一种黄精枸杞饮品及其制备方法与流程

1.本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种黄精枸杞饮品及其制备方法。


背景技术：

2.随着学习压力、职业压力不断增大，现代社会中出现疲劳症状的人群非常广泛。可见解决疲劳问题，开发具有缓解疲劳功能的保健食品，对于提高人们的生活质量，满足市场需求都具有重大意义。且缓解疲劳的保健食品适宜人群广泛，市场潜力大，有很好的开发前景。
3.黄精，又名老虎姜、鸡头参，为百合科植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能，用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴等症。
4.枸杞是名贵的药材和滋补品，中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》记载：“枸杞，补肾生精，养肝
……
明目安神，令人长寿。”肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。
5.黄精、枸杞都是上等的中药材且功能交叉和互补，将二者进行合理配比使功效互补、完善，进一步制成功能性固体饮料有利于发展我国的中医药产业。


技术实现要素：

6.本发明的目的在于提供一种黄精枸杞饮品及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
7.为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种黄精枸杞饮品及其制备方法，包括下述以重量份剂的组份：
8.黄精15-30份、枸杞15-30份、茯苓8-20份、甘草10-18份、桑葚8-12份、何首乌5-15份、山药10-20份、麦冬5-10份、蜂蜜 7-15份、蒲公英6-12份、栀子5-8份、金银花8-15份、山楂10-18 份、蓝莓8-15份、异维生素c钠3-8份、酸味剂2-7份、甜味剂1.5-5 份。
9.进一步的，优选的包括下述以重量份剂的组份：
10.黄精15份、枸杞15份、茯苓8份、甘草10份、桑葚8份、何首乌5份、山药10份、麦冬5份、蜂蜜7份、蒲公英6份、栀子5 份、金银花8份、山楂10份、蓝莓8份、异维生素c钠3份、酸味剂2份、甜味剂1.5份。
11.进一步的，优选的包括下述以重量份剂的组份：
12.黄精30份、枸杞30份、茯苓20份、甘草18份、桑葚12份、何首乌15份、山药20份、麦冬10份、蜂蜜15份、蒲公英12份、栀子8份、金银花15份、山楂18份、蓝莓15份、异维生素c钠8 份、酸味剂7份、甜味剂5份。
13.进一步的，所述甜味剂包括白砂糖、麦芽糖醇、木糖醇、复合糖醇、甜蜜素中的一种或多种。
14.进一步的，所述酸味剂包括柠檬酸、苹果酸中的一种或多种。
份、酸味剂7份、甜味剂5份。
36.本发明中甜味剂包括白砂糖、麦芽糖醇、木糖醇、复合糖醇、甜蜜素中的一种或多种。
37.本发明中酸味剂包括柠檬酸、苹果酸中的一种或多种
38.本发明中其制作方法，包括以下步骤：
39.1)将山楂、蓝莓、桑葚、枸杞、山药、麦冬、金银花、栀子混合，得到混合原料，加入上述混合原料5倍重量的水，浸泡0.5h后，进行煎煮1.5小时，得到煎煮液；
40.2)将黄精、茯苓、何首乌混合在烘干箱内烘干，在通过破碎机进行破碎，得到混合料a；
41.3)将混合料a与煎煮液进行混合进行二次煎煮，二次煎煮2小时放入蒲公英、甘草、蜂蜜继续煎煮1小时；
42.4)将二次煎煮完成的煎煮液进行过滤，过滤之后加入异维生素 c钠、酸味剂、甜味剂进行溶解冷却之后精滤，灭菌，灌装，即得。
43.上述具体实施例仅仅是本发明的几种优选的实施例，基于本发明的技术方案和上述实施例的相关启示，本领域技术人员可以对上述具体实施例做出多种替代性地改进和组合。


技术特征：
1.一种黄精枸杞饮品，其特征在于，包括下述重量配比的原料制成：黄精15-30份、枸杞15-30份、茯苓8-20份、甘草10-18份、桑葚8-12份、何首乌5-15份、山药10-20份、麦冬5-10份、蜂蜜7-15份、蒲公英6-12份、栀子5-8份、金银花8-15份、山楂10-18份、蓝莓8-15份、异维生素c钠3-8份、酸味剂2-7份、甜味剂1.5-5份。2.根据权利要求1所述的一种黄精枸杞饮品，其特征在于、包括下述以重量份剂的组份：黄精15份、枸杞15份、茯苓8份、甘草10份、桑葚8份、何首乌5份、山药10份、麦冬5份、蜂蜜7份、蒲公英6份、栀子5份、金银花8份、山楂10份、蓝莓8份、异维生素c钠3份、酸味剂2份、甜味剂1.5份。3.根据权利要求1所述的一种黄精枸杞饮品，其特征在于、包括下述以重量份剂的组份：黄精30份、枸杞30份、茯苓20份、甘草18份、桑葚12份、何首乌15份、山药20份、麦冬10份、蜂蜜15份、蒲公英12份、栀子8份、金银花15份、山楂18份、蓝莓15份、异维生素c钠8份、酸味剂7份、甜味剂5份。4.根据权利要求1所述的一种黄精枸杞饮品，其特征在于：所述甜味剂包括白砂糖、麦芽糖醇、木糖醇、复合糖醇、甜蜜素中的一种或多种。5.根据权利要求1所述的一种黄精枸杞饮品，其特征在于：所述酸味剂包括柠檬酸、苹果酸中的一种或多种。6.根据权利要求1所述的一种黄精枸杞饮品及其制备方法。其特征在于、包括以下步骤：1)将山楂、蓝莓、桑葚、枸杞、山药、麦冬、金银花、栀子混合，得到混合原料，加入上述混合原料5倍重量的水，浸泡0.5h后，进行煎煮1.5小时，得到煎煮液；2)将黄精、茯苓、何首乌混合在烘干箱内烘干，在通过破碎机进行破碎，得到混合料a；3)将混合料a与煎煮液进行混合进行二次煎煮，二次煎煮2小时放入蒲公英、甘草、蜂蜜继续煎煮1小时；4)将二次煎煮完成的煎煮液进行过滤，过滤之后加入异维生素c钠、酸味剂、甜味剂进行溶解冷却之后精滤，灭菌，灌装，即得。

技术总结
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种黄精枸杞饮品及其制备方法，包括黄精、枸杞、茯苓、甘草、桑葚、何首乌、山药、麦冬、蜂蜜、蒲公英、栀子、金银花、山楂、蓝莓、异维生素C钠、酸味剂、甜味剂。本发明提供一种黄精枸杞饮品及其制备方法，采用天然植物制作的饮料，口味清新香甜，具有补脾、润肺生津，解热止咳之效用，能扶正固本，补脾肾，助气化，袪邪散瘀结，改善肾功能，能改善尿频尿急、尿不尽、尿赤尿痛、尿困难、夜尿增多等优点，保留了原料的营养物质，且色、香、味俱佳的缓解体力疲劳的饮品，满足市场需求；饮料组织均匀细腻；口味纯正，香甜可口；保质期内无沉淀分层现象。保质期内无沉淀分层现象。


技术研发人员：王龙
受保护的技术使用者：汉中锐嘉弘农业有限公司
技术研发日：2022.08.25
技术公布日：2022/11/29