一种羊肉加工用分切装置的制作方法

本发明涉及羊肉加工的，尤其涉及一种羊肉加工用分切装置。

背景技术：

1、在食用羊肉时，通常会使用到分切装置，它是一种专门用于将羊肉进行切割和分切的设备，它可以将整块的羊肉切割成均匀的肉片或肉块，以满足不同菜肴的需要。羊肉分切装置通常采用机械切割的方式，通过刀片或刀盘的旋转和移动来实现切割。

2、然而，目前的家用型羊肉分切装置，在对羊肉进行切割时，需要人工反复去推动羊肉块，给使用者带来不便，且切割刀片上设置有挡条，挡条使用时位置固定不动，使得肉片容易挂在挡条上，影响后续收集和清理肉片。

技术实现思路

1、鉴于现有技术存在的切割肉块时需要反复推动和按压肉块的问题，提出了一种羊肉加工用分切装置。

2、本技术提供了一种羊肉加工用分切装置，其目的在于：解决了目前家用式羊肉分切装置使用不便的问题。

3、本发明的技术方案为：一种羊肉加工用分切装置，包括切割台，所述切割台的侧端设置有切割刀片，还包括分切单元；所述分切单元设置于切割刀片上，所述分切单元包括：设置于切割台外部的循环驱动部件；所述循环驱动部件包括：设置于切割台外部的凹槽，设置于凹槽内部的传动带，设置于传动带内壁的传动辊，设置于切割台内部的转槽，设置于转槽内壁的转轴，设置于其中一个转轴端部的锥齿轮一，设置于切割台外端的固定轴、第一固定板和第二固定板，设置于第一固定板内壁的锥齿轮二，设置于第二固定板上的转孔，设置于转孔内壁的驱动轴，设置于驱动轴轴壁的卷绳辊，设置于卷绳辊端部的一对活动盘，以及设置于切割刀片外端的牵引件；所述切割刀片的内壁转动套接于固定轴的外壁，所述锥齿轮二的侧端与驱动轴的端部固定连接，所述锥齿轮一与锥齿轮二之间啮合连接，所述牵引件的端部绕接于卷绳辊的辊壁。

4、采用上述技术方案，当用户抬着切割刀片时，可以拉扯牵引件移动，通过牵引件拉着卷绳辊顺时针转动，卷绳辊带着锥齿轮二顺时针转动，由于锥齿轮二与锥齿轮一啮合，锥齿轮一逆时针转动，锥齿轮一又带着转轴和传动辊逆时针转动，从而带着传动带向前滚动，依靠传动带的摩擦力带着肉块移动。

5、进一步的，所述切割台的外部转动连接有定滑轮，所述牵引件的外端抵接于定滑轮的外壁，所述切割台的底部设置有吸盘。

6、采用上述技术方案，利用吸盘，可以将该切割台安放在桌面上，通过设置定滑轮，可以避免牵引件受磨损。

7、进一步的，所述分切单元包括设置于循环驱动部件上的反向回转部件，所述反向回转部件包括：设置于卷绳辊内侧的环形槽，设置于驱动轴轴壁的多个呈环状分布驱动块，设置于环形槽内壁的活动柱，设置于活动柱外部的空心柱，设置于空心柱一端与环形槽内壁的复位件，设置于驱动轴轴壁的发条卷，以及设置于空心柱另一端的弧形块；所述驱动块位于环形槽内，所述复位件套设于活动柱的外部，所述发条卷的另一端与第二固定板的外端固定连接。

8、采用上述技术方案，当牵引件不再拉着卷绳辊转动时，在发条卷的作用下，左侧的活动盘带着卷绳辊向反方向转动，由于弧形块的弧形面触碰到驱动块将受压开始移动，依靠活动柱在空心柱内部滑动，使得驱动块可以反方向转动。

9、进一步的，所述分切单元包括设置于切割刀片上的间歇阻挡部件，所述间歇阻挡部件：设置于切割刀片上的挡条板，设置于切割刀片侧端的第一销钉和第二销钉，设置于挡条板上的活动孔一和活动孔二，设置于第二销钉外端的联动板，设置于联动板外端的弧形板，设置于弧形板侧端的外曲面板，设置于曲面板内壁的第一从动块和第二从动块，设置于切割刀片外端的内曲面板，以及设置于内曲面板外端的推动块；所述推动块位于第一从动块与第二从动块之间。

