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烹饪设备的制作方法

2021-11-30 00:30:00 来源:中国专利 TAG:


1.本实用新型属于烹饪电器技术领域,具体而言,涉及一种烹饪设备。


背景技术:

2.相关技术中,电炖盅均通过陶瓷发热元件进行加热,额定功率较低,无法实现快速加热,降低了食材烹饪效率,无法满足客户的使用需求。


技术实现要素:

3.本实用新型旨在解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
4.为此,本实用新型提出了一种烹饪设备。
5.有鉴于此,根据本实用新型提出一种烹饪设备,包括:锅本体,锅本体内设置有蓄水腔;隔离件,设置于蓄水腔内,将蓄水腔分割为第一加热腔和第二加热腔,第一加热腔和第二加热腔相连通;加热元件,与第一加热腔对应设置,用于对第一加热腔加热。
6.本实用新型提供的烹饪设备包括过本体、隔离件和加热元件。锅本体的内腔设置为蓄水腔,隔离件设置在蓄水腔中,隔离件将蓄水腔划分为第一加热腔和第二加热腔,并且第一加热腔和第二加热腔为相互连通的腔体,加热元件设置于第一加热腔的位置,加热元件通电工作能够对第一加热腔中的水进行加热。通过将加热元件与第一加热腔对应设置,实现了利用加热元件对蓄水腔中的第一加热腔进行集中加热,从而使第一加热腔中的水先沸腾,避免了加热元件一次性对蓄水腔中的全部进行加热,提高了对水加热的集中性,提高了水沸腾的速度。
7.可以理解的是,烹饪设备为通过蒸汽进行烹饪的设备,即对蓄水腔中的水加热,产生蒸汽以对食材进行蒸制烹饪。通过加热元件集中对第一加热腔中的水进行加热,能够使第一加热腔中的水先沸腾产生蒸汽。并且第一加热腔与第二加热腔为相互连通的腔体,故在第一加热腔温度持续升高的情况下,第二加热腔的温度也逐渐升高。实现了第一加热腔快速产生蒸汽,并在第一加热腔的作用下,第二加热腔随之产生蒸汽。提高了烹饪设备蒸汽的产生效率,实现了对食材的快速加热,提高了用户的使用体验。
8.第一加热腔和第二加热腔产生的蒸汽均能够直接作用于所需烹饪的食材,从而实现对食材的蒸制烹饪。
9.在一些实施例中,隔离件为环形结构。
10.在这些实施例中,隔离件设置于蓄水腔中,位于环形外部的蓄水腔部分为第一加热腔,位于环形内部的蓄水腔部分为第二加热腔。加热元件为环形设置的电热管,电热管位于第一加热腔的投影范围内,电热管通电工作后能够直接对第一加热腔内的水进行加热,以使第一加热腔内的水快速沸腾产生蒸汽。
11.第一加热腔位于第二加热腔的外部,即第一加热腔中水产生的蒸汽能够相对分散地输出至食材周围,从而使蒸汽能够均匀的与食材进行接触。
12.值得说明的是,还可以设置位于环形内部的蓄水腔部分为第一加热腔,位于环形
外部的蓄水腔部分为第二加热腔。加热元件位于第一加热腔的投影范围内。第一加热腔位于第二加热腔的内部,使第一加热腔产生的蒸汽能够相对集中地输出至食材,能够实现对食材进行集中加热。
13.另外,根据本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪设备,还可以具有如下附加技术特征:
14.在一种可能的设计中,隔离件包括:承载部,设置于锅本体内,承载部将锅本体的内腔分割为置物空间和蓄水腔,置物空间和蓄水腔分布于承载部的两侧;隔离部,与承载部相连,隔离部位于蓄水腔内,以将蓄水腔分割为第一加热腔和第二加热腔。
15.在该设计中,隔离件包括承载部和隔离部。承载部和隔离部均位于锅本体内部,承载部将锅本体的内腔上下分割,位于承载部上方的锅本体内腔为置物空间,用于放置食材或容器。位于承载部下方的锅本体内腔为蓄水腔,蓄水腔用于存储待加热的水。隔离部的一端与承载部相连接,且隔离部的另一端延伸至蓄水腔内,从而将蓄水腔划分为第一加热腔和第二加热腔。通过将承载部和隔离部固定设置在一起,并将承载部和隔离部均设置在锅本体内,实现了将锅本体的内腔分割为第一加热腔、第二加热腔和置物空间。
16.在一种可能的设计中,隔离部远离承载部的一端设置为开口端,开口端与锅本体底壁之间设置有间隙。
17.在该设计中,隔离部的一端与承载部相连接,隔离部的另一端位于蓄水腔内,且隔离部的另一端设置为开口端。隔离部的开口的外侧和内侧分别为第一加热腔和第二加热腔,通过在隔离部的开口端与锅本体的内腔底壁之间设置间隙,从而实现了第一加热腔与第二加热腔相连通的效果,使第一加热腔和第二加热腔中的水能够相互流通。在第一加热腔受到加热元件加热时,在第一加热腔中部分受热的水通过间隙流动至第二加热腔中,从而带动第二加热腔中的水温升高。在第一加热腔中的水沸腾后,热量逐渐传递至第二加热腔中,从而使第二加热腔中的水也逐渐开始沸腾。
