技术特征：
1.一种臭鳜鱼加工调料添加装置，包括第一圆环(1)和第二圆环(2)，所述第二圆环(2)位于第一圆环(1)的上方，且两者之间通过若干个支撑柱(3)固定连接，其特征在于，所述第二圆环(2)的内圈安装有支架(4)，所述支架(4)的顶部安装有电机(5)，所述第一圆环(1)的内圈滑动设置有储料机构(6)，所述储料机构(6)靠近第一圆环(1)中心的一侧安装有支板(7)，所述电机(5)的输出轴朝下且安装有传动轴(8)，所述传动轴(8)的另一端向下延伸且与支板(7)固定连接。2.根据权利要求1所述的一种臭鳜鱼加工调料添加装置，其特征在于，所述储料机构(6)包括料筒(11)、粉碎辊(12)、电动马达(13)、料斗(14)和料管(15)，所述料筒(11)安装在支板(7)远离传动轴(8)的一端，所述粉碎辊(12)安装在料筒(11)内腔的顶部，所述电动马达(13)安装在料筒(11)内腔的底部，所述料斗(14)转动套设在料筒(11)的内部且位于粉碎辊(12)的下方，所述料斗(14)的底端与电动马达(13)的输出轴固定连接，所述料管(15)固定套装在料斗(14)底部的一侧，所述料管(15)的另一端与料筒(11)内腔的底部滑动连接，所述料筒(11)底部开设有出料孔(16)。3.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼加工调料添加装置，其特征在于，所述第一圆环(1)的内壁中部开设有环形滑槽(9)，所述料筒(11)远离支板(7)的一侧中部安装有滑板(10)，所述滑板(10)的另一端延伸至环形滑槽(9)内，且与环形滑槽(9)的内壁滑动连接。4.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼加工调料添加装置，其特征在于，所述料斗(14)的顶部为开口设计，所述料斗(14)内腔的底面为斜面设计，且朝向料管(15)的一侧倾斜。5.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼加工调料添加装置，其特征在于，所述出料孔(16)位于出料管(15)的圆周运动轨迹之上，且出料孔(16)的内径与料管(15)的口径相等。6.根据权利要求2所述的一种臭鳜鱼加工调料添加装置，其特征在于，所述粉碎辊(12)为对辊设计且粉碎刀刃相互错位。
技术总结
本实用新型涉及臭鳜鱼加工技术领域，且公开了一种臭鳜鱼加工调料添加装置，包括第一圆环和第二圆环，所述第二圆环位于第一圆环的上方，且两者之间通过若干个支撑柱固定连接，所述第二圆环的内圈安装有支架，所述支架的顶部安装有电机，所述第一圆环的内圈滑动设置有储料机构，所述储料机构靠近第一圆环中心的一侧安装有支板，所述电机的输出轴朝下且安装有传动轴，所述传动轴的另一端向下延伸且与支板固定连接。本实用新型通过储料机构的定量出料和旋转出料，以此提高调料的添加均匀度，有利于鳜鱼的后续发酵和烹饪，从而提高臭鳜鱼的风味和口感，整体结构简单，使用方便，具有广阔的市场前景。场前景。场前景。
技术研发人员：王艾兵
受保护的技术使用者：黄山市珍味坊食品有限公司
技术研发日：2021.01.14
技术公布日：2021/9/17
再多了解一些
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