10、采用上述技术方案，依靠切割刀片的下落，带着推动块运动，利用杠杆原理，将挡条块抬起，有效避免挡条块影响肉片下落；同时切割刀片抬起时，依然可以将挡条块转动下来，对肉块进行阻挡，确保切割肉片的厚度一致。

11、进一步的，所述联动板的侧端固定连接有限位挡板，所述第二从动块的顶部固定连接有弹性金属球，所述限位挡板的侧端设置有磁片。

12、采用上述技术方案，当挡条板转动至限位挡板处时，被磁片吸附，此时挡条板刚好与切割台平行处于水平位置，此时继续抬动切割刀片，推动块将挤压弹性金属球变形，使得挡条板在切割刀片抬起时，可以一直处于水平位置。

13、进一步的，所述分切单元包括设置于切割台上的间歇按压部件，所述间歇按压部件包括：设置于切割台顶部的支撑架和支撑板，设置于支撑架顶部的拱形板，设置于拱形板内侧部的长条板，设置于长条板外端的空心板，设置于空心板内壁与长条板之间的弹性件,设置于空心板底部的压板，设置于空心板内壁的提升件，设置于拱形板顶部的凸形板，设置于凸形板顶部的提升板，设置于提升板与拱形板之间的滑动辊，设置于滑动辊辊壁的驱动件，设置于切割台顶部的一对平衡架，设置于平衡架上的直槽口,以及设置于直槽口内部的牵拉辊；所述驱动件的端部与牵拉辊的辊壁固定连接，所述提升件的端部与提升板的底部固定连接。

14、采用上述技术方案，牵拉辊通过驱动件带着滑动辊移动，并抬着凸形板和提升板上升，使得提升件可以拉着压板上升，撤掉对肉块的压力，便于肉块可以跟随传动带移动。

15、进一步的，所述拱形板的外端开设有有弧形槽，所述弧形槽的内壁固定连接有弹性绳，所述弹性绳的端部固定连接有滑块，所述滑块的顶部与滑动辊的底部固定连接，所述滑块滑动于弧形槽的内壁。

16、采用上述技术方案，当放下切割刀片时，切割刀片失去对牵拉辊的推力，在弹性绳的弹力作用下，拉着滑动辊在拱形板外壁滑动，滑动辊滑动至最左端，并通过驱动件牵扯，牵拉辊被直槽口的内壁抵接，此时提升板下落，弹性件对压板施加弹力，对肉块进行夹持。

17、进一步的，所述直槽口的内壁开设有导向槽，所述限位槽的内壁滑动连接有导向块，所述导向块的顶部与牵拉辊的底部固定连接。

18、采用上述技术方案，通过设置有导向块与导向槽，当抬起切割刀片时，利用切割刀片可以推动牵拉辊水平移动。

19、本发明的有益效果：

20、通过设置传动带、牵引件、锥齿轮一和锥齿轮二，可以依靠切割刀片的来回运动，带动传动带运动，使得每次切割而肉块时，肉块可自动前移，节省劳动力；通过设置驱动块、弧形块和发条卷，可以在不对牵引件进行拉扯时，可以将牵引件收卷在卷绳辊外部，便于下次继续对卷绳辊进行拉扯转动，使得装置可以持续运作。

21、通过设置联动块、推动块、第一从动块和第二从动块，改变现有的挡条块安装方式，使其活动设置于切割刀片外部，依靠切割刀片的下落，带着推动块运动，利用杠杆原理，将挡条块抬起，有效避免挡条块影响肉片下落；同时切割刀片抬起时，依然可以将挡条块转动下来，对肉块进行阻挡，确保切割肉片的厚度一致。

22、通过设置压板、滑动辊、驱动件和牵拉辊，通过弹性件的弹性力，对肉块进行挤压，防止切割时打滑，利用切割刀片抬起时，会推动牵拉辊移动，使得滑动辊将凸形板抬起，将多个压板抬起，撤掉对肉块的压力，使得肉块可以轻松跟随传动带移动。