18.在一些实施例中,隔离部与承载部一体成型设置。
19.在一种可能的设计中,间隙的取值范围为1.5毫米至3毫米。
20.在该设计中,隔离部的开口端距离锅本体底壁之间的间距的取值范围为大于等于1.5毫米,且小于等于3毫米。通过将间隙的取值范围设置为大于等于1.5毫米,避免由于间隙过小导致第一加热腔和第二加热腔之间的水流通速度过慢,从而避免了第一加热腔中的水沸腾后,第二加热腔内的长时间无法沸腾。通过将间隙的取值范围设置为小于等于3毫米,能够避免间隙过大导致第一加热腔和第二加热腔之间的水流通速度过快,从而避免第一加热腔中的热量过快散失至第二加热腔中,提高对第一加热腔的集中加热效果。
21.可以理解的是,通过对设置于隔离部与锅本体底壁之间间隙尺寸的合理设置,能够在保证第一加热腔中的水集中受热快速沸腾的同时,还能够提高第二加热腔中的水的沸腾速度。
22.在一种可能的设计中,开口端的开口面积与承载部所在平面的锅本体的截面积的比值范围为1/5至1/3。
23.在该设计中,通过将开口端的开口面积与承载部所在平面的锅本体的截面积的比值设计为大于等于1/5,且小于等于1/3,通过对开口面积与承载部所在平面的锅本体的截面积的比值对第一加热腔和第二加热腔的容积进行限定。通过使第一加热腔和第二加热腔
的容积符合设计要求,从而保证第一加热腔中的水先沸腾产生蒸汽,进而使第二加热腔中的水再沸腾。
24.由于烹饪设备是通过蒸汽对食材进行烹饪,第一加热腔中快速产生蒸汽,则实现了烹饪设备快速加热的需求,从而满足客户的使用需求。并且在烹饪设备持续运行的过程中,第二加热腔也会随之沸腾产生蒸汽,从而提高蒸汽与所需烹饪食材的接触面积,进而提高烹饪效果。
25.在一种可能的设计中,承载部上设置有蒸汽通孔,蒸汽通孔将蓄水腔与置物空间相连通。
26.在该设计中,隔离件还包括蒸汽通孔,蒸汽通孔设置在承载部上。蓄水腔中的水沸腾后产生蒸汽,蒸汽能够通过蒸汽通孔穿过承载部,从而实现将蒸汽从蓄水腔中输送至置物空间内。
27.食材或容置食材的容器放置在承载部上,且食材或容器位于置物空间内,蒸汽通过承载部上的蒸汽通孔能够与承载部上的食材或容器接触,从而对食材进行蒸制烹饪。
28.在一种可能的设计中,蒸汽通孔的数量为至少两个,且至少两个蒸汽通孔分布在承载部的表面。
29.在该设计中,将蒸汽通孔的数量设置为多个,并且多个蒸汽通孔位于承载部表面的不同位置。其中,相邻两个蒸汽通孔之间的间距大于等于5毫米。蒸汽通孔的数量设置为多个,能够避免蒸汽无法快速输送至置物空间内,并且还能够避免蒸汽聚集性的进入置物空间内,从而提高蒸汽与食材或容器的接触面积。通过对多个蒸汽通孔分布的位置和相邻两个蒸汽通孔之间的间距进行限定,能够避免食材或容器放置在承载部上时对蒸汽通孔造成遮挡,保证蒸汽进入置物空间的效率,以免影响蒸汽对食材的烹饪效果。
30.在一种可能的设计中,蒸汽通孔包括:第一通孔,与第一加热腔相连通;第二通孔,与第二加热腔相连通,其中,第一通孔的蒸汽流通面积大于第二通孔的蒸汽流通面积。
31.在该设计中,蒸汽通孔包括第一通孔和第二通孔。第一通孔将第一加热腔与置物空间相连通,以使第一加热腔中产生的蒸汽通过第一通孔进入到置物空间内,以对置物空间内的食材进行蒸制烹饪。第二通孔将第二加热腔与置物空间相连通,以使第二加热腔中产生的蒸汽通过第二通孔进入到置物空间内,以对置物空间内的食材进行蒸制烹饪。
32.针对第一加热腔和第二加热腔分别设计了不同的第一通孔和第二通孔,在烹饪开始阶段,第一加热腔内的水受到集中加热产生蒸汽,蒸汽通过第一通孔进入到置物空间内,且第一加热腔位于第二加热腔的外侧,则蒸汽锅本体的内侧壁向置物空间中输送,以对置物空间中的食材进行蒸汽烹饪。随着第一加热腔中的水持续沸腾,第二加热腔中的水也沸腾产生蒸汽,第二加热腔中产生的蒸汽通过第二通孔进入到置物空间内。通过对第一加热腔和第二加热腔分别设置相应的第一通孔和第二通孔,能够使第一加热腔或第二加热腔中产生的蒸汽能够通过相对较近的蒸汽通孔进入到置物空间内,避免蒸汽流经较长的路径导致蒸汽温度下降,从而影响烹饪设备的蒸汽加热效果。
33.其中,第二通孔的蒸汽流通面积小于等于第一通孔的蒸汽流通面积。由于第一通孔对应于第一加热腔,且加热元件集中对第一加热腔中的水进行加热,故第一加热腔会迅速沸腾,将第一通孔的蒸汽流通面积设置较大,能够保证第一加热腔内的蒸汽快速进入到置物空间内,进一步提高烹饪设备的加热速度。且在后续第二加热腔内的水也开始沸腾的
