一种基于SERS使用复合探针检测饮料中葡萄糖的方法

技术特征：
1.一种基于sers技术使用复合探针检测饮料中葡萄糖的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将硝酸银溶液与cof材料混合，加热进行孵育，孵育结束后加入柠檬酸钠溶液进行还原，得到agnps@cof基底溶液；(2)在步骤(1)得到的agnps@cof基底溶液中加入tmb水溶液，混匀，得到tmb-agnps@cof sers探针溶液；(3)将一系列已知浓度的葡萄糖水溶液与待测饮料样品液、tmb-agnps@cof sers探针溶液混合，得到测试样液；将测试样液进行拉曼检测，得到拉曼光谱；利用特征峰1604cm-1
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5cm-1
处的峰强度衰减率a与相应测试样液的葡萄糖浓度进行线性关联，得到检测模型；其中，峰强度衰减率a＝(i
0-i)/i0，i0为tmb-agnps@cof sers探针的初始sers强度，i代表测试样液的sers强度；(4)将待测饮料和步骤(2)得到的tmb-agnps@cof sers探针溶液混合均匀，得到待测样品溶液；将待测样品溶液进行拉曼检测，得到拉曼光谱；将拉曼光谱中特征峰1604cm-1
±
5cm-1
处的峰强度衰减率带入步骤(3)的检测模型中，得到待测饮料中葡萄糖的浓度。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中硝酸银溶液和cof材料用量比以mg/l计为1：3。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的cof材料的制备方法为：在乙酸乙酯溶液中将均苯三甲酰氯和对苯二胺混合、搅拌，经离心、洗涤、干燥和过滤后得到黄色粉末状的cof材料；其中均苯三甲酰氯、对苯二胺、乙酸乙酯溶液的用量比为4mmol：3mmol：45ml。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(2)中agnps@cof基底和tmb的体积比为1：2。5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中硝酸银溶液是硝酸银水溶液，其浓度为200-600mg/l。6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的还原反应的条件为：在95-105℃下反应35-45min。7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述孵育的条件为：在90-110℃下孵育20-30min。8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中所述的柠檬酸钠溶液的浓度为0.5wt％-1.5wt％，，添加量为硝酸银溶液体积的0.2％-0.4％。9.根据权利要求1-8任一项所述的方法，其特征在于，葡萄糖水溶液、待测饮料样品液、tmb-agnps@cof sers探针溶液的体积比为1:1:3。10.权利要求1-9任一项所述的方法在食品检测领域中的应用。

技术总结
本发明公开了一种基于SERS使用复合探针检测饮料中葡萄糖的方法，属于分析检测领域。本发明方法首先将硝酸银溶液与COF材料进行混合加热进行孵育，孵育结束后加入柠檬酸钠溶液进行还原，得到AgNPs@COF基底；得到的AgNPs@COF基底中加入TMB水溶液混合均匀，得到TMB-AgNPs@COF SERS探针；再将一系列已知浓度的葡萄糖水溶液与待测饮料样品液、TMB-AgNPs@COF SERS探针溶液混合，得到测试样液；将测试样液进行拉曼检测，得到拉曼光谱；利用特征峰1604cm-1


技术研发人员：陈国庆 沈嘉璐 朱纯 吴亚敏 辜姣 马超群 李磊 高辉 吴慧 杨太群
受保护的技术使用者：江南大学
技术研发日：2022.05.07
技术公布日：2022/7/22