一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机的制作方法

本发明涉及螺旋蒸烤机，尤其涉及一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机。

背景技术：

1、螺旋蒸烤机是一种能够同时进行蒸煮和烤制食物的设备，通常用于食品加工行业。它主要由一个螺旋传送带系统、蒸汽发生器和加热装置组成。螺旋传送带系统可以将食物从一个区域传送到另一个区域，实现蒸煮和烤制的同步进行，提高生产效率和节省时间。蒸汽发生器可以产生大量的蒸汽，使得食物在蒸煮过程中受热均匀，并且可以保持食物的湿度和口感。加热装置则可以为食物提供高温烘烤，使得食物表面金黄酥脆，内部松软透彻。螺旋蒸烤机可以根据不同的菜品需求进行多种模式的切换，如单独的蒸煮模式和烤制模式，并且具备自动化功能，可以根据设定的程序进行操作，减少人工干预。因此，它在快餐店、面包房、餐厅等场所中得到了广泛应用。

2、现有的一种螺旋式鳗鱼蒸煮装置(公开号：cn114343110u)至少有以下弊端：

3、上述专利在使用时，通过驱动组件带动螺旋机构转动，并带动鳗鱼在螺旋机构运行，使第一蒸汽发生器将产生的高温蒸汽，通过螺旋喷管上的第一蒸汽喷射孔喷射至鳗鱼上，对鳗鱼进行蒸烤，以上专利在使用时，由于是用来蒸烤食物，食物遇到高温会产生油渍，油渍会沾染到运输带上，运输带上的油渍如果不及时清理，油渍会成为细菌、霉菌和其它有害微生物的滋生场所，从而增加食品污染和安全隐患的风险。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中食物遇到高温会产生油渍，油渍会沾染到运输带上，运输带上的油渍如果不及时清理，油渍会成为细菌、霉菌和其它有害微生物的滋生场所，从而增加食品污染和安全隐患的风险的问题，而提出的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机。

2、为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

3、一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，包括蒸烤机箱，所述蒸烤机箱一端的外表面对称固定安装有两块支板，两块所述支板之间转动安装有第二运输辊，所述蒸烤机箱另一端的外表面对称固定安装有两块支撑板，两块所述支撑板上下对齐转动安装有两根第一运输辊，所述第二运输辊与两根第一运输辊的外表面绕设有螺旋运输带，两块所述支撑板的外表面均贯穿开设有滑槽，所述滑槽的内壁之间滑动有滑板，所述滑板的两端均固定安装有安装板，两块所述安装板之间转动安装有清洁辊，所述清洁辊的圆周外表面等距开设有多个t型滑槽，多个所述t型滑槽的内壁均滑动插设有清洁棉条，两块所述安装板之间固定安装有喷水管，所述喷水管的外表面等距固定安装有喷嘴。

4、作为本发明的进一步方案，所述蒸烤机箱顶端与底端的内壁之间固定安装有螺旋导板，所述螺旋运输带设置于螺旋导板的上表面，所述螺旋运输带与螺旋导板滑动安装。

5、作为本发明的进一步方案，两块所述支撑板之间上下对齐固定安装有两块固定板，两块所述固定板之间转动安装有往复丝杆，所述往复丝杆贯穿滑板的外表面并与其螺纹连接。

6、作为本发明的进一步方案，其中一块所述支撑板的外表面固定安装有驱动电机，所述驱动电机的输出端贯穿支撑板的外表面与上方的第一运输辊的转动中心固定安装，所述第一运输辊的另一端贯穿支撑板的外表面固定安装有第一锥齿轮，所述支撑板靠近第一锥齿轮的外表面固定安装有固定块，所述固定块的上表面转动安装有第二锥齿轮，所述第二锥齿轮与第一锥齿轮相啮合。

7、作为本发明的进一步方案，所述第二锥齿轮的底端贯穿固定块的外表面并固定安装有第二带轮，所述往复丝杆靠近顶端的外表面固定安装有第一带轮，所述第一带轮与第二带轮的外表面套设有皮带。

8、作为本发明的进一步方案，所述清洁辊的其中一端固定安装有齿轮，所述支撑板靠近齿轮的外表面固定安装有齿条，所述齿条与齿轮相啮合。

9、作为本发明的进一步方案，所述清洁辊的另一端固定安装有凸轮，所述喷水管靠近凸轮的外表面滑动插设有方形滑柱，所述方形滑柱靠近凸轮的一端固定安装有挡块，所述方形滑柱的外表面套设有弹簧，所述弹簧的两端分别与挡块和喷水管的外表面固定安装，所述方形滑柱的外表面贯穿开设有进水孔。

10、作为本发明的进一步方案，远离所述固定块的支撑板一侧的外表面固定安装有清洁水箱，所述清洁水箱通过软管与喷水管的内部相连通，所述喷水管与喷嘴的内部相连通。

11、作为本发明的进一步方案，所述蒸烤机箱一端的外表面贯穿开设有进口，所述蒸烤机箱另一端的外表面贯穿开设有出口，所述螺旋导板的圆周外表面等距固定安装有多根加热棒，所述蒸烤机箱一侧的外表面固定安装有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的外表面固定安装有蒸汽喷头，所述蒸汽喷头贯穿蒸烤机箱的外表面设置于蒸烤机箱的内部。

