一种方便面加工用制熟装置的制作方法

本技术涉及方便面生产，尤其是涉及一种方便面加工用制熟装置。

背景技术：

1、方便面面饼在生产过程中经过蒸煮使得淀粉糊化并再进行油炸彻底熟化，面饼的制熟一般分为油炸和非油炸工艺，油炸工艺制作的方便面能持久保持干燥，面线表面形成很多小孔，注水后能迅速吸收水分，复水性强，方便食用，油炸过程中需要对油品进行定时的检测，以保证油品质量合格，面饼在油炸的过程中会有一定的碎屑落在热油中反复加热，造成油中有害物质升高，影响面饼的质量，并缩短油品使用时间，增加生产成本，方便面面饼油炸后表面护附着大量油炸，需要尽快去除，避免面饼含油量过高，影响保存和使用口感。

技术实现思路

1、为了克服背景技术中的不足，本实用新型公开了一种方便面加工用制熟装置，本实用新型通过在油炸机本体上设置导烟罩、第一输送机、废料箱和沥油装置，以达到高效对方便面面饼进行油炸制熟的目的。

2、为了实现所述实用新型目的，本实用新型采用如下技术方案：

3、一种方便面加工用制熟装置，包括油炸机本体，油炸机本体上方设有导烟罩，油炸机本体上设有第一输送机，第一输送机两侧均设有第一挡板，第一挡板的外部面与油炸机本体的内壁相连接，第一输送机穿过油炸机本体，油炸机本体上方设有导烟罩，油炸机本体进料一端设有废料箱，油炸机本体出料一端设有沥油装置。

4、所述油炸机本体侧面设有进油孔和排油孔，进油孔与排油孔上均设有阀门，油炸机本体内壁上对称设有两个限位板，油炸机本体进料一端设有导向板，导向板一端与油炸机本体内壁的端面相连接，导向板的另一端与油炸机本体底部面相连接。

5、所述导烟罩安装在油炸机本体上方，导烟罩的两侧均设有观察窗，导烟罩的上方设有排气管，排气管与导烟罩连通。

6、所述废料箱的一端与油炸机本体进料一端相连接，废料箱侧面设有第一电机，废料箱内设有转轴，转轴两端与废料箱相对两内壁面转动连接，转轴一端与第一电机的转子相连接，转轴与第一电机的转子为同一中心轴线，转轴侧面设有除渣网。

7、所述除渣网一端与转轴的侧面相连接，除渣网的另一端设置在油炸机本体内，除渣网铺设在油炸机本体底部，除渣网设置在两限位板下方，除渣网的上部面分布有隔条。

8、所述沥油装置由沥油箱、第二输送机、连接板和风机构成，沥油箱的一端与油炸机本体出料一端相连接，第二输送机设置在沥油箱的上方，第二输送机与第一输送机配合设置，第二输送机的两侧均设有第二挡板，第二挡板一端与对应的第一挡板的端面相连接，第二输送机的上方设有连接板，连接板的一端与导烟罩相连接，连接板上分布有风机。

9、所述沥油箱的侧面设有加水孔和排水孔，加水孔与排水孔上均设有阀门，沥油箱的底部面设有密封罩，密封罩内设有第二电机，第二电机与沥油箱的底部面相连接，第二电机的转子穿过密封罩的顶部面，第二电机的转子上设有搅拌叶片。

10、本实用新型所述的一种方便面加工用制熟装置，本实用新型实用性强，使用起来非常的方便，通过在油炸机本体进料一端设置废料箱，方便快速高效清除油炸机本体底部沉淀的面饼碎屑；通过设置沥油装置，快速去除方便面面饼表面多余油脂。