情况下,第一加热腔内的水产生蒸汽的速度要略快与第二加热腔,因此将第一通孔的蒸汽流通面积设置为大于第二通孔的蒸汽流通面积,能够保证第一加热腔和第二加热腔内产生的蒸汽均能够快速进入置物空间内。
34.可以理解的是,第一通孔和第二通孔的数量均设置为至少两个。则第一通孔的流通面积为第一通孔的孔径乘以第一通孔的数量。第二通孔的流通面积为第二通孔的孔径乘以第二通孔的数量。
35.在一种可能的设计中,锅本体包括:第一本体,第一本体围合形成第一腔室;第二本体,第二本体围合形成第二腔室,承载部位于第一腔室内,隔离部的至少部分位于第二腔室内,其中,在平行于承载部的方向,第一腔室的截面积大于第二腔室的截面积。
36.在该设计中,锅本体包括第一本体和第二本体。第一本体和第二本体分别围合形成第一腔室和第二腔室。第一腔室的容积大于第二腔室的容积。承载部设置于第一腔室内,且隔离部的部分位于第二腔室内,使蓄水腔由第二腔室和部分第一腔室组成,由于第二腔室的容积较小,且第二腔室的截面积较小,则加热元件无需设置加大,即能够对蓄水腔中的第一加热腔全部覆盖,以至于加热元件能够集中对第一加热腔内的水进行加热,使第一加热腔内的水快速产生蒸汽。通过将锅本体用于形成蓄水腔的部分的截面积设置较小,能够进一步提高蓄水腔中蒸汽产生的速度。避免由于蓄水腔内储水量过大导致的水沸腾速度减慢。
37.在一种可能的设计中,隔离件还包括:支撑部,设置于承载部,支撑部与第一本体相搭接。
38.在该设计中,隔离件还包括支撑部,支撑部与承载部相连,且位于隔离部的外侧。隔离件通过支撑部与第一本体相搭接,使隔离件相对第一本体可拆卸相连。在日常使用过程中,能够将隔离件从锅本体中取出,对隔离件进行单独清洗,避免隔离件长时间浸泡在水中滋生霉菌。并且还可以将隔离件完全取出锅本体中,对锅本体进行单独使用,实现了烹饪设备能够实现多种不同的烹饪形式。
39.可以理解的是,支撑部与第一本体的内腔底壁相搭接,第一本体的内腔底壁设置为倾斜角度较小的壁面,将支撑部搭接与第一本体的内腔底壁则能够提高隔离件的装配稳定性。
40.在一些实施例中,烹饪设备还包括限位凸筋,限位凸筋设置于第一本体的内腔底壁,限位凸筋与支撑部相抵靠。
41.在这些实施例中,通过在第一本体的内腔底壁上设置相应的限位凸筋,并且限位凸筋与支撑部相互抵靠,限位凸筋能够对支撑部起到限位作用,从而避免隔离件在烹饪过程中蒸汽流通时产生的压力作用下产生位移,提高隔离件的在烹饪设备中的稳定性,避免了放置在隔离件的承载部上的食材或容器在烹饪过程中发生位移,进而提高了对食材的烹饪效果。
42.在另外一些实施例中,支撑部与第一本体通过螺栓相连接。
43.在这些实施例中,在需要使用隔离件时,通过螺栓将隔离件固定在第一本体上,避免隔离件在烹饪过程中产生晃动。在不需要使用隔离件时,将螺栓取出,能够快速取下隔离件,对其进行单独拆洗。
44.在一种可能的设计中,烹饪设备还包括内胆,设置于承载部。
45.在该设计中,烹饪设备还包括设置于承载部上的内胆。内胆为容置食材的容器,将食材放置在内胆中进行蒸制,能够提高食材的受热均匀性,并且由于食材位于内胆中,不会与蒸汽直接接触,实现了食材不接触水和蒸汽就能够均匀受热烹饪的效果。
46.在一些实施例中,内胆放置于承载部上。
47.在这些实施例中,内胆与隔离件为单独使用的部件。对于不需要隔水烹饪的食材,在烹饪开始前将内胆从锅本体内取出,将食材直接放置在隔离件的承载部上进行蒸制。对于需要隔水烹饪的食材,在烹饪开始前将食材放入内胆中,并将内放置在承载部上蒸制,从而实现了食材的隔水烹饪。
48.在一种可能的设计中,内胆上设置有可拆卸的盖体,且盖体与内胆之间设置有密封圈。
49.在该设计中,通过在内胆与盖体之间设置密封圈,能够提高内胆与盖体之间的密封性能,减小内胆与盖体之间的缝隙,避免蒸汽通过内胆与盖体之间的缝隙进入内胆中,提高了对食材烹饪的隔水性能。
50.在一种可能的设计中,烹饪设备还包括壳体,锅本体设置于壳体内;补水组件,设置于壳体内,补水组件用于向蓄水腔补水。
51.在该设计中,烹饪设备还包括壳体和补水组件,补水组件设置在壳体内,补水组件能够向锅本体的蓄水腔内进行补水。无需用户在烹饪过程中打开锅本体对蓄水腔进行补水,简化了用户的操作。
52.在一种可能的设计中,补水组件包括:蓄水箱,设置于壳体;输水管路,输水管路的一端与蓄水箱相连通,输水管路的另一端与蓄水腔相连通。
