甘薯烤售一体机的制作方法

本发明涉及食品加工，具体涉及一种甘薯烤售一体机。

背景技术：

1、烤甘薯是甘薯的一种常见的食用方式，香甜又营养，街边售卖的烤甘薯是很多人们喜爱的美味食品，烤红薯售卖摊主们需要将甘薯提前放在甘薯烘烤机中进行烘烤，待甘薯烘烤完成后，再将甘薯取出，由于同一批次所烘烤的甘薯往往大小不一，烘烤所需要的时间也不尽相同，若烘烤时间不足，大甘薯没完全烤熟，若烘烤过度，小甘薯可能被烤焦，为了及时确认是否有甘薯烤熟，摊主常需要随时一一确认甘薯的烘烤程度，而且摊主常常难以准确把握甘薯的烘烤程度。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了克服现有技术中的问题，提供一种甘薯烤售一体机能够在烤甘薯时将熟透的甘薯及时从烘烤室内运出，而让未熟透的甘薯留在烘烤室中继续烘烤。

2、本发明提供的甘薯烤售一体机，包括所述烘烤机内设有内腔，所述内腔的顶部设有烘烤室，所述内腔的底部一侧设有出口，还包括：

3、固定刺，设有多个，所述固定刺用于插在甘薯上，以使甘薯固定在固定刺上；

4、主轴，转动连接于烘烤室内，所述固定刺均连接于所述主轴上，所述主轴上还连接有用于驱动主轴转动的驱动部，以使固定刺能够朝向下方；

5、输送装置，设于内腔的底部，位于烘烤室的下方，当所述固定刺朝向下方时，所述固定刺位于所述输送装置的正上方。

6、较佳地，所述烘烤室上设有甘薯放置口，所述主轴水平设置，所述固定刺随主轴转动，以使固定刺均能够靠近甘薯放置口，所述固定刺沿以主轴的转心为中心的圆的切线设置，且所述固定刺朝向同一旋转方向设置。

7、较佳地，所述甘薯放置口的一侧还活动设有甘薯放置架，所述甘薯放置架的底部用于放置生甘薯，所述甘薯放置架的底部能够伸入烘烤室内，所述甘薯放置口位置与甘薯放置架相对的一侧设有第一挡板，所述第一挡板位于甘薯放置口靠近烘烤室的一端，所述第一挡板的一端设有转动连接于烘烤机上的转轴，所述转轴与主轴平行，所述固定刺能从甘薯放置架的底部穿过，且同时朝向第一挡板所在的一侧，所述第一挡板能够通过转轴向靠近或远离甘薯放置架的一侧转动，以阻挡或避让固定刺。

8、较佳地，所述主轴上设有：

9、多个驱动齿条，沿以主轴的转心为中心的圆周设置，所述驱动齿条与固定刺沿主轴转心圆周方向的数量一一对应；

10、所述烘烤室的内侧壁上设有：

11、驱动齿轮，转动连接于烘烤室的内侧壁上，所述驱动齿条均能与驱动齿轮啮合；

12、蜗轮蜗杆机构，其中的蜗杆与驱动齿轮同轴固定连接；

13、第一锥齿轮，与蜗轮蜗杆机构中的蜗杆同轴固定连接；

14、第二锥齿轮，与转轴同轴固定连接，所述第一锥齿轮与第二锥齿轮啮合；

15、所述蜗杆上还连接有用于复位的弹性件，当驱动齿条与驱动齿轮啮合时，转轴带动第一挡板向远离l型支杆的一侧转动。

16、较佳地，所述主轴上连接有多个固定杆，所述固定杆的一端连接于主轴上，所述固定杆远离主轴的一端均设有至少一个固定刺，所述固定杆沿主轴的长度方向分布，所述固定杆还沿主轴的圆周方向分布，所述甘薯放置口设有多个，且位置与固定杆相适应。

17、较佳地，每个固定杆上设有三个固定刺，且三个所述固定刺互相平行设置。

18、较佳地，所述固定刺的形状笔直设置。

19、较佳地，所述甘薯放置口设有隔热盖，所述甘薯放置架能从甘薯放置口远离烘烤室内的一侧滑出。

20、较佳地，所述输送装置包括两个传送带装置和缓冲网，所述传送带装置间隔对称设置，所述传送带装置的传送轮均同轴连接，且所述传送带装置的输出端均从出口伸至烘烤室外，所述缓冲网沿传送带装置的传送带设置并连接于两传送带之间，所述驱动部还用于驱动传送带装置的传送轮转动。

21、较佳地，所述烘烤机内还设有冷藏室和快烤室，所述冷藏室的顶部设有冷藏入口，所述输送装置的输出端从出口伸至冷藏入口的正上方，所述冷藏入口上设有缓冲板，所述缓冲板的一端铰接于冷藏入口的侧壁上，所述缓冲板的底部设有弹簧杆，所述弹簧杆的一端铰接于所述缓冲板的中部，另一端铰接于所述冷藏室内，所述冷藏室的底部设有冷藏出口，所述冷藏出口处滑动连接有第二挡板，以使冷藏出口打开或闭合，所述快烤室设于所述冷藏室的下方，并通过冷藏出口与冷藏室连通。

