红外烧烤炉的制作方法

本技术涉及烧烤炉。

背景技术：

1、烧烤炉通常包括炉体、烤网和加热组件，加热组件设在炉体内部，烤网设在加热组件上方。加热组件通常是燃气炉头，燃气炉头在炉体内部燃烧燃气产生热量，从而对摆放在烤网上的食物进行加热。燃气炉头在炉体内部空间燃烧燃气，热量在炉体内沿各个方向散发，只有沿上方散发至烤网的热量被有效利用，热量损失较大，导致烤网处升温较慢，也不够节能，此外，烤网在燃气炉头正上方的区域温度最高，离燃气炉头正上方越远的区域温度越低，烤网各处的温度差异较大，导致烤网各处的食物加热进程有较大差异。

技术实现思路

1、有鉴于此，本实用新型提供的红外烧烤炉，其热量损失较小，烤网处升温较快，烤网各处的温差较小。

2、为实现上述目的，本实用新型提供以下技术方案。

3、1、红外烧烤炉，包括烤网和加热器，烤网设在加热器上方，加热器为红外辐射加热器，加热器至少有2个，每个加热器的红外辐射方向倾斜地朝向烤网，不同的加热器红外辐射在烤网的区域有重合，以减小烤网各处的温差。

4、本实用新型的红外烧烤炉采用红外辐射加热器，红外辐射加热器是朝一定的方向红外辐射来加热该方向上的物体的，各个加热器的的红外辐射方向朝向烤网，它们的大量热量是朝烤网辐射的，可让烤网升温更快，加热器在其他方向上的热量散失更小，因此更节能。各个加热器的红外辐射方向倾斜地朝向烤网，相比于红外辐射方向正向烤网的做法，每个加热器辐射在烤网的区域更大，加热同样面积的烤网，需要设置的加热器数量更少。每个加热器红外辐射在烤网的区域的各处的热量是不同的，距离越远的热量散失越大，辐射到烤网该处的热量就越少，使不同的加热器红外辐射在烤网的区域有重合，可以起到平衡烤网各处获得的热量，从而减小烤网各处的温差。

5、2、在技术方案1的基础上，各个加热器并排设置，2个加热器组成一个加热模块，每个加热模块的2个加热器相邻，该2个加热器的红外辐射方向相互倾斜地朝向对方。烤炉的烧烤区域通常是长条形的，让各个加热器并排设置，辐射覆盖长条形的烧烤区域，相邻的2个加热器可组成一个加热模块，它们辐射在烤网的区域部分重合，形成一个辐射比较平均的区域。各个加热模块相邻设置，它们辐射在烤网的区域也有重合，从而让烤网各处获得的热量更平均，减小烤网各处的温差。

6、3、在技术方案1的基础上，烤网设有至少2个挡油板，挡油板与加热器一一对应，每个挡油板位于对应的加热器上方，以阻挡油液及食物残渣掉落到该加热器。

7、4、在技术方案3的基础上，挡油板的底面为斜面或曲面，以将上升至挡油板底面的热空气更多地导向挡油板的一侧，以减小烤网各处的温差，烤网在挡油板的该侧区域获得的红外辐射少于在挡油板的另一侧区域获得的红外辐射。烤网在加热器背面（其红外辐射方向的反方向）上方区域获得的红外辐射较少，其温度较低，挡油板将更多的从加热器周围上升的热空气导向烤网的这些区域，可让放置在烤网这些区域的食物获得更多热量，弥补受到红外辐射较少的问题，减小烤网各处的温差。

8、5、在技术方案1的基础上，加热器包括燃烧腔室、辐射体和二次辐射体，燃烧腔室设有辐射口，辐射体设在辐射口处，燃烧腔室用于供燃气燃烧以加热辐射体，以使辐射体受热后向外红外辐射，辐射体和二次辐射体均为网状结构，二次辐射体罩在辐射体上以阻挡食物掉落至辐射体。燃烧腔室里燃烧产生的火焰可能会溢出辐射体外，二次辐射体即可以起到保护辐射体的作用，也可以受溢出辐射体外的火焰燃烧，尽可能吸收溢出的火焰的热量，并向烤网辐射红外线，减少热量损失。

技术特征：

1.红外烧烤炉，包括烤网和加热器，烤网设在加热器上方，其特征是，加热器为红外辐射加热器，加热器至少有2个，每个加热器的红外辐射方向倾斜地朝向烤网，不同的加热器红外辐射在烤网的区域有重合，以减小烤网各处的温差，烤网设有至少2个挡油板，挡油板与加热器一一对应，每个挡油板位于对应的加热器上方，以阻挡油液及食物残渣掉落到该加热器，挡油板的底面为斜面或曲面，以将上升至挡油板底面的热空气更多地导向挡油板的一侧，以减小烤网各处的温差，烤网在挡油板的该侧区域获得的红外辐射少于在挡油板的另一侧区域获得的红外辐射。

2.如权利要求1所述的红外烧烤炉，其特征是，各个加热器并排设置，2个加热器组成一个加热模块，每个加热模块的2个加热器相邻，该2个加热器的红外辐射方向相互倾斜地朝向对方。

3.如权利要求1所述的红外烧烤炉，其特征是，加热器包括燃烧腔室、辐射体和二次辐射体，燃烧腔室设有辐射口，辐射体设在辐射口处，燃烧腔室用于供燃气燃烧以加热辐射体，以使辐射体受热后向外红外辐射，辐射体和二次辐射体均为网状结构，二次辐射体罩在辐射体上以阻挡食物掉落至辐射体。

技术总结红外烧烤炉，设计烧烤炉技术领域，其包括烤网和加热器，烤网设在加热器上方，加热器为红外辐射加热器，加热器至少有2个，每个加热器的红外辐射方向倾斜地朝向烤网，不同的加热器红外辐射在烤网的区域有重合，以减小烤网各处的温差。红外辐射加热器的红外辐射方向朝向烤网，它们的大量热量是朝烤网辐射的，可让烤网升温更快，加热器在其他方向上的热量散失更小，因此更节能。加热器的红外辐射方向倾斜地朝向烤网，加热器辐射在烤网的区域更大，加热同样面积的烤网，可设置更少的加热器数量。加热器红外辐射在烤网的区域的各处的热量是不同的，使不同的加热器红外辐射在烤网的区域有重合，可起到平衡烤网各处获得的热量，从而减小烤网各处的温差。技术研发人员：霍沛均受保护的技术使用者：俊捷有限公司技术研发日：20230810技术公布日：2024/6/13