53.在该设计中,补水组件包括蓄水腔和输水管路,蓄水腔、输水管路和锅本体的蓄水腔形成连通器系统,即当蓄水腔中的液位低于蓄水箱的液位,则蓄水箱中的水会自动补充至蓄水腔中,实现了对锅本体中蓄水腔的自动补水,无需用户对蓄水腔中的水量进行实时监测的前提下,还避免了蓄水腔干烧的情况发生。
54.在一种可能的设计中,蓄水箱与壳体可拆卸相连。
55.在该设计中,蓄水箱包括进水口和出水口,当蓄水箱安装在壳体上时,出水口与输水管路相连通,实现蓄水箱中的水能够自动补充至锅本体的蓄水腔中。当蓄水箱与壳体拆卸时,能够将水通过进水口注入蓄水箱内,以对蓄水箱进行补水。
56.本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显,或通过本实用新型的实践了解到。
附图说明
57.本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解,其中:
58.图1示出了本实用新型一个实施例中的烹饪设备的结构示意图之一;
59.图2示出了本实用新型一个实施例中的烹饪设备的结构示意图之二;
60.图3示出了本实用新型一个实施例中的隔离件的结构示意图。
61.其中,图1和图3中附图标记与部件名称之间的对应关系为:
62.100烹饪设备,110锅本体,112第一本体,114第二本体,120隔离件,122承载部,124
隔离部,126蒸汽通孔,1262第一通孔,1264第二通孔,128支撑部,130加热元件,140限位凸筋,150壳体,160补水组件,162蓄水箱,164输水管路,170蓄水腔,172第一加热腔,174第二加热腔,180置物空间。
具体实施方式
63.为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点,下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是,在不冲突的情况下,本实用新型的实施例及实施例中的特征可以相互组合。
64.在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型,但是,本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施,因此,本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。
65.下面参照图1至图3描述根据本实用新型一些实施例的一种烹饪设备100。
66.实施例一:
67.如图1和图2所示,本实用新型的一个实施例中提供了一种烹饪设备100,包括:锅本体110、隔离件120和加热元件130,锅本体110内设置有蓄水腔170;隔离件120设置于蓄水腔170内,将蓄水腔170分割为第一加热腔172和第二加热腔174,第一加热腔172和第二加热腔174相连通;加热元件130与第一加热腔172对应设置,加热元件130用于对第一加热腔172加热。
68.本实用新型的一个实施例中提供的烹饪设备100包括过本体、隔离件120和加热元件130。锅本体110的内腔设置为蓄水腔170,隔离件120设置在蓄水腔170中,隔离件120将蓄水腔170划分为第一加热腔172和第二加热腔174,并且第一加热腔172和第二加热腔174为相互连通的腔体,加热元件130设置于第一加热腔172的位置,加热元件130通电工作能够对第一加热腔172中的水进行加热。通过将加热元件130与第一加热腔172对应设置,实现了利用加热元件130对蓄水腔170中的第一加热腔172进行集中加热,从而使第一加热腔172中的水先沸腾,避免了加热元件130一次性对蓄水腔170中的全部进行加热,提高了对水加热的集中性,提高了水沸腾的速度。
69.可以理解的是,烹饪设备100为通过蒸汽进行烹饪的设备,即对蓄水腔170中的水加热,产生蒸汽以对食材进行蒸制烹饪。通过加热元件130集中对第一加热腔172中的水进行加热,能够使第一加热腔172中的水先沸腾产生蒸汽。并且第一加热腔172与第二加热腔174为相互连通的腔体,故在第一加热腔172温度持续升高的情况下,第二加热腔174的温度也逐渐升高。实现了第一加热腔172快速产生蒸汽,并在第一加热腔172的作用下,第二加热腔174随之产生蒸汽。提高了烹饪设备100蒸汽的产生效率,实现了对食材的快速加热,提高了用户的使用体验。
70.第一加热腔172和第二加热腔174产生的蒸汽均能够直接作用于所需烹饪的食材,从而实现对食材的蒸制烹饪。
71.在一些实施例中,隔离件120为环形结构。
