置，其特征在于：所述蓄电转机(4)外表面开设有适配充电口(44)，所述蓄电转机(4)外顶面安装连接有旋转按钮(5)。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉清洗装置，其特征在于：所述蓄电转机(4)贯穿顶盖(3)转动连接转杆(6)，所述细毛刷(7)螺旋固定于转杆(6)外表面上。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉清洗装置，其特征在于：所述不锈钢内胆(9)的外表面顶部安装连接有对称设置的两组突出块(10)，所述漏网内胆(8)的外表面顶部固定安装有环状块(88)。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉清洗装置，其特征在于：所述底座(2)内部设置有一层隔热层(11)，所述发热管(13)贯穿隔热层(11)和底座(2)连接发热电机(12)，所述发热管(13)位于不锈钢内胆(9)底部悬空设置，不接触隔热层(11)与不锈钢内胆(9)。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉清洗装置，其特征在于：所述漏网内胆(8)可放置于不锈钢内胆(9)内，所述顶盖(3)可直接放置连接在机壳(1)上。

技术总结本技术涉及自动冲洗技术领域，且公开了一种鸡肉清洗装置，包括机壳，机壳底部固定连接有底座，机壳顶部安装连接有顶盖，顶盖外顶面固定连接有蓄电转机，顶盖底部中央贯穿连接有转杆，转杆上螺旋安装有细毛刷，机壳内部放置连接有不锈钢内胆，不锈钢内胆内侧放置连接有漏网内胆，底座内固定安装有隔热层，隔热层内安装连接有发热管，底座外表面固定安装有发热电机，发热电机固定连接有适配电。本技术通过将鸡肉放置漏网内胆中，倒入适量清水和面粉，开启转杆转动控制细毛刷充分刷洗鸡肉表面，底部发热管加热煮水，完毕后捏住突出块将内胆取出，达到机械化清洗，远超手动清洗的效果。技术研发人员：曾万泉,周蓉受保护的技术使用者：丰都县曾周食品有限公司技术研发日：20231113技术公布日：2024/5/19