一种富含中草药成分的养生复合茶的制备方法与流程

1.本发明涉及一种保健饮品技术领域，具体而言，涉及具有降三高、抗氧化的富含中草药成分的养生复合茶。


背景技术：

2.茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
3.山楂蔷薇科山楂属，山楂的抗衰老作用位居群果之首。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的组分，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
4.佛手根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒；入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃等多种药用功能。对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用；对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。佛手可制成多种药食同源天然组分材，久服有保健益寿的作用。
5.桑葚为桑科植物桑的果穗，又名桑果。传统中医认为，桑葚性寒、味甘，具有滋阴、补血、明目、乌发养颜、治疗失眠和神经衰弱、抗疲劳、防治便秘等功效，长期食用桑葚可以延年益寿。现代医学研究表明，桑葚具有增强免疫功能、促进造血细胞的生长、防止人体动脉硬化等功效，还具有抗诱变、抗病毒、抗氧化和延续衰老等作用，同时，桑葚中富含多酚类，尤其是花色苷类成分及维生素类等。


技术实现要素：

6.针对现有技术的不足，本发明的目的是制备一种富含中草药成分的养生复合茶，具有抗氧化、降三高、促进肠胃蠕动的功能。
7.本发明的第一方面提供了一种富含中草药成分的养生复合茶，所述的养成复合茶成分为：山楂、甜叶悬钩子、桑葚、沙棘果、佛手、白木香叶及薏苡仁粉。
8.所述的养生复合茶成分按重量调配，重量份为：甜叶悬钩子0.1-4.31，桑葚提取物0.1-7.83，沙棘果0.1-3.23，佛手0.1-2.52，白木香叶0.1-5.69，薏苡仁粉0.1-3.56，山楂0.1-5.78。
9.第二方面提供了一种富含中草药成分的养生复合茶的制备方法，其步骤如下：
10.(1)制备桑葚提取物；
11.(2)制备薏苡仁粉：
12.(3)将甜叶悬钩子、沙棘果、佛手、白木香叶筛选、水洗、脱水、干燥，分别文火炒制，粉碎、过筛；
13.(4)将山楂经粉碎后，与各原料按重量比混合，制备成颗粒，最后进行包装。
14.所述的桑葚提取物的制备方法为：
15.称取新鲜的桑葚果实，打浆后加蒸馏水，常温下于超声波辅助提取，过滤提取溶液，减压浓缩滤液，分别得红色膏状提取物。
16.所述的薏苡仁粉的制备具体步骤如下：
17.取洁净整粒薏苡仁洗净沥干，50
±
1℃干燥箱内烘至恒重，万能粉碎机粗粉碎后过60目筛，再经精研机研磨。精研机工作条件为振幅5.5mm、工作制式为翻转式、采用循环制冷系统于25℃～28℃的室温环境下，高频振动粉碎1min。
18.桑葚中含有大量的蛋白质、脂肪、黄酮类、花青素类和多酚类等营养成分。便秘是临床最常见的消化道疾病，通过摄入一些膳食纤维，可有效缓解此类症状。本发明研究团队发现，将桑葚与黄麻混合在一起，进行复方配比，具有润肠通便的功效。
19.本发明团队发现，山楂中含有大量的槲皮素-3-o-β-d-4c1-半乳糖苷(金丝桃苷)，金丝桃苷与桑葚中的花青素发生作用，使得金丝桃苷能够起到增加谷胱甘肽含量和提高超氧化物歧化酶活性的作用，使得本发明制备的实施例样品的抗氧化能力得到提升。同时金丝桃苷与cox
‑ⅰ
和cox
‑ⅱ
酶的结合位点结合，cox
‑ⅰ
和cox
‑ⅱ
酶可调节正常组织细胞的生理活动，改变血管张力，调节人体血压。
20.与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
21.1.将薏苡仁与桑葚、佛手等成分相结合，能够更好的起到健脾祛湿的作用。
22.2.本发明将桑葚提取物与山楂相结合，使得本发明制备的养生茶具有促进肠道蠕动、润肠通便的功能。
23.3.山楂黄酮与桑葚中的花青素类、桑葚黄酮类物质一起作用，能显著降低血清和肝脏中丙二醛(mda)含量，增强红细胞和肝脏超氧化物歧化酶(sod)的活性，同时增强血浆谷胱甘肽过氧化物酶(gsh—px)活性。
24.4.本发明中的山楂黄酮和桑葚中的多酚共同发挥作用，使得本发明有明显的活血化瘀效果，同时对长期低血压的患者，具有一定的升高血压的作用，同时还具有一定的美容养颜功效。
附图说明
25.图1为本发明样品对超氧化物歧化酶以及丙二醛活性的影响。
