一种纹党参八宝茶及其加工工艺的制作方法

1.本发明涉及茶饮品技术领域，尤其涉及一种纹党参八宝茶及其加工工艺。


背景技术：

2.社会和物质文明的高速发展，使得人们的生活水平越来越高的同时，也使得生活节奏越来越快，同时还带来巨大的工作和生活压力，使很多人因此而养成了不良的生活习惯。经常加班、熬夜、饮食无规律，以及长期面对电脑，静止不动，缺乏锻炼，给人们的身体尤其是胃肠系统造成了较大的伤害，一些人出现了长期便秘、消化不良。
3.保健茶产业在这种趋势下顺应而生。保健茶在丰富传统茶口味的基础上，还极大地便利了人们的饮用，同时，还具有十分显著的保健效果。因此，这种口味丰富、饮用方便、保健效果良好的保健茶极大地满足了现代人们的需求。
4.然而，目前市面的保健茶大多是直接将选择的原料进行粉碎成颗粒状，部分保健茶只能看到加工好的提取液，消费者只能通过口味来判断本饮品中部分原料，无法得知原料是否真材实料，让消费者不放心。
5.为此，我们提出一种纹党参八宝茶及其加工工艺。


技术实现要素：

6.本发明主要是解决上述的技术问题，提供一种纹党参八宝茶及其加工工艺。
7.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案，一种纹党参八宝茶，包括八宝主料、辅料剂以及水溶液，所述八宝主料由以下重量份组成：
8.3～10份纹党参、1～6份枸杞、7～10份绿茶、1～6份桂圆、8～15当归、5～8份甘草、5～11份山楂片、6～12份大枣；
9.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸；
10.400～600份水溶液。
11.作为本发明再进一步的方案：所述八宝主料由以下重量份组成：
12.4～6份纹党参、2～3份枸杞、9～10份绿茶、4～6份桂圆、9～15当归、6～8份甘草、5～11份山楂片、11～12份大枣；
13.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.05酪氨酸；
14.400～540份水溶液。
15.作为本发明再进一步的方案：所述八宝主料由以下重量份组成：
16.6～9份纹党参、3～6份枸杞、7～10份绿茶、1～6份桂圆、8～15当归、5～8份甘草、5～11份山楂片、6～12份大枣；
17.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸；
18.400～580份水溶液。
19.作为本发明再进一步的方案：所述八宝主料由以下重量份组成：
20.7～8份纹党参、5～6份枸杞、9～10份绿茶、2～6份桂圆、8～15当归、5～8份甘草、5～11份山楂片、6～12份大枣；
21.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.45份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸；
22.400～550份水溶液。
23.作为本发明再进一步的方案：所述水溶液采用山泉水、纯净水自来水中任意有一种，且每种水溶液在够经过消毒处理。
24.一种纹党参八宝茶的加工工艺，包括以下工艺步骤：
25.第一步，八宝主料材料初选，先将纹党参、当归、枸杞、绿茶、当归、甘草、山楂片、桂圆、大枣用清水进行清洗处理，然后在将大枣、枸杞和山楂去籽、切片，将桂圆剥壳、去籽，将纹党参、当归切片处理；在将绿茶、甘草翻炒处理；
26.第二步，主材料加工：将第一步中八种材料分别倒入锅中，然后在注入400～600份水溶液，并煮沸搅拌均匀；
27.第三步，捞取提纯：当锅中主料都结束煮沸时，用网勺捞出主材料提取液，将锅内剩余固态物料额外捞出，然后放入另一个锅中进行烘干处理；
28.第四步，辅料剂：对主材料提取液中滴入0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸，然后搅拌均匀；
29.第五步，灌装，将滴入辅料剂的主材料提取液经过消毒处理后，然后进行灌装处理；
30.第六步，封藏冷却：将灌装好的八宝茶送入冷藏室进行低温存储。
