一种制曲小麦的选育方法与流程

技术特征：
1.一种制曲小麦的选育方法，其特征在于，包括以下步骤：1)选择籽粒蛋白含量＞13.5％的小麦品种和籽粒淀粉含量＞65％的小麦品种杂交，得到杂交种；2)将杂交种自交，从自交后代中筛选和育种目标一致的株系进行下一代自交，自交6代以上得到稳定遗传的制曲小麦；所述育种目标的性状包括：籽粒硬度指数≤45、蛋白含量＞13.5％和淀粉含量＞65％。2.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，步骤1)中所述杂交种的母本包括迁麦2号；所述杂交种的父本包括山农19。3.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，步骤2)所述筛选的条件还包括：自f2～f5代选择田间表现赤霉病接种严重度3.75以下、白粉病田间发病严重度在3级以下、单株成穗6个以上和籽粒偏粉质的单株。4.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，筛选地区的土壤包括砂质土壤。5.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，筛选阶段的施肥管理方法包括基肥纯氮施用量不高于162kg/hm2，分蘖期纯氮施用量不高于105kg/hm2。6.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，所述筛选的条件还包括：自f6～f8代选育出越冬期小麦分蘖苗死亡率<10％、叶片干枯率在1/4以下、平均单株分蘖四个以上、亩穗数35万穗以上、穗粒数35粒以上、千粒重大于40g和籽粒硬度指数45以下的稳定品系；将得到的稳定品系播种在纬度差异>0.2的不同区域进行多点适应性鉴定，筛选籽粒硬度指数≤45、蛋白含量＞13.5％和淀粉含量＞65％的稳定植株。7.根据权利要求6所述的选育方法，其特征在于，所述进行多点适应性鉴定的同时还包括：进行抗赤霉病人工接种鉴定，筛选田间表现赤霉病接种严重度3.75以下、籽粒硬度指数≤45、蛋白含量＞13.5％和淀粉含量＞65％的稳定植株。8.根据权利要求1所述的选育方法，其特征在于，所述筛选的条件还包括：生育期不超过230天、株高低于70厘米，产量与当地主推品种相当。

技术总结
本发明涉及小麦育种技术领域，特别是涉及一种制曲小麦的选育方法。本发明提供了一种制曲小麦的选育方法，包括以下步骤：1)选择籽粒蛋白含量＞13.5％的小麦品种和籽粒淀粉含量＞65％的小麦品种杂交，得到杂交种；2)将杂交种自交，从自交后代中筛选和育种目标一致的株系进行下一代自交，自交6代以上得到稳定遗传的制曲小麦；所述育种目标的性状包括：籽粒硬度指数≤45、蛋白含量＞13.5％和淀粉含量＞65％。本发明通过引进淀粉含量65％以上和蛋白含量13.5％以上的种质资源，通过杂交和系统选育等育种方法，创制籽粒硬度低和高淀粉、高蛋白含量相结合的优良类型，培育出高淀粉、高蛋白和硬度指数低的制曲小麦。白和硬度指数低的制曲小麦。


技术研发人员：崔小平 张善磊 王卫军 刘晓飞 田胜营 赖上坤
受保护的技术使用者：江苏省农业科学院宿迁农科所
技术研发日：2021.12.14
技术公布日：2022/2/8