26.图2为实施例1、对比例1-6、吗丁啉对肠胃蠕动的促进作用图。
27.图3为本发明中金丝桃苷与cox
‑ⅰ
和cox
‑ⅱ
酶的结合位点图。
具体实施方式
28.以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离
本发明的精神下进行各种修饰或改变。需说明的是，在不冲突的情况下，以下实施例及实施例中的特征可以相互组合。
29.实施例1
30.称取50.0g新鲜的桑葚果实，打浆后加蒸馏水200ml，常温下于超声波辅助提取40min，过滤提取溶液，减压浓缩滤液，分别得红色膏状提取物，即桑葚提取物。
31.取50g洁净整粒薏苡仁洗净沥干，50
±
1℃干燥箱内烘至恒重，万能粉碎机粗粉碎后过60目筛，再经精研机研磨。精研机工作条件为振幅5.5mm、工作制式为翻转式、采用循环制冷系统于25℃的室温环境下，高频振动粉碎1min。
32.将50g甜叶悬钩子、沙棘果、佛手、白木香叶筛选、水洗、脱水、干燥，分别文火炒制，粉碎、过筛。
33.将过筛后的甜叶悬钩子、沙棘果、佛手、白木香叶与桑葚提取物、薏苡仁粉、山楂按照重量份进行配比，配比完成后制成80目大小的颗粒进行封装，每袋4g，得到养生复合茶。
34.重量份为：甜叶悬钩子2.36，桑葚提取物5.82，沙棘果2.13，佛手1.28，白木香叶3.45，薏苡仁粉1.02，山楂4.26。
35.实施例2
36.实施例2的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，实施例2中的重量份为：甜叶悬钩子4.08，桑葚提取物6.25，沙棘果3.09，佛手0.78，白木香叶3.12，薏苡仁粉1.25，山楂3.21。
37.实施例3
38.实施例3的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，实施例3中的重量份为：甜叶悬钩子3.25，桑葚提取物3.58，沙棘果0.55，佛手1.81，白木香叶4.77，薏苡仁粉3.21，山楂2.83。
39.实施例4
40.实施例4的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，实施例4中的重量份为：甜叶悬钩子4.31，桑葚提取物7.83，沙棘果3.23，佛手2.52，白木香叶5.69，薏苡仁粉2.38，山楂4.04。
41.对比例1
42.对比例1的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，对比例1中制备的复合养生茶不加入桑葚提取物。
43.对比例2
44.对比例2的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，对比例2中制备的复合养生茶不加入薏苡仁粉。
45.对比例3
46.对比例3的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，对比例3中制备的复合养生茶不加入薏苡仁粉以及桑葚提取物。
47.对比例4
48.对比例4的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，对比例4中制备的养生复合茶中只加入山楂。
49.对比例5
50.对比例5的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，对比例5中制备的养生复合茶中的薏苡仁不经过研磨处理。
51.对比例6
52.对比例6的步骤大致与实施例1相同，所不同的是，对比例6中对桑葚提取物制备的步骤为：称取50.0g新鲜的桑葚果实，打浆后加丙酮200ml，常温下于超声波辅助提取40min，过滤提取溶液，减压浓缩滤液，分别得红色膏状提取物，即桑葚提取物。
53.抗氧化性能检测
54.超氧化物歧化酶以及丙二醛的测定
55.1.材料与方法
56.1.1动物：健康昆明种小鼠，雌性，体重18
±
2g，普通饲料饲养，自由饮水。
57.1.2实验材料、仪器
58.实施例1-4以及对比例1-6制备的样品(每袋4g的茶包)浸泡在100ml水中，浸泡时间为30min，d－半乳糖：sigma公司；超氧化物歧化酶(sod)测试盒、丙二醛(mda)测试盒；80％人参皂苷。
59.1.3实验方法
60.取120只雌性小鼠，随机分为12组，每组10只，各组之间无统计学差异，即正常对照组灌胃给予蒸馏水(0.1ml/10g
·
天)，模型组灌胃给予蒸馏水(0.1ml/10g
·