31.作为本发明再进一步的方案：所述第二步中，在沸水中先用大火煮5～10分钟，然后用小火慢炖2～4min。
32.作为本发明再进一步的方案：所述第六步中，冷藏室温度保持在零下摄氏度2～零下摄氏度8度之间。
33.作为本发明再进一步的方案：第三步中，将烘干处理的固态茶原料粉碎成粒径为1-10mm的颗粒；将固态茶原料的颗粒、茶叶、冰糖和食品凝固剂进行压缩固化形成固体块，得到所述固化颗粒压缩块八宝茶。
34.有益效果
35.本发明提供了一种纹党参八宝茶及其加工工艺。具备以下有益效果：
36.(1)、该一种纹党参八宝茶及其加工工艺，本发明中的纹党参八宝茶，通过添加多种食用级的辅料剂(蜂蜜、维生素c、山梨酸、酪氨酸)，味道酸甜可口，气香味浓，而且使得茶中的营养价值得到了大量的保留，避免了八宝茶中易氧化物质被氧化，导致其营养损失的缺陷；用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
37.(2)该一种纹党参八宝茶及其加工工艺，本发明中的纹党参八宝茶制备工艺，不仅将八种原材料制备成茶饮品，同时也将原料中固态茶原料通过加工处理，制备成固体块状的八宝茶块，方便用水冲泡，保质期长，方便长期存储，将原料中各级养分充分利用。
38.(3)、该一种纹党参八宝茶及其加工工艺，本发明中的纹党参八宝茶，通过添加多种食用级的辅料剂(蜂蜜、维生素c、山梨酸、酪氨酸)，味道酸甜可口，气香味浓，而且使得茶中的营养价值得到了大量的保留，避免了八宝茶中易氧化物质被氧化，导致其营养损失的缺陷；用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
39.(4)、该一种纹党参八宝茶及其加工工艺，本八宝茶其中茶叶中的多种活性成分，能够独立或者协同作用保护胰脏、肝和肾等器官，修复胰岛细胞的损伤，提高胰岛素活力，改善胰岛素抵抗，从而达到延缓糖类吸收、降低血糖水平和缓解糖尿病病情等效果，配合山楂，让本饮品中具有多酚、多糖、脂类、生物碱和氨基酸等化学成分及微量元素，具有降血糖、降血脂、增强免疫。
40.(5)、该一种纹党参八宝茶及其加工工艺，同时本产品中采用枸杞、大枣和桂圆做八宝中之三，把饮品含有上述原料肉粒，饮用起来不仅味道甜美，滋补养生，同时本产品有肉粒喝完后，具有部分真正果肉，原汁原味，让消费者能看到真材实料，含有果肉颗粒的饮品，还能让原料中营养成分锁在果肉中，提高本饮品保健价值，相对传统纯溶液保健茶，本产品能将保健营养成分部分锁在果肉中，不仅营养价值高，同时也能口感醇厚，口口都能吃到的真实材料
具体实施方式
41.下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
42.实施例一：一种纹党参八宝茶，包括八宝主料、辅料剂以及水溶液，所述八宝主料由以下重量份组成：
43.3～10份纹党参、1～6份枸杞、7～10份绿茶、1～6份桂圆、8～15当归、5～8份甘草、5～11份山楂片、6～12份大枣；
44.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸；
45.400～600份水溶液。
46.所述水溶液采用山泉水、纯净水自来水中任意有一种，且每种水溶液在够经过消毒处理。
47.一种纹党参八宝茶的加工工艺，包括以下工艺步骤：
48.第一步，八宝主料材料初选，先将纹党参、当归、枸杞、绿茶、当归、甘草、山楂片、桂圆、大枣用清水进行清洗处理，然后在将大枣、枸杞和山楂去籽、切片，将桂圆剥壳、去籽，将纹党参、当归切片处理；在将绿茶、甘草翻炒处理；
49.第二步，主材料加工：将第一步中八种材料分别倒入锅中，然后在注入400～600份水溶液，并煮沸搅拌均匀；
50.第三步，捞取提纯：当锅中主料都结束煮沸时，用网勺捞出主材料提取液，将锅内剩余固态物料额外捞出，然后放入另一个锅中进行烘干处理；
51.第四步，辅料剂：对主材料提取液中滴入0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸，然后搅拌均匀；
52.第五步，灌装，将滴入辅料剂的主材料提取液经过消毒处理后，然后进行灌装处理；
