烹饪气幕装置、灶具及抽油烟机的制作方法

1.本实用新型涉及油烟抽吸辅助装置设计技术领域，具体涉及一种烹饪气幕装置、灶具及抽油烟机。


背景技术：

2.中华美食享誉全球，是华夏五千年文明的一个重要组成部分。中华美食具有独特的制作工艺，在制作过中不可避免产生大量的油烟，严重污染制作场所(如厨房)的环境，损害相关从业人员的身心健康。
3.从排风扇到抽/吸油烟机的使用和相关设备的持续更新换代，极大地改善了烹饪场所的环境状况。但是，由于中餐烹饪过程的特殊性，烹、炒、煎、炸会对气流产生不断扰动，因此不断会有部分油烟逃逸，环境状况很难得到彻底根治。
4.因此，如何设计一种产品，能将油烟控制在一定范围内，即使受到一定扰动，也能立即恢复稳定，让抽/吸油烟机能完全将油烟抽走，这是本领域技术人员目前需要解决的技术问题。


技术实现要素：

5.针对现有技术存在的问题，本实用新型的目的是提供一种烹饪气幕装置、灶具及抽油烟机，其能够在烹饪区域外围形成烹饪气幕，将烹饪产生的油烟控制在烹饪气幕范围内，便于抽/吸油烟机将烹饪气幕范围内的油烟全部吸走。
6.为了实现上述技术目的，本实用新型采用的技术方案为：
7.本实用新型提供一种烹饪气幕装置，包括：
8.气源，与连接管连接，用于提供气体；
9.连接管，连接气源和气幕管，用于将来自气源的气体输送到气幕单元；
10.气幕单元，安装在烹饪区域外围，气体经气幕单元输出并在烹饪区域外围形成烹饪气幕。
11.进一步地，所述气源为鼓风机，形成气幕的气体为空气，通过鼓风机将外界空气经连接管输送至气幕单元。
12.进一步地，所述气幕单元为安装在烹饪区域外围的半包围或者全包围的气幕管，所述气幕管自身带有狭长的出气缝隙，输入气幕管的气体从出气缝隙以一定的速度流出进而形成烹饪气幕。
13.进一步地，所述气幕管为能够围绕烹饪区域形成矩形气幕的矩形气幕管；或者所述气幕管为能够围绕烹饪区域形成圆形气幕的圆形气幕管；或者所述气幕管为能够围绕烹饪区域形成方形气幕的方形气幕管。
14.进一步地，所述气幕管的横截面形状为圆形、方形、椭圆形、长方形或者l形。
15.进一步地，所述气幕管的出气缝隙的两侧均具有一定高度的导流面，分别为第一导流面和第二导流面，且所述第一导流面和第二导流面平行相对，第一导流面和第二导流
面的一端均伸入气幕管中部，第一导流面和第二导流面的另一端伸出气幕管之外，气幕管内的气体经第一导流面和第二导流面之间的间隙输出。
16.进一步地，顺着气幕管的延伸方向，第一导流面和第二导流面之间设置一定数量的导流隔板。
17.进一步地，所述导流隔板与两导流面之间相互垂直。
18.另一方面，本实用新型提供一种灶具，包括上述任一种烹饪气幕装置。将灶具与烹饪气幕装置结合在一起，烹饪气幕装置能够在灶具烹饪区域外围形成烹饪气幕，将烹饪产生的油烟控制在气幕范围内，让抽/吸油烟机将油烟全部吸走，极大的提高了厨房的空气洁净度。所述灶具类型不限，如燃气灶具、电磁炉灶具等。
19.另一方面，本实用新型提供一种抽油烟机，包括上述任一种烹饪气幕装置。将抽油烟机与烹饪气幕装置结合在一起，烹饪气幕装置能够在抽油烟机下方对应的烹饪区域外围形成烹饪气幕，将烹饪产生的油烟控制在气幕范围内，让抽/吸油烟机将油烟全部吸走，极大的提高了厨房的空气洁净度。所述灶具类型不限，如燃气灶具、电磁炉灶具等。
20.相对于现有技术，本实用新型能够产生的有益技术效果是：
21.本实用新型利用烹饪气幕装置在烹饪区域外围形成烹饪气幕，将烹饪产生的油烟控制在气幕范围内，让抽/吸油烟机将油烟全部吸走，极大的提高了抽/吸油烟机的抽吸油烟的效率，提高了厨房的空气洁净度，有利于烹饪及相关人员的身心健康。
附图说明
22.图1为本实用新型实施例1的结构示意图；
23.图2为本实用新型实施例2的结构示意图；
24.图3为本实用新型实施例3的结构示意图；
25.图4为本实用新型实施例4的结构示意图；
26.图5为本实用新型一实施例中气幕管的横截面剖视图；
27.图6为本实用新型一实施例中气幕管的横截面剖视图；
28.图7为本实用新型一实施例中气幕管的横截面剖视图；
29.图8为本实用新型一实施例中气幕管(一截气幕管)的结构示意图；
30.图中标号：
31.1、鼓风机；2、连接管；3、气幕管；4、烹饪气幕；5、第一导流面；6、第二导流面；7、导流隔板。
32.本实用新型目的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
具体实施方式
33.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
34.需要说明，本实用新型实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后......)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动