天)，阳性药对照组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的人参皂苷，实施例1组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的实施例1制备的样品，实施例2组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的实施例2制备的样品，实施例3组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的实施例3制备的样品，实施例4组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的实施例4制备的样品，对比例1组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的对比例1制备的样品，对比例2组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的对比例2制备的样品，对比例3组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的对比例3制备的样品，对比例4组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的对比例4制备的样品，对比例5组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的对比例5制备的样品，对比例6组灌胃(0.1ml/10g
·
天)的对比例6制备的样品；同时，模型组、阳性对照组、样品组以1250mg/kg
·
天的d－半乳糖颈背部皮下注射。各组均普通饲料喂养，自由饮水。连续给药6周后，将各组小鼠摘眼球取血，3000r/min离心15min，测定血清sod活性和mda含量。sod活性和mda含量均按试剂盒说明书，用分光光度法测定。各组之间无统计学差距。
61.2.结果
62.样品对小鼠血清sod、mda的影响如表1所示。
63.表1样品对小鼠血清sod、mda的影响
64.组别sod活性(u
·
mg-1
)mda活性(u
·
mg-1
)空白对照组144.16
±
2.8116.74
±
0.31模型组137.80
±
1.4817.71
±
0.23阳性对照组157.18
±
1.4914.53
±
0.10实施例1组163.38
±
1.3713.27
±
0.19实施例2组162.35
±
1.5614.23
±
0.11实施例3组159.89
±
1.8814.35
±
0.28实施例4组160.31
±
1.2514.26
±
0.15对比例1组135.26
±
2.2017.26
±
0.08
对比例2组145.66
±
2.0215.64
±
0.21对比例3组139.77
±
1.5817.58
±
0.16对比例4组138.56
±
2.3517.72
±
0.15对比例5组140.25
±
1.3616.89
±
0.08对比例6组138.72
±
1.2516.23
±
0.14
65.表1为样品对小鼠血清sod、mda的影响。超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，sod)是生物体内存在的一种抗氧化金属酶，它能够催化超氧阴离子自由基歧化生成氧和过氧化氢，在机体氧化与抗氧化平衡中起到至关重要的作用，与很多疾病的发生、发展密不可分。脂质氧化的最终产物为丙二醛(mda)，丙二醛在人体内影响人体细胞内的线粒体内的关键酶的活性，是对人体致癌的一种物质。d－半乳糖可致sod活性降低，mda活性增高等，从而引起大脑功能衰退。从表1可以看出，实施例组制备的样品与阳性对照组对超氧化物歧化酶的活性增强，降低丙二醛的活性，说明本发明制备的实施例组的样品对人体的抗氧化作用明显。另外，从实施例1组样品与对比例1-3组的样品数据来看，不加入桑葚提取物的样品对超氧化物歧化酶的活性增强效果不明显，说明桑葚提取物在抗氧化环节中起着至关重要的作用。实施例1与对比例1-4数据的比较发现，桑葚提取物与甜叶悬钩子、沙棘果、佛手、白木香叶在一起时有显著的协同作用，这说明甜叶悬钩子、沙棘果、佛手、白木香叶对桑葚中的活性成分有一定的促进作用，使得实施例1制备的样品的抗氧化作用显著。原因是桑葚提取物中的花青素与黄麻中的金丝桃苷发生反应，使得金丝桃苷与cox
‑ⅰ
和cox
‑ⅱ
酶结合位点结合，使得其能够提高谷胱甘肽含量以及提高超氧化物歧化酶活性。超氧化物歧化酶活性的提高，会使得体内的自由基减少，抗氧化效果更好。
66.促进肠胃蠕动效果检测
67.1.材料与方法
68.1.1材料
69.动物：昆明种小鼠，雌性，体重18
±
2g，禁食20h。
70.实施例1以及对比例1-6制备的样品(每袋4g的茶包)浸泡在100ml水中，浸泡时间为30min.
