一种面包搅拌设备及其搅拌工艺的制作方法

1.本发明涉及一种搅拌设备及其搅拌工艺，特别是涉及一种面包搅拌设备及其搅拌工艺，属于食品生产器械技术领域。


背景技术：

2.面包是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品，现在也常为人们日常生活中所经常食用的。
3.而现有的面包搅拌设备及其搅拌工艺，通过搅拌轴对面粉进行搅拌，使其成型，成型后都是通过人工将成型的面导出，较为麻烦，增加工作人员的劳动强度，且效率较低。


技术实现要素：

4.本发明的主要目的是为了解决需要人工将成型的面导出的问题，而提供一种面包搅拌设备及其搅拌工艺。
5.本发明的目的可以通过采用如下技术方案达到：
6.一种面包搅拌设备，包括和面桶以及设置在和面桶一侧的支撑架，所述支撑架上固定安装有第一电动机，所述第一电动机的输出端连接有搅拌机构，所述搅拌机构包括和面桶支撑架以及贯穿所述和面桶支撑架与所述第一电动机输出端连接的螺旋搅拌轴，所述搅拌机构的内部设置有两个电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端连接有连接架，所述连接架上固定安装有输料筒，所述连接架包括与所述电动伸缩杆输出端连接的连接板以及固定安装在所述连接板另一端上的第二电动机，所述第二电动机的输出端连接所述输料筒，所述和面桶支撑架的底部设置有一侧开口的导料环，所述和面桶上设置有操作面板。
7.优选的，所述支撑架包括用于支撑的两个三角形的支架以及三角形支架顶部的通过一个竖杆连接的与所述第一电动机固定连接的连接杆。
8.优选的，所述竖杆与所述连接杆之间设置有支撑杆。
9.优选的，所述和面桶和所述支撑架之间设置有固定在所述和面桶上的滑槽板，所述滑槽板的顶部活动安装有滑面板。
10.优选的，所述支撑架为人字架，所述人字架的底部设置有移动轮。
11.优选的，两个所述输料筒的连接处分别设置有相对应的第一连接条和第二连接条。
12.优选的，所述导料环的底部设置有导料斜条。
13.优选的，所述和面桶的顶部转动安装有桶盖，所述桶盖的顶部设置有多个把手。
14.优选的，所述桶盖通过螺钉轴与所述和面桶转动连接，所述螺钉轴通过贯穿所述桶盖通过螺纹与所述和面桶连接。
15.一种面包搅拌设备的搅拌工艺，包括如下步骤：
16.步骤1：使用时，转动螺钉轴至能够转动桶盖，然后通过把手转动桶盖将桶盖打开，
然后向和面桶的内部倒入面包制作所需的原料和配料，然后通过操作面板启动搅拌机构，在第一电动机的带动下带动螺旋搅拌轴转动，在搅拌的过程中，输料筒与螺旋搅拌轴垂直；
17.步骤2：搅拌一段时间后，通过启动第二电动机带动输料筒转动，使输料筒与螺旋搅拌轴平行，然后通过电动伸缩杆拉动输料筒靠近螺旋搅拌轴，使两个输料筒结合，然后通过螺旋搅拌轴的转动以及输料筒支撑，将搅拌完成的面团向上输送，然后通过滑面板导出。
18.本发明的有益技术效果：按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺，通过设置位于螺旋搅拌轴外侧的输料筒，在电动伸缩杆和连接架的作用下，能够使输料筒在对原料进行搅拌时不会对搅拌过程产生干扰，同时能够更加方便的进行导料，有效的减少工作人员的工作强度，同时通过螺旋搅拌轴和输料筒配合导料，减少工作人员与原料的接触，有效的减少对原料的污染。
附图说明
19.图1为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的整体结构示意图；
20.图2为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的和面桶内部结构示意图；
21.图3为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的搅拌机构结构示意图；
22.图4为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的搅拌机构结构爆炸图；
23.图5为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的连接架结构示意图；
24.图6为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的导料环结构示意图；
25.图7为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的滑面板结构示意图；
26.图8为按照本发明的面包搅拌设备及其搅拌工艺的一优选实施例的输料筒结构示意图。
27.图中：1
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和面桶，2
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滑槽板，3
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滑面板，4
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支撑架，5
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第一电动机，6
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螺钉轴，7
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桶盖，8
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把手，9
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操作面板，10
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输料筒，11
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搅拌机构，12
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连接架，121
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连接板，122
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第二电动机，13