72.在这些实施例中,隔离件120设置于蓄水腔170中,位于环形外部的蓄水腔170部分为第一加热腔172,位于环形内部的蓄水腔170部分为第二加热腔174。加热元件130为环形设置的电热管,电热管位于第一加热腔172的投影范围内,电热管通电工作后能够直接对第
一加热腔172内的水进行加热,以使第一加热腔172内的水快速沸腾产生蒸汽。
73.第一加热腔172位于第二加热腔174的外部,即第一加热腔172中水产生的蒸汽能够相对分散地输出至食材周围,从而使蒸汽能够均匀的与食材进行接触。
74.值得说明的是,还可以设置位于环形内部的蓄水腔170部分为第一加热腔172,位于环形外部的蓄水腔170部分为第二加热腔174。加热元件130位于第一加热腔172的投影范围内。第一加热腔172位于第二加热腔174的内部,使第一加热腔172产生的蒸汽能够相对集中地输出至食材,能够实现对食材进行集中加热。
75.实施例二:
76.如图1和图2所示,本实用新型的另一个实施例中提供了一种烹饪设备100,包括:锅本体110、隔离件120和加热元件130,锅本体110内设置有蓄水腔170;隔离件120设置于蓄水腔170内,将蓄水腔170分割为第一加热腔172和第二加热腔174,第一加热腔172和第二加热腔174相连通;加热元件130与第一加热腔172对应设置,加热元件130用于对第一加热腔172加热。
77.如图3所示,隔离件120包括:承载部122和隔离部124,承载部122设置于锅本体110内,承载部122将锅本体110的内腔分割为置物空间180和蓄水腔170,置物空间180和蓄水腔170分布于承载部122的两侧;隔离部124与承载部122相连,隔离部124位于蓄水腔170内,以将蓄水腔170分割为第一加热腔172和第二加热腔174。
78.在该实施例中,锅本体110的内腔设置为蓄水腔170,隔离件120设置在蓄水腔170中,隔离件120将蓄水腔170划分为第一加热腔172和第二加热腔174,并且第一加热腔172和第二加热腔174为相互连通的腔体,加热元件130设置于第一加热腔172的位置,加热元件130通电工作能够对第一加热腔172中的水进行加热。通过将加热元件130与第一加热腔172对应设置,实现了利用加热元件130对蓄水腔170中的第一加热腔172进行集中加热,从而使第一加热腔172中的水先沸腾,避免了加热元件130一次性对蓄水腔170中的全部进行加热,提高了对水加热的集中性,提高了水沸腾的速度。烹饪设备100为通过蒸汽进行烹饪的设备,即对蓄水腔170中的水加热,产生蒸汽以对食材进行蒸制烹饪。通过加热元件130集中对第一加热腔172中的水进行加热,能够使第一加热腔172中的水先沸腾产生蒸汽。并且第一加热腔172与第二加热腔174为相互连通的腔体,故在第一加热腔172温度持续升高的情况下,第二加热腔174的温度也逐渐升高。实现了第一加热腔172快速产生蒸汽,并在第一加热腔172的作用下,第二加热腔174随之产生蒸汽。提高了烹饪设备100蒸汽的产生效率,实现了对食材的快速加热,提高了用户的使用体验。
79.隔离件120包括承载部122和隔离部124。承载部122和隔离部124均位于锅本体110内部,承载部122将锅本体110的内腔上下分割,位于承载部122上方的锅本体110内腔为置物空间180,用于放置食材或容器。位于承载部122下方的锅本体110内腔为蓄水腔170,蓄水腔170用于存储待加热的水。隔离部124的一端与承载部122相连接,且隔离部124的另一端延伸至蓄水腔170内,从而将蓄水腔170划分为第一加热腔172和第二加热腔174。通过将承载部122和隔离部124固定设置在一起,并将承载部122和隔离部124均设置在锅本体110内,实现了将锅本体110的内腔分割为第一加热腔172、第二加热腔174和置物空间180。
80.在上述任一实施例中,隔离部124远离承载部122的一端设置为开口端,开口端与锅本体110底壁之间设置有间隙。
81.在该实施例中,隔离部124的一端与承载部122相连接,隔离部124的另一端位于蓄水腔170内,且隔离部124的另一端设置为开口端。隔离部124的开口的外侧和内侧分别为第一加热腔172和第二加热腔174,通过在隔离部124的开口端与锅本体110的内腔底壁之间设置间隙,从而实现了第一加热腔172与第二加热腔174相连通的效果,使第一加热腔172和第二加热腔174中的水能够相互流通。在第一加热腔172受到加热元件130加热时,在第一加热腔172中部分受热的水通过间隙流动至第二加热腔174中,从而带动第二加热腔174中的水温升高。在第一加热腔172中的水沸腾后,热量逐渐传递至第二加热腔174中,从而使第二加热腔174中的水也逐渐开始沸腾。