71.1.2方法
72.取昆明种小白鼠90只，禁食20小时，随机分为9组，即对照组，实施例1组，对比例1-6组，吗丁啉组，每组10只动物，各组之间无统计学差异，用苦味酸标记。用药组分别给予实施例1组样品(20.0mg/kg)、对比例1-6组(20.0mg/kg)及吗丁啉溶液(3.9mg/kg)灌胃，对照组给予等量生理盐水灌胃，90分钟后各组给予0.3ml墨汁液灌胃。20分钟后，颈椎脱处死，打开腹腔分离肠膜，上端至幽门、下端至回盲部剪取肠管，置于托盘上轻轻将小肠拉成直线，测量肠管长度作为小肠总长度。从幽门至墨汁前沿的距离作为“墨汁在肠内推进距离”。用公式计算墨汁推进百分率。墨汁推进率(％)＝墨汁在肠内推进距离(cm)/小肠全长(cm)
×
100％。各组之间无统计学差距。各组小鼠小肠推动功能比较结果见表2。
73.表2样品对肠胃蠕动的影响
[0074][0075]
表2为样品对肠胃蠕动的影响，吗丁啉组队肠胃蠕动的推进率高达86.48，实施例1组队肠胃的蠕动推进率达到83.01，而对比例组对促进肠胃蠕动效果不是十分明显。从阳性对照组即吗丁啉组和实施例1组的数据可以明显的看到，本发明制备的样品对促进肠胃蠕动具有显著的效果，原因可能是本发明制备的样品中含有大量的膳食纤维，可以有效的促进肠胃的蠕动，改善肠道状况，达到润肠通便的目的。从实施例1组和对比例组的数据对比可知，实施例组制备的样品缺少一样，则对促进肠胃蠕动效果大大降低。说明桑葚提取物、黄麻、佛手等成分之间有协同作用，使得本发明制备的实施例组的样品效果显著。
[0076]
血脂水平检测
[0077]
1材料与方法
[0078]
1.1材料
[0079]
动物：雄性级昆明小白鼠80只，体重20
±
1g。在试验正式开始前，需适应性喂养7天，饲养环境为空调恒温，温度为20
±
2℃，相对湿度50-80％，自然采光，经常通风，小鼠均可自由进食饮水，每天更换饮用水，每星期更换垫料3次。
[0080]
养生茶：本发明制备的实施例1-2样品以及对比例1-4制备的样品。
[0081]
1.2测试方法
[0082]
(1)将本发明制备的实施例1-2的样品以及对比例1-4制备的样品(每袋4g的茶包)在100ml中浸泡30min。
[0083]
(2)将80只8周龄昆明小鼠，体重20
±
1g，经适应性饲养一周后，随机分为8组，每组10只小鼠，分别为正常组、实施例1组、实施例2组、对比例1组、对比例2组、对比例3组、对比例4组、模型组，每组之间无统计学差异。
[0084]
(3)试验共分为两个阶段，第一阶段为适应阶段，共，在此阶段全部小鼠喂食基础饲料；第二阶段为干预治疗阶段，共7天，在此阶段正常组喂食基础饲料，其他组均喂食高脂饲料(高脂饲料配方：78.9％基础饲料 0.1％猪胆盐 10％猪油 10％蛋黄粉)。
[0085]
在第二阶段中，每组小鼠的灌胃量为0.2ml/10g，1次/天，自由采食和饮水。正常组(组)及模型组灌胃无菌蒸馏水，实施例1-2组和对比例1-4组分别灌胃制备的样品冲泡的茶水。
[0086]
(4)试验小鼠标本釆集，在饲喂到第2841.天同一时间段进行。标本采集前12h各组小鼠开始禁食，血液釆集时小鼠摘眼球采血400微升滴入普通离心管，放入37摄氏度温箱30min，使血清充分析出，然后将离心管放入离心机离心3min，温度为4℃，转速为12000r/min。全自动生化分析仪分析血清样本。
[0087]
2.实验结果
[0088]
表3高脂小鼠第四周血脂检测结果
[0089][0090]
由表3可以看出，模型组、实施例组和对比例组的小鼠血清总胆固醇与正常组相比都具有极显著性差异。而实施例1组和实施例2组的血清总胆固醇指标与模型组相比分别降低了12.28％、11.70％。而对比例组与模型组相比，小鼠血清总胆固醇含量几乎无变化，说明对比例组的样品对降低胆固醇方面无明显效果。
[0091]
从小鼠甘油三酯含量的测定结果来看，模型组和实施例组与正常组相比有显著性的差异，而对比例组相比于正常组来说，并无显著性差异，这说明本发明制备的实施例组的样品对降低小鼠血液中的甘油三脂有显著影响。实施例组和模型组对低密度脂蛋白胆固醇有显著性差异，但对于高密度脂蛋白胆固醇却没有多大的影响。原因可能是高密度脂蛋白胆固醇含量的升高可能是由于血脂含量的激增导致高密度脂蛋白发生相应的应激增加，从而缓解体内血脂的代谢调控压力；另一方面，可能由于胆固醇酯转移蛋白含量减少导致含量增加，是重要调控因子，能够促进中的胆固醇酯与极低密度脂蛋白和乳糜微粒中的之间的交换，导致胆固醇酷从中迁出，使颗粒减小。
[0092]
最后应说明的是：以上所述实施例仅表达了本发明的具体实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。