一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置的制作方法

本技术涉及酶解，具体为一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置。

背景技术：

1、酶解技术法改性由于条件温和可控、不污染生产环境等优势，早已成为蛋白质改性的发展趋势，蛋白质分子在酶的催化下水解，将蛋白质分子中的肽键打开，不会导致营养流失，也不会产生毒副作用，此外，蛋白质的酶解技术法改性还具有水解时间短，容易控制分子量大小，在低酶浓度下即产生较好的效果，在添加蛋白酶进行酶解工艺处理时，酶液能否与原液进行充分混合至关重要，现有工艺中是通过对罐体内倒入酶液然后进行搅拌使其混合，但因酶液与原液比例一般差距较大，酶液难以快速渗入至罐体内各个深度的原液中并与之均匀混合，导致所需酶解的时间会随之延长。

2、其中如公开号“cn219861368u”公开了“一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置”，该种添加装置从加速酶液与原液混合程度的方面提供了设置注射管、加压滑块、推拉杆等构件的思路，具有较高的实用性，然而该种添加装置在实际使用中还存在着一定的不足，因该种添加装置是利用输液腔将酶液携带至各个出液口后对输液腔内进行加压将酶液排放至原液中，但这种措施会因出液口中原液的倒灌等情况难以保证各个出液口所泵出的酶液剂量相近，为此，本实用新型提供了一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，解决了酶液难以较为均匀的添加至原液各个深度的问题。

2、为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，包括反应釜与桶盖，所述桶盖顶部中心处通过开设的开孔滑动安装有投料组件，所述投料组件包括：

3、用于盛放酶液的连接管，位于连接管内侧中心处的固定柱，固定连接于固定柱外侧用于密封连接管的密封单元，滑动安装于固定柱外侧用于加压的加压单元。

4、优选的，所述连接管外侧顶部固定安装有投料管，所述连接管外侧开设有若干出液孔，所述出液孔与密封单元一一对应。

5、优选的，所述加压单元包括固定连接于固定柱外侧的弹簧，所述弹簧远离固定柱的一端固定连接有密封弧板，所述密封弧板形状与出液孔相对应。

6、优选的，所述加压单元包括滑动连接于固定柱外侧的加压环块，且加压环块外圈紧贴合于连接管的内壁，所述加压环块顶部固定连接有四根用于连接推拉环块的连接杆，所述加压环块顶部一侧固定安装有电磁阀门。

7、优选的，所述开孔内壁紧贴合于连接管的外壁。

8、优选的，所述连接管底部为圆角状，且其弧面处亦可设置出液孔及密封单元。

9、优选的，所述反应釜顶部开设有第一卡接槽，所述桶盖底部与第一卡接槽相对应处开设有第二卡接槽。

10、有益效果

11、本实用新型提供了一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置。与现有技术相比具备以下有益效果：

12、(1)、该酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，通过所设立的投料组件，可以使酶液通过投料管进入至连接管内部，而密封单元可以保证注入的酶液不会先行注入至原液中，当注入量足够时，通过向推拉环块向连接管内侧施加压力，当压力到达一定程度时，连接管内部的酶液会挤压密封弧板通过出液口向连接管外侧弹出，此时酶液即可通过各个出液孔进行排出与原液进行混合，当酶液排放完毕后，会因连接管内部的压力慢慢恢复平衡，弹簧会慢慢使密封弧板收缩回出液孔内侧直至恢复连接管内部的密封性，投料组件可以使工作人员控制酶液的排放时间与定量，避免原液回流至连接管内提前与酶液混合。

13、(2)、该酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，通过加压环块顶部所设立的电磁阀门，可以使加压单元在完成加压工作后，通过开启电磁阀门平衡连接管内部的压力，使加压单元可以回升，避免其因连接管内的气压较低而吸附住加压单元使其无法回升。

技术特征：

1.一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，包括反应釜(1)与桶盖(2)，其特征在于：所述桶盖(2)顶部中心处通过开设的开孔(5)滑动安装有投料组件(6)，所述投料组件(6)包括：

2.根据权利要求1所述的一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，其特征在于：所述连接管(602)外侧顶部固定安装有投料管(601)，所述连接管(602)外侧开设有若干出液孔(604)，所述出液孔(604)与密封单元(605)一一对应。

3.根据权利要求2所述的一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，其特征在于：所述加压单元(606)包括固定连接于固定柱(603)外侧的弹簧(6051)，所述弹簧(6051)远离固定柱(603)的一端固定连接有密封弧板(6052)，所述密封弧板(6052)形状与出液孔(604)相对应。

4.根据权利要求1所述的一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，其特征在于：所述加压单元(606)包括滑动连接于固定柱(603)外侧的加压环块(6061)，且加压环块(6061)外圈紧贴合于连接管(602)的内壁，所述加压环块(6061)顶部固定连接有四根用于连接推拉环块(6063)的连接杆(6062)，所述加压环块(6061)顶部一侧固定安装有电磁阀门。

5.根据权利要求1所述的一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，其特征在于：所述开孔(5)内壁紧贴合于连接管(602)的外壁。

6.根据权利要求2所述的一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，其特征在于：所述连接管(602)底部为圆角状，且其弧面处亦可设置出液孔(604)及密封单元(605)。

7.根据权利要求2所述的一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，其特征在于：所述反应釜(1)顶部开设有第一卡接槽(3)，所述桶盖(2)底部与第一卡接槽(3)相对应处开设有第二卡接槽(4)。

技术总结本技术公开了一种酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，本技术涉及酶解技术领域。该酶解植物蛋白工艺中的蛋白酶均匀添加装置，括反应釜与桶盖，桶盖顶部中心处通过开设的开孔滑动安装有投料组件，投料组件包括：固定连接于固定柱外侧用于密封连接管的密封单元，滑动安装于固定柱外侧用于加压的加压单元，通过所设立的投料组件，通过向推拉环块向连接管内侧施加压力，连接管内部的酶液会挤压密封弧板通过出液口向连接管外侧弹出，此时酶液即可通过各个出液孔进行排出与原液进行混合，弹簧会慢慢使密封弧板收缩回出液孔内侧直至恢复连接管内部的密封性，避免原液回流至连接管内提前与酶液混合。技术研发人员：杨理艳,陈海燕,赵志炜受保护的技术使用者：河北雄安石小化科技有限公司技术研发日：20231204技术公布日：2024/9/19