82.在一些实施例中,隔离部124与承载部122一体成型设置。
83.在上述任一实施例中,间隙的取值范围为1.5毫米至3毫米。
84.在该实施例中,隔离部124的开口端距离锅本体110底壁之间的间距的取值范围为大于等于1.5毫米,且小于等于3毫米。通过将间隙的取值范围设置为大于等于1.5毫米,避免由于间隙过小导致第一加热腔172和第二加热腔174之间的水流通速度过慢,从而避免了第一加热腔172中的水沸腾后,第二加热腔174内的长时间无法沸腾。通过将间隙的取值范围设置为小于等于3毫米,能够避免间隙过大导致第一加热腔172和第二加热腔174之间的水流通速度过快,从而避免第一加热腔172中的热量过快散失至第二加热腔174中,提高对第一加热腔172的集中加热效果。
85.可以理解的是,通过对设置于隔离部124与锅本体110底壁之间间隙尺寸的合理设置,能够在保证第一加热腔172中的水集中受热快速沸腾的同时,还能够提高第二加热腔174中的水的沸腾速度。
86.在上述任一实施例中,开口端的开口面积与承载部122所在平面的锅本体110的截面积的比值范围为1/5至1/3。
87.在该实施例中,通过将开口端的开口面积与承载部122所在平面的锅本体110的截面积的比值设计为大于等于1/5,且小于等于1/3,通过对开口面积与承载部122所在平面的锅本体110的截面积的比值对第一加热腔172和第二加热腔174的容积进行限定。通过使第一加热腔172和第二加热腔174的容积符合设计要求,从而保证第一加热腔172中的水先沸腾产生蒸汽,进而使第二加热腔174中的水再沸腾。
88.由于烹饪设备100是通过蒸汽对食材进行烹饪,第一加热腔172中快速产生蒸汽,则实现了烹饪设备100快速加热的需求,从而满足客户的使用需求。并且在烹饪设备100持续运行的过程中,第二加热腔174也会随之沸腾产生蒸汽,从而提高蒸汽与所需烹饪食材的接触面积,进而提高烹饪效果。
89.在上述任一实施例中,承载部122上设置有蒸汽通孔126,蒸汽通孔126将蓄水腔170与置物空间180相连通。
90.在该实施例中,隔离件120还包括蒸汽通孔126,蒸汽通孔126设置在承载部122上。蓄水腔170中的水沸腾后产生蒸汽,蒸汽能够通过蒸汽通孔126穿过承载部122,从而实现将蒸汽从蓄水腔170中输送至置物空间180内。
91.食材或容置食材的容器放置在承载部122上,且食材或容器位于置物空间180内,蒸汽通过承载部122上的蒸汽通孔126能够与承载部122上的食材或容器接触,从而对食材进行蒸制烹饪。
92.在上述任一实施例中,蒸汽通孔126的数量为至少两个,且至少两个蒸汽通孔126分布在承载部122的表面。
93.在该实施例中,将蒸汽通孔126的数量设置为多个,并且多个蒸汽通孔126位于承载部122表面的不同位置。其中,相邻两个蒸汽通孔126之间的间距大于等于5毫米。蒸汽通孔126的数量设置为多个,能够避免蒸汽无法快速输送至置物空间180内,并且还能够避免蒸汽聚集性的进入置物空间180内,从而提高蒸汽与食材或容器的接触面积。通过对多个蒸汽通孔126分布的位置和相邻两个蒸汽通孔126之间的间距进行限定,能够避免食材或容器放置在承载部122上时对蒸汽通孔126造成遮挡,保证蒸汽进入置物空间180的效率,以免影响蒸汽对食材的烹饪效果。
94.在上述任一实施例中,蒸汽通孔126包括:第一通孔1262和第二通孔1264,第一通孔1262与第一加热腔172相连通;第二通孔1264与第二加热腔174相连通,其中,第一通孔1262的蒸汽流通面积大于第二通孔1264的蒸汽流通面积。
95.在该实施例中,蒸汽通孔126包括第一通孔1262和第二通孔1264。第一通孔1262将第一加热腔172与置物空间180相连通,以使第一加热腔172中产生的蒸汽通过第一通孔1262进入到置物空间180内,以对置物空间180内的食材进行蒸制烹饪。第二通孔1264将第二加热腔174与置物空间180相连通,以使第二加热腔174中产生的蒸汽通过第二通孔1264进入到置物空间180内,以对置物空间内的食材进行蒸制烹饪。
