一种三叶青炮制方法与流程

1.本发明涉及藤本药材加工方法技术领域，具体涉及一种三叶青炮制方法。


背景技术：

2.三叶青（tetrastigmahemsleyanum）是珍贵的林下药材，为葡萄科崖爬藤属多年生常绿草质蔓生藤本植物。异名：石猴子、石抱子、三叶扁藤、丝线吊金钟、金丝吊葫芦、金线吊葫芦、金线吊马铃薯、拦山虎、雷胆子、破石珠、土经丸、三叶对、小扁藤、阴灵子等。野生三叶青具有巨大的药用价值，全株均可入药，主要分布于浙江、福建、安徽、广西、四川、贵州等地，种质资源调查分布显示，贵州三叶青主要主要分布于黔南，最北端发现地点为黔南州罗甸县边阳镇。
3.三叶青种植4年以上才可以收获，中医经验表明，三叶青块根药效成分含量比地面植株部分高30%左右，在无特殊种植方法催生情况下，三叶青较难形成块根，因而，采收及特殊的炮制工艺能最大限度保留三叶青的药效成分。研究表明，三叶青全株均可入药，植株无毒，具有提高人体及动物免疫力、抗病毒等功效，同时对多系统的肿瘤具有明显的治疗改善作用，在内分泌系统疾病治疗中亦有较好作用。研究表明，三叶青含有丰富的植物纤维、黄酮类及没食子酸、山奈酚等有效成分外，尚含有未被证实的特殊药用有效成分，因此，其炮制方法在用药中尤为重要。目前，三叶青的入药等研究刚起步，尚未进入国家药典，炮制方法尚未形成标准，本发明主要为三叶青全株炮制提供较为完整的药物炮制方法，为最大限度保留三叶青药用有效成分提供技术支持。


