一种新型定量分菜机的制作方法

技术特征：
1.一种新型定量分菜机，其特征在于：包括壳体、分菜装置、接汤装置；所述分菜装置包括倒菜漏斗、菜汤分离装置、下菜漏斗、分割装置、定量分菜容器、分菜漏斗，所述壳体的顶部设有倒菜漏斗，所述倒菜漏斗的下方设置有能够分离菜和汤且能够输送熟菜固体物的菜汤分离装置，所述菜汤分离装置为输送机，菜汤分离装置的下方设有下菜漏斗，下菜漏斗的底部设有分割装置，所述定量分菜容器安装在分割装置上，所述分割装置的下方设置有分菜漏斗；所述接汤装置包括接汤盘、存汤漏斗、下汤管，所述菜汤分离装置的下方设有匹配的接汤盘，所述接汤盘的左端设有存汤漏斗，所述存汤漏斗安装在壳体上，所述存汤漏斗的底部设有下汤管。2.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述存汤漏斗的底部设有送汤管，所述送汤管的末端与分菜漏斗相连接，所述下汤管设有第一阀门，所述送汤管设有第二阀门。3.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述存汤漏斗设有保温装置。4.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述分菜装置和接汤装置与壳体之间的连接方式均为可拆卸连接。5.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述定量分菜容器为空心容器，所述分割装置包括上导向块、下导向块、分菜切刀、切刀托板，驱动装置，所述下菜漏斗的底部设有上导向块，所述上导向块设置有与下菜漏斗匹配的第一纵向通孔，所述上导向块内有用于分菜切刀移动的切刀凹槽，所述上导向块的切刀凹槽内设有分菜切刀，所述分菜切刀安装在驱动装置上，所述上导向块的底部设置有能够调节容积的定量分菜容器，所述定量分菜容器的底部设有下导向块，所述下导向块设置有与定量分菜容器匹配的第二纵向通孔，所述下导向块设有与切刀托板匹配的托板凹槽，所述下导向块的托板凹槽内设有切刀托板，所述切刀托板与驱动装置相连接。6.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述定量分菜容器包括升降连杆、上漏斗、下漏斗，所述上导向块的底部设有上漏斗，所述上漏斗的底部插入下漏斗内，所述上漏斗与下漏斗通过升降连杆相连接。7.根据权利要求3所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述输送机为皮带有滤孔的皮带输送机，所述保温装置为电加热器，所述下菜漏斗设有振动电机。8.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述存汤漏斗设有匹配的过滤网，所述存汤漏斗设有溢流管，所述溢流管的顶端不超出存汤漏斗的顶端，所述第一阀门为直通式球阀，所述溢流管的末端安装在第一阀门下方的下汤管上，所述第二阀门为电磁阀，所述存汤漏斗的底部设有送汤管，所述送汤管的末端设有电磁阀，所述电磁阀设有链接软管，所述链接软管与分菜漏斗相连接。9.根据权利要求1所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述分菜漏斗设有摆动杆，所述摆动杆的左端设有第一气缸。10.根据权利要求5所述的一种新型定量分菜机，其特征在于：所述驱动装置包括第二气缸、第三气缸和气缸固定板，所述壳体设有气缸固定板，所述气缸固定板的顶部设有第二气缸，所述气缸固定板的底部设有第三气缸，所述第二气缸与上导向块相连接，所述第三气
缸的活塞杆与下导向块相连接。

技术总结
本发明涉及一种新型定量分菜机，属于餐饮设备领域。包括壳体、分菜装置、接汤装置；分菜装置包括倒菜漏斗、菜汤分离装置、下菜漏斗、定量分菜容器、分割装置、分菜漏斗，壳体设有倒菜漏斗，倒菜漏斗下方设有菜汤分离装置，菜汤分离装置下方设有下菜漏斗，下菜漏斗设有分割装置，定量分菜容器安装在分割装置上，分割装置下方设置有分菜漏斗；接汤装置包括接汤盘、存汤漏斗、下汤管，菜汤分离装置下有接汤盘，接汤盘设有存汤漏斗，存汤漏斗设有下汤管；本发明解决了人工打菜成本高和打菜效率低的问题，提高了食堂的分菜速度，降低了食堂运营的经营成本，也为现代化构建中央厨房提供了自动分菜的重要一环，使得现代化配餐服务更加高效且卫生。生。生。


技术研发人员：陈泽民 陈超
受保护的技术使用者：安徽川上中央厨房设备有限公司
技术研发日：2021.09.10
技术公布日：2022/1/6