96.针对第一加热腔172和第二加热腔174分别设计了不同的第一通孔1262和第二通孔1264,在烹饪开始阶段,第一加热腔172内的水受到集中加热产生蒸汽,蒸汽通过第一通孔1262进入到置物空间180内,且第一加热腔172位于第二加热腔174的外侧,则蒸汽锅本体110的内侧壁向置物空间180中输送,以对置物空间180中的食材进行蒸汽烹饪。随着第一加热腔172中的水持续沸腾,第二加热腔174中的水也沸腾产生蒸汽,第二加热腔174中产生的蒸汽通过第二通孔1264进入到置物空间180内。通过对第一加热腔172和第二加热腔174分别设置相应的第一通孔1262和第二通孔1264,能够使第一加热腔172或第二加热腔174中产生的蒸汽能够通过相对较近的蒸汽通孔126进入到置物空间180内,避免蒸汽流经较长的路径导致蒸汽温度下降,从而影响烹饪设备100的蒸汽加热效果。
97.其中,第二通孔1264的蒸汽流通面积小于等于第一通孔1262的蒸汽流通面积。由于第一通孔1262对应于第一加热腔172,且加热元件130集中对第一加热腔172中的水进行加热,故第一加热腔172会迅速沸腾,将第一通孔1262的蒸汽流通面积设置较大,能够保证第一加热腔172内的蒸汽快速进入到置物空间180内,进一步提高烹饪设备100的加热速度。且在后续第二加热腔174内的水也开始沸腾的情况下,第一加热腔172腔内的水产生蒸汽的速度要略快与第二加热腔174,因此将第一通孔1262的蒸汽流通面积设置为大于第二通孔1264的蒸汽流通面积,能够保证第一加热腔172和第二加热腔174内产生的蒸汽均能够快速进入置物空间180内。
98.可以理解的是,第一通孔1262和第二通孔1264的数量均设置为至少两个。则第一通孔1262的流通面积为第一通孔1262的孔径乘以第一通孔1262的数量。第二通孔1264的流通面积为第二通孔1264的孔径乘以第二通孔1264的数量。
99.在上述任一实施例中,锅本体110包括:第一本体112和第二本体114,第一本体112围合形成第一腔室;第二本体114围合形成第二腔室,承载部122位于第一腔室内,隔离部
124的至少部分位于第二腔室内,其中,在平行于承载部122的方向,第一腔室的截面积大于第二腔室的截面积。
100.在该实施例中,锅本体110包括第一本体112和第二本体114。第一本体112和第二本体114分别围合形成第一腔室和第二腔室。第一腔室的容积大于第二腔室的容积。承载部122设置于第一腔室内,且隔离部124的部分位于第二腔室内,使蓄水腔170由第二腔室和部分第一腔室组成,由于第二腔室的容积较小,且第二腔室的截面积较小,则加热元件130无需设置加大,即能够对蓄水腔170中的第一加热腔172全部覆盖,以至于加热元件130能够集中对第一加热腔172内的水进行加热,使第一加热腔172内的水快速产生蒸汽。通过将锅本体110用于形成蓄水腔170的部分的截面积设置较小,能够进一步提高蓄水腔170中蒸汽产生的速度。避免由于蓄水腔170内储水量过大导致的水沸腾速度减慢。
101.在上述任一实施例中,隔离件120还包括支撑部128,支撑部128设置于承载部122,支撑部128与第一本体112相搭接。
102.在该实施例中,隔离件120还包括支撑部128,支撑部128与承载部122相连,且位于隔离部124的外侧。隔离件120通过支撑部128与第一本体112相搭接,使隔离件120相对第一本体112可拆卸相连。在日常使用过程中,能够将隔离件120从锅本体110中取出,对隔离件120进行单独清洗,避免隔离件120长时间浸泡在水中滋生霉菌。并且还可以将隔离件120完全取出锅本体110中,对锅本体110进行单独使用,实现了烹饪设备100能够实现多种不同的烹饪形式。
103.可以理解的是,支撑部128与第一本体112的内腔底壁相搭接,第一本体112的内腔底壁设置为倾斜角度较小的壁面,将支撑部128搭接与第一本体112的内腔底壁则能够提高隔离件120的装配稳定性。
104.在一些实施例中,烹饪设备100还包括限位凸筋140,限位凸筋140设置于第一本体112的内腔底壁,限位凸筋140与支撑部128相抵靠。
105.在这些实施例中,通过在第一本体112的内腔底壁上设置相应的限位凸筋140,并且限位凸筋140与支撑部128相互抵靠,限位凸筋140能够对支撑部128起到限位作用,从而避免隔离件120在烹饪过程中蒸汽流通时产生的压力作用下产生位移,提高隔离件120的在烹饪设备100中的稳定性,避免了放置在隔离件120的承载部122上的食材或容器在烹饪过程中发生位移,进而提高了对食材的烹饪效果。
106.在另外一些实施例中,支撑部128与第一本体112通过螺栓相连接。
107.在这些实施例中,在需要使用隔离件120时,通过螺栓将隔离件120固定在第一本体112上,避免隔离件120在烹饪过程中产生晃动。在不需要使用隔离件120时,将螺栓取出,能够快速取下隔离件120,对其进行单独拆洗。