53.第六步，封藏冷却：将灌装好的八宝茶送入冷藏室进行低温存储。
54.作为本发明再进一步的方案：所述第二步中，在沸水中先用大火煮5～10分钟，然后用小火慢炖2～4min。
55.作为本发明再进一步的方案：所述第六步中，冷藏室温度保持在零下摄氏度2～零下摄氏度8度之间。
56.作为本发明再进一步的方案：第三步中，将烘干处理的固态茶原料粉碎成粒径为1-10mm的颗粒；将固态茶原料的颗粒、茶叶、冰糖和食品凝固剂进行压缩固化形成固体块，得到所述固化颗粒压缩块八宝茶。
57.实施例二：
58.一种纹党参八宝茶，包括八宝主料、辅料剂以及水溶液，所述八宝主料由以下重量份组成：4～6份纹党参、2～3份枸杞、9～10份绿茶、4～6份桂圆、9～15当归、6～8份甘草、5～11份山楂片、11～12份大枣；
59.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.05酪氨酸；
60.400～540份水溶液。
61.所述水溶液采用山泉水、纯净水自来水中任意有一种，且每种水溶液在够经过消毒处理。
62.一种纹党参八宝茶的加工工艺，包括以下工艺步骤：
63.第一步，八宝主料材料初选，先将纹党参、当归、枸杞、绿茶、当归、甘草、山楂片、桂圆、大枣用清水进行清洗处理，然后在将大枣、枸杞和山楂去籽、切片，将桂圆剥壳、去籽，将纹党参、当归切片处理；在将绿茶、甘草翻炒处理；
64.第二步，主材料加工：将第一步中八种材料分别倒入锅中，然后在注入400～600份水溶液，并煮沸搅拌均匀；
65.第三步，捞取提纯：当锅中主料都结束煮沸时，用网勺捞出主材料提取液，将锅内剩余固态物料额外捞出，然后放入另一个锅中进行烘干处理；
66.第四步，辅料剂：对主材料提取液中滴入0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸，然后搅拌均匀；
67.第五步，灌装，将滴入辅料剂的主材料提取液经过消毒处理后，然后进行灌装处理；
68.第六步，封藏冷却：将灌装好的八宝茶送入冷藏室进行低温存储。
69.作为本发明再进一步的方案：所述第二步中，在沸水中先用大火煮5～10分钟，然后用小火慢炖2～4min。
70.作为本发明再进一步的方案：所述第六步中，冷藏室温度保持在零下摄氏度2～零下摄氏度8度之间。
71.作为本发明再进一步的方案：第三步中，将烘干处理的固态茶原料粉碎成粒径为
1-10mm的颗粒；将固态茶原料的颗粒、茶叶、冰糖和食品凝固剂进行压缩固化形成固体块，得到所述固化颗粒压缩块八宝茶。
72.实施例三：
73.一种纹党参八宝茶，包括八宝主料、辅料剂以及水溶液，所述八宝主料由以下重量份组成：6～9份纹党参、3～6份枸杞、7～10份绿茶、1～6份桂圆、8～15当归、5～8份甘草、5～11份山楂片、6～12份大枣；
74.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸；
75.400～580份水溶液。
76.所述水溶液采用山泉水、纯净水自来水中任意有一种，且每种水溶液在够经过消毒处理。
77.一种纹党参八宝茶的加工工艺，包括以下工艺步骤：
78.第一步，八宝主料材料初选，先将纹党参、当归、枸杞、绿茶、当归、甘草、山楂片、桂圆、大枣用清水进行清洗处理，然后在将大枣、枸杞和山楂去籽、切片，将桂圆剥壳、去籽，将纹党参、当归切片处理；在将绿茶、甘草翻炒处理；
79.第二步，主材料加工：将第一步中八种材料分别倒入锅中，然后在注入400～600份水溶液，并煮沸搅拌均匀；
80.第三步，捞取提纯：当锅中主料都结束煮沸时，用网勺捞出主材料提取液，将锅内剩余固态物料额外捞出，然后放入另一个锅中进行烘干处理；
81.第四步，辅料剂：对主材料提取液中滴入0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸，然后搅拌均匀；
82.第五步，灌装，将滴入辅料剂的主材料提取液经过消毒处理后，然后进行灌装处理；
83.第六步，封藏冷却：将灌装好的八宝茶送入冷藏室进行低温存储。
84.作为本发明再进一步的方案：所述第二步中，在沸水中先用大火煮5～10分钟，然后用小火慢炖2～4min。
