一种预制菜自动配料装置及方法与流程

本发明涉及预制菜加工，尤其涉及一种预制菜自动配料装置及方法。

背景技术：

1、预制菜包括生食和熟食，预制菜一般都包含固体、酱体、液体，固形物基本上采用人工称重，主要是因为目前有多头组合秤可实现自动称重，但是往往大多数做预制菜的企业，仍选择人工称重的方案。因为预制菜企业单品比较多，单品的量达不到一台自动设备一天的产能，会造成设备产能过剩。

2、目前多数做预制菜的企业，会采用给袋式包装机+配碗式提升机+人工称重这种通用方案。突然的单量增加，也需要围绕配碗式提升机安排6-8人进行人工称重，很容易造成人员配比不充足，管理不到位的情况；此外人工称量固形菜品时为了维持重量的均衡还会存在重复添减的问题。

技术实现思路

1、本发明针对现有技术中的不足，提供一种预制菜自动配料装置及方法采用分料机和带有定量器的旋转台两个部分组合实现，分料机用对固形菜品进行大体型和小体型的筛分，便于对称量时校对重量时的填补，方便快速的进行称量；定量器的旋转台用于将大体型固形菜品进行定量分配，优化了称量时存在重复添减的问题来提高配料效率。

2、为了解决上述背景技术中提及的问题，本发明通过下述技术方案得以解决。

3、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

4、一种预制菜自动配料装置，包括配碗式提升机和放置有称量设备的桌案，所述桌案被设置于配碗式提升机侧边；还包括，

5、分料机，其被放置于桌案上，用于将固形菜品进行大小筛分；

6、定量器，其被设置于所述分料机一侧并与分料机连接，用以承接并定量控制大体型固形菜品的出料；

7、旋转台，其被设置于桌案上，所述旋转台放有称量碗，所述定量器安装于旋转台上被气缸控制向旋转台的多个称量碗一一输送大体型固形菜品。

8、优选的，所述旋转台包括输送通道和上盖，所述输送通道被用于称量碗穿过，所述上盖被安装于输送通道的转向段，所述定量器被滑动安装于上盖上，所述上盖上设有配料口。

9、优选的，所述输送通道由进碗段、出碗段及转向段组成，所述进碗段和出碗段的底面均被倾斜设置，让所述称量碗自动滑入或滑出转向段，所述旋转台上安装有转向器，所述转向器被用于控制称量碗在输送通道中移动。

10、优选的，所述定量器包括上开口和下开口，所述上开口可通过管道与分料机连接，所述下开口可通过配料口与称量碗对接，所述配料口与管道错开设置，使所述定量器通过上开口或下开口向外连通。

11、优选的，所述定量器上设有限位件，所述上盖上设有被限位件穿过的滑槽，所述限位件底部构造成有斜面被用于在移动时和转向器配合。

12、优选的，所述转向器包括固定于上盖上的导管和转动安装于旋转台上的管件，所述导管中设有穿入管件中的弹性件，所述弹性件上周向设置环形槽，所述管件内有穿入环形槽的凸起，所述管件上套接有转向平台，所述限位件可经过弹性件时对其按压以控制管件和转向平台旋转。

13、优选的，所述弹性件包括杆体、弹簧、导杆，所述弹簧被置于管件内部并与杆体底面接触，所述导杆被固定于杆体顶部侧面用于和限位件接触。

14、优选的，所述环形槽由竖槽与斜槽交替设置首尾相连而成，所述竖槽与斜槽连接处被设有弧度，用于凸起滑入相邻竖槽或斜槽中。

15、优选的，所述分料机包括滚杠分选机构、出料架、输送带，所述滚杠分选机构与输送带上平行分布，所述出料架被倾斜设置设于滚杠分选机构与输送带之间，所述出料架侧边收集盒，所述收集盒两侧出口，所述收集盒由中部向两侧倾斜，所述收集盒两侧出口分别连接有管道，所述定量器与其中一个管道连接。