22、与现有技术相比，本发明具有以下优点：

23、本发明的甘薯烤售一体机通过在烘烤机的烘烤室内设置多个固定刺，通过固定刺插入生的硬甘薯的中部，将需要烘烤的甘薯固定，由于甘薯在逐渐变熟的过程中，由外至内逐渐变软，直到甘薯彻底变熟，甘薯的中部也变软，在主轴转动的过程中，转动至朝向下方的固定刺无法再将变软的熟甘薯固定，而熟透的甘薯掉落在下方的输送装置上，并通过输送装置将熟透的甘薯运送至烘烤室外，因此，能够在烤甘薯时自动将熟透的甘薯从烘烤机内运出，而让未熟透的甘薯留在烘烤机中继续烘烤，无需摊主一一确认甘薯的烘烤程度，大大降低劳动强度，提高甘薯的烘烤效率和品质。

技术特征：

1.一种甘薯烤售一体机，包括烘烤机(1)，所述烘烤机(1)内设有内腔，其特征在于，所述内腔的顶部设有烘烤室(11)，所述内腔的底部一侧设有出口(112)，还包括：

2.如权利要求1所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述烘烤室(11)上设有甘薯放置口(111)，所述主轴(2)水平设置，所述固定刺(21)随主轴(2)转动，以使固定刺(21)均能够靠近甘薯放置口(111)，所述固定刺(21)沿以主轴(2)的转心为中心的圆的切线设置，且所述固定刺(21)朝向同一旋转方向设置。

3.如权利要求2所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述甘薯放置口(111)的一侧还活动设有甘薯放置架，所述甘薯放置架的底部用于放置生甘薯，所述甘薯放置架的底部能够伸入烘烤室(11)内，所述甘薯放置口(111)位置与甘薯放置架相对的一侧设有第一挡板(41)，所述第一挡板(41)位于甘薯放置口(111)靠近烘烤室(11)的一端，所述第一挡板(41)的一端设有转动连接于烘烤机(1)上的转轴(411)，所述转轴(411)与主轴(2)平行，所述固定刺(21)能从甘薯放置架的底部穿过，且同时朝向第一挡板(41)所在的一侧，所述第一挡板(41)能够通过转轴(411)向靠近或远离甘薯放置架的一侧转动，以阻挡或避让固定刺(21)。

4.如权利要求3所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述主轴(2)上设有：

5.如权利要求2所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述主轴(2)上连接有多个固定杆(22)，所述固定杆(22)的一端连接于主轴(2)上，所述固定杆(22)远离主轴(2)的一端均设有至少一个固定刺(21)，所述固定杆(22)沿主轴(2)的长度方向分布，所述固定杆(22)还沿主轴(2)的圆周方向分布，所述甘薯放置口(111)设有多个，且位置与固定杆(22)相适应。

6.如权利要求5所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，每个固定杆(22)上设有三个固定刺(21)，且三个所述固定刺(21)互相平行设置。

7.如权利要求1所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述固定刺(21)的形状笔直设置。

8.如权利要求3所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述甘薯放置口(111)设有隔热盖(113)，所述甘薯放置架能从甘薯放置口(111)远离烘烤室(11)内的一侧滑出。

9.如权利要求1所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述输送装置包括两个传送带装置(61)和缓冲网(62)，所述传送带装置(61)间隔对称设置，所述传送带装置(61)的传送轮均同轴连接，所述缓冲网(62)沿传送带装置(61)的传送带设置并连接于两传送带之间，当所述固定刺(21)朝向下方时，所述固定刺(21)位于所述缓冲网(62)的正上方，所述驱动部还用于驱动传送带装置(61)的传送轮转动。

10.如权利要求1所述的甘薯烤售一体机，其特征在于，所述烘烤机(1)内还设有冷藏室(12)和快烤室(13)，所述冷藏室(12)的顶部设有冷藏入口(121)，所述输送装置的输出端从出口(112)伸至冷藏入口(121)的正上方，所述冷藏入口(121)上设有缓冲板(122)，所述缓冲板(122)的一端铰接于冷藏入口(121)的侧壁上，所述缓冲板(122)的底部设有弹簧杆(123)，所述弹簧杆(123)的一端铰接于所述缓冲板(122)的中部，另一端铰接于所述冷藏室(12)内，所述冷藏室(12)的底部设有冷藏出口(125)，所述冷藏出口(125)处滑动连接有第二挡板(126)，以使冷藏出口(125)打开或闭合，所述快烤室(13)设于所述冷藏室(12)的下方，并通过冷藏出口(125)与冷藏室(12)连通。

技术总结本发明公开了一种甘薯烤售一体机，属于食品加工技术领域。该甘薯烤售一体机包括烘烤机、固定刺和输送装置，烘烤机内设有内腔，内腔的顶部设有烘烤室，内腔的底部一侧设有出口，固定刺设有多个，固定刺用于插在甘薯上，以使甘薯固定在固定刺上，固定刺均连接于一主轴上，主轴转动连接于烘烤室内，主轴上还连接有用于驱动主轴转动的驱动部，以使固定刺能够朝向下方，输送装置设于内腔的底部，位于烘烤室的下方，当固定刺朝向下方时，固定刺位于输送装置的正上方。本发明的甘薯烤售一体机能够在烤甘薯时自动将熟透的甘薯从烘烤机内运出，而让未熟透的甘薯留在烘烤机中继续烘烤。技术研发人员：杨新笋,聂磊,殷婷婷,谭良伍受保护的技术使用者：湖北薯芋产业技术研究院有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/26