85.作为本发明再进一步的方案：所述第六步中，冷藏室温度保持在零下摄氏度2～零下摄氏度8度之间。
86.作为本发明再进一步的方案：第三步中，将烘干处理的固态茶原料粉碎成粒径为1-10mm的颗粒；将固态茶原料的颗粒、茶叶、冰糖和食品凝固剂进行压缩固化形成固体块，得到所述固化颗粒压缩块八宝茶。
87.实施例四：
88.一种纹党参八宝茶，包括八宝主料、辅料剂以及水溶液，所述八宝主料由以下重量份组成：7～8份纹党参、5～6份枸杞、9～10份绿茶、2～6份桂圆、8～15当归、5～8份甘草、5～11份山楂片、6～12份大枣；
89.辅料剂包括由以下重量份组成：0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.45份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸；
90.400～550份水溶液
91.所述水溶液采用山泉水、纯净水自来水中任意有一种，且每种水溶液在够经过消
毒处理。
92.一种纹党参八宝茶的加工工艺，包括以下工艺步骤：
93.第一步，八宝主料材料初选，先将纹党参、当归、枸杞、绿茶、当归、甘草、山楂片、桂圆、大枣用清水进行清洗处理，然后在将大枣、枸杞和山楂去籽、切片，将桂圆剥壳、去籽，将纹党参、当归切片处理；在将绿茶、甘草翻炒处理；
94.第二步，主材料加工：将第一步中八种材料分别倒入锅中，然后在注入400～600份水溶液，并煮沸搅拌均匀；
95.第三步，捞取提纯：当锅中主料都结束煮沸时，用网勺捞出主材料提取液，将锅内剩余固态物料额外捞出，然后放入另一个锅中进行烘干处理；
96.第四步，辅料剂：对主材料提取液中滴入0.03～0.04份蜂蜜、0.3～0.5份维生素c、0.03～0.04份山梨酸、0.03～0.06酪氨酸，然后搅拌均匀；
97.第五步，灌装，将滴入辅料剂的主材料提取液经过消毒处理后，然后进行灌装处理；
98.第六步，封藏冷却：将灌装好的八宝茶送入冷藏室进行低温存储。
99.作为本发明再进一步的方案：所述第二步中，在沸水中先用大火煮5～10分钟，然后用小火慢炖2～4min。
100.作为本发明再进一步的方案：所述第六步中，冷藏室温度保持在零下摄氏度2～零下摄氏度8度之间。
101.作为本发明再进一步的方案：第三步中，将烘干处理的固态茶原料粉碎成粒径为1-10mm的颗粒；将固态茶原料的颗粒、茶叶、冰糖和食品凝固剂进行压缩固化形成固体块，得到所述固化颗粒压缩块八宝茶。
102.本发明的工作原理：本发明中的纹党参八宝茶，通过添加多种食用级的辅料剂(蜂蜜、维生素c、山梨酸、酪氨酸)，味道酸甜可口，气香味浓，而且使得茶中的营养价值得到了大量的保留，避免了八宝茶中易氧化物质被氧化，导致其营养损失的缺陷；用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。
103.同时本八宝茶其中茶叶中的多种活性成分，能够独立或者协同作用保护胰脏、肝和肾等器官，修复胰岛细胞的损伤，提高胰岛素活力，改善胰岛素抵抗，从而达到延缓糖类吸收、降低血糖水平和缓解糖尿病病情等效果，配合山楂，让本饮品中具有多酚、多糖、脂类、生物碱和氨基酸等化学成分及微量元素，具有降血糖、降血脂、增强免疫。
104.本八宝茶长期饮用后，具有主五脏六腑寒邪气、坚筋骨、长肌肉、倍气力、金疮肿和解毒之功效。
105.同时本产品中采用枸杞、大枣和桂圆做八宝中之三，把饮品含有上述原料肉粒，饮用起来不仅味道甜美，滋补养生，同时本产品有肉粒喝完后，具有部分真正果肉，原汁原味，让消费者能看到真材实料，含有果肉颗粒的饮品，还能让原料中营养成分锁在果肉中，提高本饮品保健价值，相对传统纯溶液保健茶，本产品能将保健营养成分部分锁在果肉中，不仅营养价值高，同时也能口感醇厚，口口都能吃到的真实材料。
106.本发明中的纹党参八宝茶制备工艺，不仅将八种原材料制备成茶饮品，同时也将原料中固态茶原料通过加工处理，制备成固体块状的八宝茶块，方便用水冲泡，保质期长，方便长期存储，将原料中各级养分充分利用。
107.以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界。