108.在上述任一实施例中,烹饪设备100还包括内胆,设置于承载部122。
109.在该实施例中,烹饪设备100还包括设置于承载部122上的内胆。内胆为容置食材的容器,将食材放置在内胆中进行蒸制,能够提高食材的受热均匀性,并且由于食材位于内胆中,不会与蒸汽直接接触,实现了食材不接触水和蒸汽就能够均匀受热烹饪的效果。
110.在一些实施例中,内胆放置于承载部122上。
111.在这些实施例中,内胆与隔离件120为单独使用的部件。对于不需要隔水烹饪的食材,在烹饪开始前将内胆从锅本体110内取出,将食材直接放置在隔离件120的承载部122上
进行蒸制。对于需要隔水烹饪的食材,在烹饪开始前将食材放入内胆中,并将内放置在承载部122上蒸制,从而实现了食材的隔水烹饪。
112.在上述任一实施例中,内胆上设置有可拆卸的盖体,且盖体与内胆之间设置有密封圈。
113.在该实施例中,通过在内胆与盖体之间设置密封圈,能够提高内胆与盖体之间的密封性能,减小内胆与盖体之间的缝隙,避免蒸汽通过内胆与盖体之间的缝隙进入内胆中,提高了对食材烹饪的隔水性能。
114.实施例三:
115.如图1和图2所示,在上述实施例一或实施例二的基础上,烹饪设备100还包括壳体150,锅本体110设置于壳体150内;补水组件160,设置于壳体150内,补水组件160用于向蓄水腔170补水。
116.在该实施例中,烹饪设备100还包括壳体150和补水组件160,补水组件160设置在壳体150内,补水组件160能够向锅本体110的蓄水腔170内进行补水。无需用户在烹饪过程中打开锅本体110对蓄水腔170进行补水,简化了用户的操作。
117.在上述任一实施例中,补水组件160包括:蓄水箱162,设置于壳体150;输水管路164,输水管路164的一端与蓄水箱162相连通,输水管路164的另一端与蓄水腔170相连通。
118.在该实施例中,补水组件160包括蓄水腔170和输水管路164,蓄水腔170、输水管路164和锅本体110的蓄水腔170形成连通器系统,即当蓄水腔170中的液位低于蓄水箱162的液位,则蓄水箱162中的水会自动补充至蓄水腔170中,实现了对锅本体110中蓄水腔170的自动补水,无需用户对蓄水腔170中的水量进行实时监测的前提下,还避免了蓄水腔170干烧的情况发生。
119.在上述任一实施例中,蓄水箱162与壳体150可拆卸相连。
120.在该实施例中,蓄水箱162包括进水口和出水口,当蓄水箱162安装在壳体150上时,出水口与输水管路164相连通,实现蓄水箱162中的水能够自动补充至锅本体110的蓄水腔170中。当蓄水箱162与壳体150拆卸时,能够将水通过进水口注入蓄水箱162内,以对蓄水箱162进行补水。
121.需要明确的是,在本实用新型的权利要求书、说明书和水明书附图中,术语“多个”则指两个或两个以上,除非有额外的明确限定,术语“上”、“下”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了更方便地描述本实用新型和使得描述过程更加简便,而不是为了指示或暗示所指的装置或元件必须具有所描述的特定方位、以特定方位构造和操作,因此这些描述不能理解为对本实用新型的限制;术语“连接”、“安装”、“固定”等均应做广义理解,举例来说,“连接”可以是多个对象之间的固定连接,也可以是多个对象之间的可拆卸连接,或一体地连接;可以是多个对象之间的直接相连,也可以是多个对象之间的通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据上述数据地具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
122.在本实用新型的权利要求书、说明书和水明书附图中,术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本实用新型的权利要求书、说明书和水明书附图中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且,描述
的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
123.以上仅为本实用新型的优选实施例而已,并不用于限制本实用新型,对于本领域的技术人员来说,本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
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