一种过热蒸汽烹饪装置的制作方法

技术特征：
1.一种过热蒸汽烹饪装置，包括具有烹饪腔(10)的内胆(1)以及设置于内胆(1)外的蒸汽发生器(2)，其特征在于：还包括相对于烹饪腔(10)独立且与烹饪腔(10)流体连通的加热腔(30)，所述加热腔(30)内设置有第一加热管(4)，所述蒸汽发生器(2)的出口与加热腔(30)相连通。2.根据权利要求1所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述烹饪腔(10)与加热腔(30)通过隔离板相对独立，所述隔离板上开设用于实现流体连通的小孔(11)。3.根据权利要求2所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述内胆(1)的一个胆壁外扣设有隔离罩(3)，所述隔离罩(3)与内胆(1)的胆壁之间围设形成所述加热腔(30)；所述内胆(1)的胆壁构成所述隔离板；或者所述内胆(1)内设置所述隔离板而将内胆(1)内的空间隔离为所述烹饪腔(10)、加热腔(30)。4.根据权利要求2所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述烹饪腔(10)内在靠近隔离板的位置设置有第二加热管(5)。5.根据权利要求4所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述第一加热管(4)和第二加热管(5)的分布平面与隔离板的平面相平行，所述第一加热管(4)的分布区域与第二加热管(5)的分布区域互补而能覆盖加热腔(30)在隔离板上的覆盖区域。6.根据权利要求5所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述第二加热管(5)位于第一加热管(4)的外周。7.根据权利要求5或6所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述小孔(11)对应于第一加热管(4)的分布位置设置。8.根据权利要求1至6任一项所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述加热腔(30)位于内胆(1)的顶部。9.根据权利要求1至6任一项所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述蒸汽发生器(2)的出口通过导管(6)与加热腔(30)相连通；所述内胆(1)的侧壁上设置有排汽孔(12)，所述内胆(1)外对应于排汽孔(12)的位置设置有蒸汽回收腔(70)，所述蒸汽回收腔(70)内设置有风机(8)，所述蒸汽回收腔(70)通过回流管(61)与导管(6)相连通。10.根据权利要求9所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述蒸汽回收腔(70)内设置有第三加热管(9)。11.根据权利要求9所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述风机(8)的扇叶(81)外边缘弯折设置而具有向回流管(61)连接位置推送流体的趋势。12.根据权利要求9所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述内胆(1)的侧壁外扣设有罩壳(7)，所述罩壳(7)与内胆(1)侧壁之间围设形成所述蒸汽回收腔(70)。13.根据权利要求9所述的过热蒸汽烹饪装置，其特征在于：所述排汽孔(12)开设在内胆(1)的后侧壁上，所述蒸汽回收腔(70)设置在内胆(1)的后侧壁外。

技术总结
本实用新型涉及一种过热蒸汽烹饪装置，包括具有烹饪腔的内胆以及设置于内胆外的蒸汽发生器，还包括相对于烹饪腔独立且与烹饪腔流体连通的加热腔，加热腔内设置有第一加热管，蒸汽发生器的出口与加热腔相连通。该过热蒸汽烹饪装置，独立于烹饪腔设置了加热腔，利用加热腔内的有限空间以及其内设置的第一加热管，专门用于对蒸汽进行加热以形成过热蒸汽，然后再输送至烹饪腔内，加热腔的设置大大提高了蒸汽换热量高且加热效率快，保证了输送至烹饪腔内的过热蒸汽携带的潜热，避免了送入烹饪腔内的过热蒸汽热能不达标的情况。的过热蒸汽热能不达标的情况。的过热蒸汽热能不达标的情况。


技术研发人员：郑伟
受保护的技术使用者：宁波方太厨具有限公司
技术研发日：2021.08.31
技术公布日：2022/8/22