技术实现要素：

4.本发明所要解决的技术问题是：提供一种三叶青炮制方法，以解决当前缺少三叶青完整的药物炮制方法的技术问题。
5.为解决上述问题，本发明提供了如下技术方案：一种三叶青炮制方法，其特征在于：包括对三叶青的叶面部分、带叶藤蔓部分、果实部分和块根部分所进行的采收、清洗、摊晾控水及低温保存。
6.针对三叶青的叶面部分，全年能够进行常规采收，采收时采集三叶青叶柄及叶子，采收后使用不含消毒杀菌成分的清水漂洗1~2次，捞出阴处沥干水分后均匀摊晾在通风的烘房中，烘房的烘干温度保持在30~40℃，每4小时翻晾一次；翻晾后总体含水量低于5%时收取；并将其密封包装保存在温度不超过4℃冰箱中。
7.针对三叶青的带叶藤蔓部分，整株采收后将带有块根的整株植株取下块根以得到带有叶片的藤蔓；或是通过在三叶青植株上进行剪枝后所获得带有叶片的藤蔓，将获得带有叶片的藤蔓放入不含漂白消毒成分的清水漂洗1-2次，并将藤蔓连同叶子部分整体切成2-3cm的小段，晾干沥干水分后均匀摊晾在通风的烘房中，烘房的烘干温度保持在30~40℃，每4小时翻晾一次，翻晾过程中游离出的叶面部分会提前达到烘干要求，先将叶面部分拿出，待叶面部分的含水量低于5%收取，并将其密封包装保存在4℃冰箱中；茎部烘干至水分
含量在5~8%之间时收取，并将其装袋保存在温度不超过4℃冰箱中。
8.针对三叶青的果实部分，三叶青果实的采收时机在当果实外表呈微黄色时即可采收，采收时将伞形果柄一并采下，使用清水清洗后摊晾在水床薄膜上，摊晾过程中，果柄脱落会从果实上脱落，此时去除果柄，保留果实，待摊晾至三叶青果实的含水量不高于4%，即可放入低温4℃环境下进行冷藏保存。
9.针对三叶青的块根部分，块根的采收面向种植4年以上的三叶青进行；在采收获得的三叶青块根上去掉尚未膨大的须根，使用清水冲洗2~3次，将其切为2~3mm厚的切片，将切片均匀摊晾在水床薄膜上，直至切片的含水量低于4%；即可放入低温4℃环境下进行冷藏保存。
10.优选的，摊晾操作可采用水床加热炮制法进行，也可摊晾在通风的烘房中。
11.本发明有益效果：本发明针对现有三叶青整株原料缺少有效的炮制手段提供了一种处理方法，其分别针对三叶青的叶面部分、带叶藤蔓部分、果实部分及块根部分分别提出了具体的炮制方式，从而对新鲜的三叶青植株进行加工保存，使三叶青的药效得到有效的保存，以便于后续的其他加工，满足市场需求。
具体实施方式
12.下面结合具体的实施例对本发明进行进一步介绍：临床药用三叶青饮片的基本使用方法现阶段正在从传统的水煎加工方式向粉碎粉剂进一步获得下级产品进行转变，用药经验表明，直接服用粉碎后的三叶青粉其药效优于水煎及药酒的服用方法，因此，低温保护对保留三叶青有效成分具有良好的保护作用。传统炮制方法为阴干及烘干，温度在80℃以下，本研究发明整体炮制温度保持在40℃以下，在充分结合种植基地条件及合作社模式下的生产加工条件，发明该炮制方法。此外，由于三叶青内的有效成分对紫外光等不可见光有敏感性，炮制过程避免阳光直晒。整体方法为特定的切片工艺、烘干及包装，各部分切片方法如后所述，烘干可采用水床加热炮制法，将加工物均匀摊放在聚乙烯薄膜水袋上，水温保持在30~40℃，稍避光烘干，植株各部分含水量不统一，具体要求如后所述。烘干完成后，聚乙烯塑料袋密封封装，保存于4℃冰箱即可。
13.实施例1：本实施例提供了针对三叶青的叶片部分的炮制加工方法；三叶青叶面部分具有较大的药用价值，由于其全株无毒的特征，亦可以在食品加工及食品添加剂领域直接使用，因而叶面部分包含了日常常规采收及全株采收后的页面部分；本实施例针对三叶青的叶面部分提出的炮制方法为：全年能够进行常规采收，采收时采集三叶青叶柄及叶子，采收后使用不含消毒杀菌成分的清水漂洗1~2次，捞出阴处沥干水分后均匀摊晾在水床上加热进行炮制，水床的烘干温度保持在30~40℃，每4小时翻晾一次；翻晾后总体含水量低于5%时收取；并将其密封包装保存在温度不超过4℃冰箱中。人工采收的三叶青叶面部分完整，品质较高，具有较高的深加工意义，将其炮制成品的质量定为b级。
14.实施例2本实施例提供了针对三叶青的带叶藤蔓部分的炮制加工方法，整株采收后将带有块根的整株植株取下块根以得到带有叶片的藤蔓；或是通过在三叶青植株上进行剪枝后所
获得带有叶片的藤蔓，将获得带有叶片的藤蔓放入不含漂白消毒成分的清水漂洗1-2次，并将藤蔓连同叶子部分整体切成2-3cm的小段，晾干沥干水分后均匀摊晾在水床上加热进行炮制，水床的烘干温度保持在30~40℃，每4小时翻晾一次，翻晾过程中游离出的叶面部分会提前达到烘干要求，先将叶面部分拿出，待叶面部分的含水量低于5%收取，并将其密封包装保存在4℃冰箱中；茎部烘干至水分含量在5~8%之间时收取，并将其装袋保存在温度不超过4℃冰箱中。切片后的藤蔓部分其完整性不高，碎末较多，藤蔓的有效成分亦不如叶片部分，深加工价值降低，将其炮制成品的质量定为c级。
15.实施例3本实施例提供了针对三叶果实的青炮制方法，三叶青果实成熟期为每年的5-6月，果实产量低，但药用有效成分较高，除含有植株中的药用有效成分外，还含有花青素、果糖及蛋白质等特殊成分。本实施例提供了一种针对三叶青的果实部分的炮制加工方法：三叶青果实的采收时机在当果实外表呈微黄色时即可采收，采收时将伞形果柄一并采下，使用清水清洗后摊晾在通风的烘房中，摊晾过程中，果柄脱落会从果实上脱落，此时去除果柄，保留果实，待摊晾至三叶青果实的含水量不高于4%，即可放入低温4℃环境下进行冷藏保存。三叶青种子特殊的形态及药用功效，常用于繁殖植株的用途，具有很高的经济价值，但由于其产量较低，不适合作为临床常规使用。
16.实施例4本实施例提供了针对三叶块根的青炮制方法，三叶青块根为其重要的药用部位，针对三叶青的块根部分，块根的采收面向种植4年以上的三叶青进行；在采收获得的三叶青块根上去掉尚未膨大的须根，使用清水冲洗2~3次，将其切为2~3mm厚的切片，将切片均匀摊晾在通风的烘房中，直至切片的含水量低于4%；即可放入低温4℃环境下进行冷藏保存。由于三叶青块根的药用有效成分含量极高，同时也是中药入药配伍中常用成分，因此将其炮制成品的质量定为a级。
17.关于上述炮制成品品级的界定：a级，作为其主要的药用部位，其抗肿瘤、抗炎、提升免疫力有效成分含量较高，可作为通用的三叶青饮片使用，将其要用价值及炮制后的成品质量定位a级。
18.b级，三叶青叶面采收部分可深加工效果好，可用于其他各个领域及产品的制备，而其有效的药物成分含量介于块根与藤蔓之间，因此，作为中药饮片使用，将其质量定位b级。
19.c级，藤蔓部分，主要含有粗纤维及少量有效药用成分，作为中药饮片使用，长期使用可利于助消化吸收，提高免疫力，故将其质量定位c级。