技术特征：

1.一种方便面加工用制熟装置，包括油炸机本体（1），油炸机本体（1）上方设有导烟罩（3），油炸机本体（1）上设有第一输送机（7），第一输送机（7）两侧均设有第一挡板（9），第一挡板（9）的外部面与油炸机本体（1）的内壁相连接，第一输送机（7）穿过油炸机本体（1），其特征在于：油炸机本体（1）进料一端设有废料箱（6），油炸机本体（1）出料一端设有沥油装置。

2.根据权利要求1所述的方便面加工用制熟装置，其特征在于：所述油炸机本体（1）侧面设有进油孔（15）和排油孔（16），进油孔（15）与排油孔（16）上均设有阀门，油炸机本体（1）内壁上对称设有两个限位板（13），油炸机本体（1）进料一端设有导向板（14），导向板（14）一端与油炸机本体（1）内壁的端面相连接，导向板（14）的另一端与油炸机本体（1）底部面相连接。

3.根据权利要求1所述的方便面加工用制熟装置，其特征在于：所述导烟罩（3）安装在油炸机本体（1）上方，导烟罩（3）的两侧均设有观察窗（4），导烟罩（3）的上方设有排气管（5），排气管（5）与导烟罩（3）连通。

4.根据权利要求1所述的方便面加工用制熟装置，其特征在于：所述废料箱（6）的一端与油炸机本体（1）进料一端相连接，废料箱（6）侧面设有第一电机（18），废料箱（6）内设有转轴（17），转轴（17）两端与废料箱（6）相对两内壁面转动连接，转轴（17）一端与第一电机（18）的转子相连接，转轴（17）与第一电机（18）的转子为同一中心轴线，转轴（17）侧面设有除渣网（19）。

5.根据权利要求4所述的方便面加工用制熟装置，其特征在于：所述除渣网（19）一端与转轴（17）的侧面相连接，除渣网（19）的另一端设置在油炸机本体（1）内，除渣网（19）铺设在油炸机本体（1）底部，除渣网（19）设置在两限位板（13）下方，除渣网（19）的上部面分布有隔条（20）。

6.根据权利要求1所述的方便面加工用制熟装置，其特征在于：所述沥油装置由沥油箱（2）、第二输送机（8）、连接板（11）和风机（12）构成，沥油箱（2）的一端与油炸机本体（1）出料一端相连接，第二输送机（8）设置在沥油箱（2）的上方，第二输送机（8）与第一输送机（7）配合设置，第二输送机（8）的两侧均设有第二挡板（10），第二挡板（10）一端与对应的第一挡板（9）的端面相连接，第二输送机（8）的上方设有连接板（11），连接板（11）的一端与导烟罩（3）相连接，连接板（11）上分布有风机（12）。

7.根据权利要求6所述的方便面加工用制熟装置，其特征在于：所述沥油箱（2）的侧面设有加水孔（21）和排水孔（22），加水孔（21）与排水孔（22）上均设有阀门，沥油箱（2）的底部面设有密封罩（25），密封罩（25）内设有第二电机（23），第二电机（23）与沥油箱（2）的底部面相连接，第二电机（23）的转子穿过密封罩（25）的顶部面，第二电机（23）的转子上设有搅拌叶片（24）。

技术总结一种方便面加工用制熟装置，涉及方便面生产技术领域，包括油炸机本体，油炸机本体上方设有导烟罩，油炸机本体上设有第一输送机，第一输送机两侧均设有第一挡板，第一挡板的外部面与油炸机本体的内壁相连接，第一输送机穿过油炸机本体，油炸机本体上方设有导烟罩，油炸机本体进料一端设有废料箱，油炸机本体出料一端设有沥油装置；本技术实用性强，使用起来非常的方便，通过在油炸机本体进料一端设置废料箱，方便快速高效清除油炸机本体底部沉淀的面饼碎屑；通过设置沥油装置，快速去除方便面面饼表面多余油脂。技术研发人员：徐彬,张鑫,张卫超,郭红伟受保护的技术使用者：河南省程淑方食品有限公司技术研发日：20231017技术公布日：2024/6/5