一种乳制品生产发酵装置的制作方法

本技术涉及乳制品加工领域，尤其涉及一种乳制品生产发酵装置。

背景技术：

1、在乳制品生产加工过程中，大多会需要使用到发酵装置进行发酵这一工序，专利文件：cn 213695550 u提出了一种乳制品发酵罐，通过电机、齿轮以及盖板，便于对发酵罐主体内壁进行清洗，不需拆卸，但该技术方案存在的问题是，现有乳制品生产发酵装置大多采用与发酵罐内壁尺寸适配的刮板连接搅拌组件，配合搅拌组件的旋转同时刮动内壁完成内壁清洁工作，但在搅拌不易挂壁的液体形态乳制品或原料时，刮板一直接触摩擦内壁所产生的阻力会对搅拌组件的正常搅拌工作造成影响，较为不便。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是解决现有技术存在的以下问题：现有乳制品生产发酵装置大多采用与发酵罐内壁尺寸适配的刮板连接搅拌组件，配合搅拌组件的旋转同时刮动内壁完成内壁清洁工作，但在搅拌不易挂壁的液体形态乳制品或原料时，刮板一直接触摩擦内壁所产生的阻力会对搅拌组件的正常搅拌工作造成影响，较为不便。

2、为解决现有技术存在的问题，本实用新型提供了一种乳制品生产发酵装置，包括发酵罐和搅拌电机，所述发酵罐的顶部设有搅拌电机，所述搅拌电机的底部设有搅拌轴，所述搅拌轴的两侧均设有搅拌架，所述搅拌架的内侧均设有第二电机，所述第二电机外侧的搅拌架外侧均设有安装架，所述安装架的底部均设有第一电机，所述第一电机顶部的安装架内侧通过调节杆设有刮板。

3、进一步的，所述安装架的内侧均设有第二转杆，所述第二转杆与第二电机的输出端相连接。第二电机启动后通过第二电机带动第二转杆旋转从而带动安装架与刮板进行竖向旋转调节

4、进一步的，所述第一电机顶部的安装架之间设有第一转杆，所述调节杆与第一转杆相连接。第一电机启动后通过第一电机带动第一转杆旋转从而带动调节杆以及刮板进行横向旋转调节。

5、进一步的，所述第一电机与第二电机外围可根据需求定制尺寸规格适配的防水外壳。通过防水外壳可避免乳制品对电机的运行造成影响，或电机对乳制品的质量造成影响。

6、进一步的，所述搅拌轴的顶部与搅拌电机输出端相连接，所述搅拌轴的底部设有轴座。搅拌电机启动后带动搅拌轴以及搅拌架进行旋转搅动。

7、进一步的，所述搅拌轴的外围以及搅拌架的内侧均设有搅拌桨。通过搅拌轴旋转带动搅拌架以及搅拌桨进行旋转搅动。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、本实用新型使用过程中，工作人员可根据乳制品或原料的形态进行调节，启动第一电机后通过第一电机带动第一转杆旋转从而带动调节杆以及刮板进行横向旋转调节，启动第二电机后通过第二电机带动第二转杆旋转从而带动安装架与刮板进行竖向旋转调节，工作人员根据需求调节刮板的角度即可调节刮板与发酵罐内壁是否接触刮壁以及刮壁的角度力度等，增加本装置的实用性。

技术特征：

1.一种乳制品生产发酵装置，包括发酵罐(1)和搅拌电机(2)，其特征在于：所述发酵罐(1)的顶部设有搅拌电机(2)，所述搅拌电机(2)的底部设有搅拌轴(3)，所述搅拌轴(3)的两侧均设有搅拌架(4)，所述搅拌架(4)的内侧均设有第二电机(9)，所述第二电机(9)外侧的搅拌架(4)外侧均设有安装架(5)，所述安装架(5)的底部均设有第一电机(7)，所述第一电机(7)顶部的安装架(5)内侧通过调节杆(8)设有刮板(6)。

2.根据权利要求1所述的一种乳制品生产发酵装置，其特征在于：所述安装架(5)的内侧均设有第二转杆，所述第二转杆与第二电机(9)的输出端相连接。

3.根据权利要求1所述的一种乳制品生产发酵装置，其特征在于：所述第一电机(7)顶部的安装架(5)之间设有第一转杆，所述调节杆(8)与第一转杆相连接。

4.根据权利要求1所述的一种乳制品生产发酵装置，其特征在于：所述第一电机(7)与第二电机(9)外围可根据需求定制尺寸规格适配的防水外壳。

5.根据权利要求1所述的一种乳制品生产发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(3)的顶部与搅拌电机(2)输出端相连接，所述搅拌轴(3)的底部设有轴座。

6.根据权利要求1所述的一种乳制品生产发酵装置，其特征在于：所述搅拌轴(3)的外围以及搅拌架(4)的内侧均设有搅拌桨。

技术总结本技术提供一种乳制品生产发酵装置，涉及乳制品加工领域，包括发酵罐和搅拌电机，所述搅拌电机的底部设有搅拌轴，所述搅拌轴的两侧均设有搅拌架，所述搅拌架的内侧均设有第二电机，所述第二电机外侧的搅拌架外侧均设有安装架，所述安装架的底部均设有第一电机，所述第一电机顶部的安装架内侧通过调节杆设有刮板，本技术工作人员启动第一电机后通过第一电机带动第一转杆旋转从而带动调节杆以及刮板进行横向旋转调节，启动第二电机后通过第二电机带动第二转杆旋转从而带动安装架与刮板进行竖向旋转调节，工作人员根据需求调节刮板的角度即可调节刮板与发酵罐内壁是否接触刮壁以及刮壁的角度力度等，增加本装置的实用性。技术研发人员：马文秀,李慧,裴志文,张会静,温强军受保护的技术使用者：蒙牛乳业（太原）有限公司技术研发日：20230905技术公布日：2024/5/16