16、一种预制菜自动配料装置的配料方法，包括，

17、s1，启动分料机，将所述固形菜品打散后置于分料机进行分选，大体型固形菜品沿通道进入定量器、小体型固形菜品沿另一个通道被单独收集；

18、s2，将称量碗依次排放在输送通道的进碗段；

19、s3,启动气缸，气缸的活塞杆往复运动依次将定量将大体型固形菜品输送至旋转台上的称量碗中。

20、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

21、本发明提供一种预制菜自动配料装置及方法，用于减少预制菜人工配料称重时的工人数量，并较现有数字化的全自动配料设备操作更加简单，制造和维护的成本低廉。

22、本发明提供的一种预制菜自动配料装置及方法主要包括分料机和带有定量器的旋转台两个部分，分料机用对固形菜品进行大体型和小体型的筛分，便于对称量时校对重量时的填补，方便快速的进行称量；定量器的旋转台用于将大体型固形菜品进行定量分配，优化了称量时存在重复添减的问题来提高配料效率。

23、本发明的配料与输送均由气缸控制通过合理巧妙的机械传动控制实现。可节省通过模块化独立控制带来的生产成本和维护成本。

技术特征：

1.一种预制菜自动配料装置，其特征在于：包括，

2.根据权利要求1所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述旋转台（5）包括输送通道（51）和上盖（52），所述输送通道（51）被用于称量碗（6）穿过，所述上盖（52）被安装于输送通道（51）上，所述定量器（4）被滑动安装于上盖（52）上，所述上盖（52）上设有配料口（53）。

3.根据权利要求2所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述输送通道（51）由进碗段、出碗段及转向段组成，所述进碗段和出碗段的底面均被倾斜设置，让所述称量碗（6）自动滑入或滑出转向段，所述上盖（52）被安装于转向段上端；

4.根据权利要求3所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述定量器（4）包括上开口（41）和下开口（42），所述上开口（41）可通过管道与分料机（3）连接，所述下开口（42）可通过配料口（53）与称量碗（6）对接，所述配料口（53）与管道错开设置，使所述定量器（4）通过上开口（41）或下开口（42）向外连通。

5.根据权利要求4所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述定量器（4）上设有限位件（44），所述上盖（52）上设有被限位件（44）穿过的滑槽（54），所述限位件（44）底部构造成有斜面被用于在移动时和转向器（8）配合。

6.根据权利要求5所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述转向器（8）包括固定于上盖（52）上的导管（81）和转动安装于旋转台（5）上的管件（82），所述导管（81）中设有穿入管件（82）中的弹性件（83），所述弹性件（83）上周向设置环形槽（84），所述管件（82）内有穿入环形槽（84）的凸起（85）；

7.根据权利要求6所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述弹性件（83）包括杆体（831）、弹簧（832）、导杆（833），所述弹簧（832）被置于管件（82）内部并与杆体（831）底面接触，所述导杆（833）被固定于杆体（831）顶部侧面用于和限位件（44）接触。

8.根据权利要求7所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述环形槽（84）由竖槽（841）与斜槽（842）交替设置首尾相连而成，所述竖槽（841）与斜槽（842）连接处被设有弧度，用于凸起（85）滑入相邻竖槽（841）或斜槽（842）中。

9.根据权利要求8所述的一种预制菜自动配料装置，其特征在于：所述分料机（3）包括滚杠分选机构（31）、出料架（32）、输送带（33），所述滚杠分选机构（31）与输送带（33）上平行分布，所述出料架（32）被倾斜设置设于滚杠分选机构（31）与输送带（33）之间；

10.一种应用于权利要求1-9任一所述预制菜自动配料装置的配料方法，其特征在于：包括，

技术总结本发明提供一种预制菜自动配料装置及方法，属于预制菜加工技术领域，主要包括分料机和带有定量器的旋转台两个部分，分料机用对固形菜品进行大体型和小体型的筛分，便于对称量时校对重量时的填补，方便快速的进行称量；定量器的旋转台用于将大体型固形菜品进行定量分配，优化了称量时存在重复添减的问题来提高配料效率。技术研发人员：周煜荣受保护的技术使用者：张家界荣鑫农业发展有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/1