情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。
35.另外，在本实用新型中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
36.在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是物理连接或无线通信连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
37.另外，本实用新型各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本实用新型要求的保护范围之内。
38.本实用新型提供一种能够与灶具或/和抽油烟机结合的烹饪气幕装置，用于产生烹饪气幕。利用烹饪气幕装置在烹饪区域周围产生一个由洁净空气组成的动态烹饪气幕，该烹饪气幕将烹饪产生的油烟控制(围住)在烹饪气幕范围内，在烹饪区域上方抽/吸油烟机的作用下将油烟全部吸走。烹饪气幕装置可以是独立的产品，也可以是与燃气灶具或抽油烟机物理上组合成一体的组合产品。
39.参照图1，一实施例中提供的烹饪气幕装置，包括：
40.气源，与连接管2连接，用于提供气体；
41.连接管2，连接气源和气幕单元，用于将来自气源的气体输送到气幕单元；
42.气幕单元，安装在烹饪区域外围，气体经气幕单元输出并在烹饪区域外围形成烹饪气幕4。
43.所述气幕单元的实现方式以及具体结构不限，可以采用现有技术中任何能够实现气幕的方式实现。所述气幕单元可以安装在烹饪区域上方空间的外围，气体通过气幕单元输出并在烹饪区域外围由上至下形成烹饪气幕4。或者，所述气幕单元可以安装在与烹饪区域同一平面或者略低于烹饪区域所在平面的外围，气体通过气幕单元输出并在烹饪区域外围由下至上形成烹饪气幕4。
44.一优选实施例中，所述气幕单元为安装在烹饪区域外围的半包围或者全包围的气幕管3。图1所示实施例中的气幕管3为矩形气幕管，矩形气幕管将整个长方形灶具包围在内。所述气幕管3自身带有狭长的出气缝隙，输入气幕管3的气体从出气缝隙以一定的速度流出进而形成烹饪气幕。图1中的矩形气幕管能够在灶具外围形成长方形的烹饪气幕4。气幕管3同时也是洁净空气的输送管道，使得经连接管输入进来的气流流经整个气幕管。
45.本实用新型实现气源的方式不限，优选的，参照附图1，所述气源为鼓风机1，形成气幕的气体为空气。通过鼓风机1持续不断的将洁净气流经连接管2输送至气幕管3，使得在整个烹饪过程中，产生稳定的烹饪气幕。同时使鼓风机1和气幕管3保持一定距离，避免鼓风机扰动烹饪气幕。
46.气幕管3可以有多种形状，其形状决定了烹饪气幕的形状。而烹饪气幕的形状通常
根据锅、灶及抽油烟机的不同来进行选择。参照图 2、图3和图4，提供了三种不同的烹饪气幕装置。图2所示实施例中，所述气幕管3为能够围绕烹饪区域形成矩形气幕的矩形气幕管。图3所示实施例中，所述气幕管3为能够围绕烹饪区域形成圆形气幕的圆形气幕管。图4所示实施例中，所述气幕管3为能够围绕烹饪区域形成方形气幕的方形气幕管。
47.气幕管3可以采用不同断面形状的气幕管，以适应不同类型的燃气灶或不同工作场所，达到美观或制作工艺的要求。参照图5、图6 和图7，图5所示实施例中采用的所述气幕管3的横截面形状为长方形。图6所示实施例中采用的所述气幕管3的横截面形状为圆形。图 7所示实施例中采用的所述气幕管3的横截面形状为l形。
48.参照图5、图6和图7，所述气幕管的出气缝隙的两侧均具有一定高度的导流面，分别为第一导流面5和第二导流面6，且所述第一导流面5和第二导流面6平行相对，第一导流面5和第二导流面6的一端均伸入气幕管3中部，第一导流面5和第二导流面6的另一端伸出气幕管3之外，气幕管3内的气体经第一导流面5和第二导流面6 之间的间隙输出。导流面的作用在于控制烹饪气幕的厚度和稳定程度，进而使烹饪气幕达到一定高度。
49.参照图8，在实用新型的一实施例中，顺着气幕管3的延伸方向，第一导流面5和第二导流面6之间设置一定数量的导流隔板8。所述导流隔板8与两导流面之间相互垂直。导流隔板与导流面共同作用，进一步提高烹饪气幕的稳定程度。
50.参照图1，本实用新型提供一种灶具，包括上述任一种烹饪气幕装置。将灶具与烹饪气幕装置结合在一起，烹饪气幕装置能够在灶具烹饪区域外围形成烹饪气幕，将烹饪产生的油烟控制在气幕范围内，让抽/吸油烟机将油烟全部吸走，极大的提高了厨房的空气洁净度。所述灶具类型不限，如燃气灶具、电磁炉灶具等。
51.本实用新型一实施例提供一种抽油烟机，包括上述任一种烹饪气幕装置。将抽油烟机与烹饪气幕装置结合在一起，烹饪气幕装置能够在抽油烟机下方对应的烹饪区域外围形成烹饪气幕，将烹饪产生的油烟控制在气幕范围内，让抽/吸油烟机将油烟全部吸走，极大的提高了厨房的空气洁净度。
52.以上仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，应视为本实用新型的保护范围。