一种面包搅拌设备及其搅拌工艺的制作方法

技术特征：
1.一种面包搅拌设备，其特征在于，包括和面桶(1)以及设置在和面桶(1)一侧的支撑架(4)，所述支撑架(4)上固定安装有第一电动机(5)，所述第一电动机(5)的输出端连接有搅拌机构(11)，所述搅拌机构(11)包括和面桶(1)支撑架(4)以及贯穿所述和面桶(1)支撑架(4)与所述第一电动机(5)输出端连接的螺旋搅拌轴(13)，所述搅拌机构(11)的内部设置有两个电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的输出端连接有连接架(12)，所述连接架(12)上固定安装有输料筒(10)，所述连接架(12)包括与所述电动伸缩杆输出端连接的连接板(121)以及固定安装在所述连接板(121)另一端上的第二电动机(122)，所述第二电动机(122)的输出端连接所述输料筒(10)，所述和面桶(1)支撑架(4)的底部设置有一侧开口的导料环(15)，所述和面桶(1)上设置有操作面板(9)。2.根据权利要求1所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述支撑架(4)包括用于支撑的两个三角形的支架以及三角形支架顶部的通过一个竖杆连接的与所述第一电动机(5)固定连接的连接杆。3.根据权利要求2所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述竖杆与所述连接杆之间设置有支撑杆。4.根据权利要求1所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述和面桶(1)和所述支撑架(4)之间设置有固定在所述和面桶(1)上的滑槽板(2)，所述滑槽板(2)的顶部活动安装有滑面板(3)。5.根据权利要求4所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述支撑架(17)为人字架，所述人字架的底部设置有移动轮(18)。6.根据权利要求1所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，两个所述输料筒(10)的连接处分别设置有相对应的第一连接条(19)和第二连接条(20)。7.根据权利要求1所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述导料环(15)的底部设置有导料斜条(16)。8.根据权利要求1所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述和面桶(1)的顶部转动安装有桶盖(7)，所述桶盖(7)的顶部设置有多个把手(8)。9.根据权利要求8所述的一种面包搅拌设备，其特征在于，所述桶盖(7)通过螺钉轴(6)与所述和面桶(1)转动连接，所述螺钉轴(6)通过贯穿所述桶盖(7)通过螺纹与所述和面桶(1)连接。10.一种面包搅拌设备的搅拌工艺，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：使用时，转动螺钉轴(6)至能够转动桶盖(7)，然后通过把手(8)转动桶盖(7)将桶盖(7)打开，然后向和面桶(1)的内部倒入面包制作所需的原料和配料，然后通过操作面板(9)启动搅拌机构(11)，在第一电动机(5)的带动下带动螺旋搅拌轴(13)转动，在搅拌的过程中，输料筒(10)与螺旋搅拌轴(13)垂直；步骤2：搅拌一段时间后，通过启动第二电动机(122)带动输料筒(10)转动，使输料筒(10)与螺旋搅拌轴(13)平行，然后通过电动伸缩杆拉动输料筒(10)靠近螺旋搅拌轴(13)，使两个输料筒(10)结合，然后通过螺旋搅拌轴(13)的转动以及输料筒(10)支撑，将搅拌完成的面团向上输送，然后通过滑面板(3)导出。

技术总结
本发明公开了一种面包搅拌设备及其搅拌工艺，属于食品生产器械技术领域，包括和面桶以及设置在和面桶一侧的支撑架，支撑架上固定安装有第一电动机，第一电动机的输出端连接有搅拌机构，搅拌机构包括和面桶支撑架以及贯穿和面桶支撑架与第一电动机输出端连接的螺旋搅拌轴，搅拌机构的内部设置有两个电动伸缩杆，电动伸缩杆的输出端连接有连接架，连接架上固定安装有输料筒。本发明通过设置位于螺旋搅拌轴外侧的输料筒，能够更加方便的进行导料，有效的减少工作人员的工作强度，同时通过螺旋搅拌轴和输料筒配合导料，减少工作人员与原料的接触，有效的减少对原料的污染。有效的减少对原料的污染。有效的减少对原料的污染。


技术研发人员：仇宝安 徐小毛 胡华明 沈新华 仇多镇 任金仙 丁畅 欧阳月兰
受保护的技术使用者：安徽省鑫满食品有限公司
技术研发日：2021.07.13
技术公布日：2021/11/2