技术新讯 > 食品饮料机械,设备的制造及其制品加工制作,储藏技术 > 一种预制菜炒料机的制作方法  >  正文

一种预制菜炒料机的制作方法

  • 国知局
  • 2024-07-12 12:23:00

本技术涉及一种炒料机,尤其涉及一种预制菜炒料机。

背景技术:

1、以各类农、畜、禽、水产品为主要原辅料,配以调味料等辅料,经预选、调制等工艺加工而成的半成品或成品称为预制菜,炒料机则是对食材进行翻转炒制的设备,而随着预制菜需求持续加大,预制菜企业为了满足生产需求通过使用炒料机代替人工对预制菜进行炒制,以此来提高制作效率。

2、专利授权公告号为cn207285166u的专利,公开了炒料机,该专利通过开启开关,使齿轮减速电机驱动搅拌杆转动对食材进行炒制,但该专利在实际使用时仍存在一些不足,该专利在上料时,需要通过人工搬运食材并将食材加入炒锅体内,而所述上料方式较为不便,且速度较慢,容易影响整体菜品制作效率。

3、因此亟需提供一种能够方便且快速上料的预制菜炒料机。

技术实现思路

1、为了克服上述专利通过人工搬运食材并将食材加入炒锅体内的上料方式较为不便,且速度较慢,容易影响整体菜品制作效率的缺点,提供一种能够方便且快速上料的预制菜炒料机。

2、本实用新型通过以下技术途径实现:一种预制菜炒料机,包括有第一支撑壳、第二支撑壳、加热器、炒料锅、出水管、第一电机和锅铲,第一支撑壳上设置有加热器,加热器上设置有炒料锅,炒料锅上连接并连通有出水管,第一支撑壳上部转动式设置有第二支撑壳,第二支撑壳上安装有第一电机,第一电机输出轴上设置有锅铲,还包括有放置台、第二电机、螺杆、导向杆、套环和上料桶,第一支撑壳上设置有放置台,放置台上固接有导向杆,导向杆上滑动式穿设有套环,两个套环共同转动式设置有上料桶,第一支撑壳上安装有第二电机,第二电机的输出轴上通过联轴器连接有螺杆,螺杆与套环螺纹式连接。

3、在其中一个实施例中,还包括有清洗刷和握把,炒料锅内卡接有清洗刷,清洗刷上固接有握把,清洗刷内设有空腔,清洗刷上开有多个圆孔。

4、在其中一个实施例中,还包括有固定块、放置框、拉板和阀门,第二支撑壳上设置有固定块,固定块上设置有多个放置框,放置框上滑动式设置有拉板,放置框内上安装有阀门。

5、在其中一个实施例中,还包括有拉绳和过滤框,炒料锅内放置有过滤框,过滤框上连接有拉绳。

6、在其中一个实施例中,还包括有照明灯,第二支撑壳上安装有照明灯。

7、在其中一个实施例中,还包括有过滤网,出水管上滑动式设置有过滤网。

8、采用了上述对本实用新型结构的描述可知,本实用新型的设计出发点、理念及优点是:

9、1、通过启动第二电机,使螺杆转动通过套环带动上料桶快速上行从两个导向杆之间脱离,再使上料桶转动将内部食材倒入炒料锅内,从而实现方便且快速上料效果。

10、2、通过向清洗刷接通水管对炒料锅进行冲洗,并在冲洗的同时,握住并拉动握把进行转动,使得清洗刷旋转对炒料锅进行刷洗,从而达到清洗炒料锅的目的。

11、3、通过正反转动阀门将放置框打开和关闭,使调味品投入和停止投入炒料锅内,从而在实现控料效果的同时还能方便投料。

12、4、通过拉动拉绳将过滤框拉出,使过滤框将炒制完毕的食材捞出,从而实现快速出料。

技术特征:

1.一种预制菜炒料机,包括有第一支撑壳(1)、第二支撑壳(2)、加热器(3)、炒料锅(4)、出水管(41)、第一电机(5)和锅铲(6),第一支撑壳(1)上设置有加热器(3),加热器(3)上设置有炒料锅(4),炒料锅(4)上连接并连通有出水管(41),第一支撑壳(1)上部转动式设置有第二支撑壳(2),第二支撑壳(2)上安装有第一电机(5),第一电机(5)输出轴上设置有锅铲(6),其特征是,还包括有放置台(101)、第二电机(7)、螺杆(8)、导向杆(9)、套环(10)和上料桶(11),第一支撑壳(1)上设置有放置台(101),放置台(101)上固接有导向杆(9),导向杆(9)上滑动式穿设有套环(10),两个套环(10)共同转动式设置有上料桶(11),第一支撑壳(1)上安装有第二电机(7),第二电机(7)的输出轴上通过联轴器连接有螺杆(8),螺杆(8)与套环(10)螺纹式连接。

2.如权利要求1所述的一种预制菜炒料机,其特征是,还包括有清洗刷(12)和握把(1201),炒料锅(4)内卡接有清洗刷(12),清洗刷(12)上固接有握把(1201),清洗刷(12)内设有空腔(13),清洗刷(12)上开有多个圆孔(14)。

3.如权利要求2所述的一种预制菜炒料机,其特征是,还包括有固定块(15)、放置框(16)、拉板(17)和阀门(18),第二支撑壳(2)上设置有固定块(15),固定块(15)上设置有多个放置框(16),放置框(16)上滑动式设置有拉板(17),放置框(16)内上安装有阀门(18)。

4.如权利要求3所述的一种预制菜炒料机,其特征是,还包括有拉绳(19)和过滤框(20),炒料锅(4)内放置有过滤框(20),过滤框(20)上连接有拉绳(19)。

5.如权利要求4所述的一种预制菜炒料机,其特征是,还包括有照明灯(21),第二支撑壳(2)上安装有照明灯(21)。

6.如权利要求5所述的一种预制菜炒料机,其特征是,还包括有过滤网(22),出水管(41)上滑动式设置有过滤网(22)。

技术总结本技术涉及一种炒料机,尤其涉及一种预制菜炒料机。本技术提供了这样一种预制菜炒料机,包括有第一支撑壳、第二支撑壳、加热器、炒料锅、出水管、第一电机和锅铲,第一支撑壳上设置有加热器,加热器上设置有炒料锅,炒料锅上连接并连通有出水管,第一支撑壳上部转动式设置有第二支撑壳,第二支撑壳上安装有第一电机,第一电机输出轴上设置有锅铲。通过启动第二电机,使螺杆转动通过套环带动上料桶快速上行从两个导向杆之间脱离,再使上料桶转动将内部食材倒入炒料锅内,从而实现方便且快速上料效果。技术研发人员:刘锦峰受保护的技术使用者:颂美味食品科技(武汉)有限公司技术研发日:20230821技术公布日:2024/5/19

本文地址:https://www.jishuxx.com/zhuanli/20240614/98538.html

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 YYfuon@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。