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螺旋搅拌轴，15
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导料环，16
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导料斜条，17
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支撑架，18
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移动轮，19
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第一连接条，20
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第二连接条。
具体实施方式
28.为使本领域技术人员更加清楚和明确本发明的技术方案，下面结合实施例及附图对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。
29.如图1
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图8所示，本实施例提供的面包搅拌设备，包括和面桶1以及设置在和面桶1一侧的支撑架4，支撑架4上固定安装有第一电动机5，第一电动机5的输出端连接有搅拌机构11，搅拌机构11包括和面桶1支撑架4以及贯穿和面桶1支撑架4与第一电动机5输出端连
接的螺旋搅拌轴13，搅拌机构11的内部设置有两个电动伸缩杆，电动伸缩杆的输出端连接有连接架12，连接架12上固定安装有输料筒10，通过设置位于螺旋搅拌轴13外侧的输料筒10，在电动伸缩杆和连接架12的作用下，能够使输料筒10在对原料进行搅拌时不会对搅拌过程产生干扰，同时能够更加方便的进行导料，有效的减少工作人员的工作强度，同时通过螺旋搅拌轴13和输料筒10配合导料，减少工作人员与原料的接触，有效的减少对原料的污染，连接架12包括与电动伸缩杆输出端连接的连接板121以及固定安装在连接板121另一端上的第二电动机122，第二电动机122的输出端连接输料筒10，和面桶1支撑架4的底部设置有一侧开口的导料环15，和面桶1上设置有操作面板9。
30.在本实施例中，如图1、图2和图3所示，支撑架4包括用于支撑的两个三角形的支架以及三角形支架顶部的通过一个竖杆连接的与第一电动机5固定连接的连接杆，竖杆与连接杆之间设置有支撑杆，多个连接件之间通过螺栓或者焊接进行固定连接，通过支撑杆能够有效的增加本装置在搅拌时的稳定性，且通过支撑架4能够方便的改变搅拌机构11的位置，方便对螺旋搅拌轴13以及和面桶1的内部进行清理。
31.在本实施例中，如图1和图2所示，支撑架17为人字架，通过稳定的人字架进行支撑，更加的稳定方便，人字架的底部设置有移动轮18，通过移动轮18以及开设在滑槽板2上的滑槽，更加方便移动滑面板3，和面桶1和支撑架4之间设置有固定在和面桶1上的滑槽板2，滑槽板2的顶部活动安装有滑面板3，通过设置滑面板3，能够方便的将搅拌完成的原料导入出，且能够更加方便的将搅拌完成的原料导入到合适的位置。
32.在本实施例中，如图8所示，两个输料筒10的连接处分别设置有相对应的第一连接条19和第二连接条20，相互配合的第一连接条19和第二连接条20，且第一连接条19和第二连接条20为软质的橡胶或者硅胶等，能够有效的防止输料筒10的连接处在使用时沾染到原料导致两个输料筒10连接时产生缝隙，进而降低导料的效果。
33.在本实施例中，如图6所示，导料环15的底部设置有导料斜条16，导料斜条16为与导料环15贴合的底部且为锥形的导流斜条。
34.在本实施例中，如图1和图2所示，和面桶1的顶部转动安装有桶盖7，桶盖7的顶部设置有多个把手8，桶盖7通过螺钉轴6与和面桶1转动连接，螺钉轴6通过贯穿桶盖7通过螺纹与和面桶1连接，螺钉轴6设置为上半部圆滑的柱体和下班部为螺纹柱，且通过转动螺钉轴6，能够对桶盖7进行固定，反向转动后，能够使桶盖7沿着螺钉轴6的圆滑柱体转动。
35.在本实施例中，如图1
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图8所示，本实施例提供的面包搅拌设备的搅拌工艺的工作过程如下：
36.步骤1：使用时，转动螺钉轴6至能够转动桶盖7，然后通过把手8转动桶盖7将桶盖7打开，然后向和面桶1的内部倒入面包制作所需的原料和配料，然后通过操作面板9启动搅拌机构11，在第一电动机5的带动下带动螺旋搅拌轴13转动，在搅拌的过程中，输料筒10与螺旋搅拌轴13垂直；
37.步骤2：搅拌一段时间后，通过启动第二电动机122带动输料筒10转动，使输料筒10与螺旋搅拌轴13平行，然后通过电动伸缩杆拉动输料筒10靠近螺旋搅拌轴13，使两个输料筒10结合，然后通过螺旋搅拌轴13的转动以及输料筒10支撑，将搅拌完成的面团向上输送，然后通过滑面板3导出。
38.综上所述，在本实施例中，按照本实施例的面包搅拌设备及其搅拌工艺，通过设置
位于螺旋搅拌轴13外侧的输料筒10，在电动伸缩杆和连接架12的作用下，能够使输料筒10在对原料进行搅拌时不会对搅拌过程产生干扰，同时能够更加方便的进行导料，有效的减少工作人员的工作强度，同时通过螺旋搅拌轴13和输料筒10配合导料，减少工作人员与原料的接触，有效的减少对原料的污染，多个连接件之间通过螺栓或者焊接进行固定连接，通过支撑杆能够有效的增加本装置在搅拌时的稳定性，且通过支撑架4能够方便的改变搅拌机构11的位置，方便对螺旋搅拌轴13以及和面桶1的内部进行清理，通过设置滑面板3，能够方便的将搅拌完成的原料导入出，且能够更加方便的将搅拌完成的原料导入到合适的位置相互配合的第一连接条19和第二连接条20，且第一连接条19和第二连接条20为软质的橡胶或者硅胶等，能够有效的防止输料筒10的连接处在使用时沾染到原料导致两个输料筒10连接时产生缝隙，进而降低导料的效果，螺钉轴6通过贯穿桶盖7通过螺纹与和面桶1连接，螺钉轴6设置为上半部圆滑的柱体和下班部为螺纹柱，且通过转动螺钉轴6，能够对桶盖7进行固定，反向转动后，能够使桶盖7沿着螺钉轴6的圆滑柱体转动。
39.以上所述，仅为本发明进一步的实施例，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明所公开的范围内，根据本发明的技术方案及其构思加以等同替换或改变，都属于本发明的保护范围。