12、与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

13、1.通过第一运输辊带动螺旋运输带沿着螺旋导板移动，使螺旋运输带的运动，带动其上表面的餐盘从进口进入到蒸烤机箱的内部，然后通过加热棒和蒸汽发生器产生的热蒸汽对食物进行同步蒸烤，通过本装置便于连续对食物进行蒸烤。

14、2.通过方形滑柱控制喷嘴喷出清洁水箱内部清洗剂，使清洗剂附着到螺旋运输带的外表面，然后通过清洁辊的运动，带动清洁棉条对螺旋运输带的外表面进行清洁，通过本装置便于及时将螺旋运输带外表面的油渍清洗干净，避免油渍成为细菌、霉菌和其它有害微生物的滋生场所，同时避免了食品被污染的风险。

15、3.通过t型滑槽与清洁棉条的匹配设置，便于更换清洁棉条，确保清洁棉条的清洁效果。

技术特征：

1.一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，包括蒸烤机箱(1)，其特征在于，所述蒸烤机箱(1)一端的外表面对称固定安装有两块支板(11)，两块所述支板(11)之间转动安装有第二运输辊(12)，所述蒸烤机箱(1)另一端的外表面对称固定安装有两块支撑板(10)，两块所述支撑板(10)上下对齐转动安装有两根第一运输辊(5)，所述第二运输辊(12)与两根第一运输辊(5)的外表面绕设有螺旋运输带(6)，两块所述支撑板(10)的外表面均贯穿开设有滑槽(13)，所述滑槽(13)的内壁之间滑动有滑板(17)，所述滑板(17)的两端均固定安装有安装板(14)，两块所述安装板(14)之间转动安装有清洁辊(15)，所述清洁辊(15)的圆周外表面等距开设有多个t型滑槽(38)，多个所述t型滑槽(38)的内壁均滑动插设有清洁棉条(20)，两块所述安装板(14)之间固定安装有喷水管(23)，所述喷水管(23)的外表面等距固定安装有喷嘴(24)。

2.根据权利要求1所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，所述蒸烤机箱(1)顶端与底端的内壁之间固定安装有螺旋导板(7)，所述螺旋运输带(6)设置于螺旋导板(7)的上表面，所述螺旋运输带(6)与螺旋导板(7)滑动安装。

3.根据权利要求1所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，两块所述支撑板(10)之间上下对齐固定安装有两块固定板(16)，两块所述固定板(16)之间转动安装有往复丝杆(18)，所述往复丝杆(18)贯穿滑板(17)的外表面并与其螺纹连接。

4.根据权利要求3所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，其中一块所述支撑板(10)的外表面固定安装有驱动电机(19)，所述驱动电机(19)的输出端贯穿支撑板(10)的外表面与上方的第一运输辊(5)的转动中心固定安装，所述第一运输辊(5)的另一端贯穿支撑板(10)的外表面固定安装有第一锥齿轮(33)，所述支撑板(10)靠近第一锥齿轮(33)的外表面固定安装有固定块(35)，所述固定块(35)的上表面转动安装有第二锥齿轮(34)，所述第二锥齿轮(34)与第一锥齿轮(33)相啮合。

5.根据权利要求4所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，所述第二锥齿轮(34)的底端贯穿固定块(35)的外表面并固定安装有第二带轮(26)，所述往复丝杆(18)靠近顶端的外表面固定安装有第一带轮(25)，所述第一带轮(25)与第二带轮(26)的外表面套设有皮带(27)。

6.根据权利要求5所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，所述清洁辊(15)的其中一端固定安装有齿轮(37)，所述支撑板(10)靠近齿轮(37)的外表面固定安装有齿条(36)，所述齿条(36)与齿轮(37)相啮合。

7.根据权利要求1所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，所述清洁辊(15)的另一端固定安装有凸轮(28)，所述喷水管(23)靠近凸轮(28)的外表面滑动插设有方形滑柱(29)，所述方形滑柱(29)靠近凸轮(28)的一端固定安装有挡块(32)，所述方形滑柱(29)的外表面套设有弹簧(30)，所述弹簧(30)的两端分别与挡块(32)和喷水管(23)的外表面固定安装，所述方形滑柱(29)的外表面贯穿开设有进水孔(31)。

8.根据权利要求7所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，远离所述固定块(35)的支撑板(10)一侧的外表面固定安装有清洁水箱(21)，所述清洁水箱(21)通过软管(22)与喷水管(23)的内部相连通，所述喷水管(23)与喷嘴(24)的内部相连通。

9.根据权利要求1所述的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，其特征在于，所述蒸烤机箱(1)一端的外表面贯穿开设有进口(3)，所述蒸烤机箱(1)另一端的外表面贯穿开设有出口(4)，所述螺旋导板(7)的圆周外表面等距固定安装有多根加热棒(9)，所述蒸烤机箱(1)一侧的外表面固定安装有蒸汽发生器(2)，所述蒸汽发生器(2)的外表面固定安装有蒸汽喷头(8)，所述蒸汽喷头(8)贯穿蒸烤机箱(1)的外表面并设置于蒸烤机箱(1)的内部。

技术总结本发明涉及螺旋蒸烤机技术领域，本发明的目的是为了解决现有技术中食物遇到高温会产生油渍，油渍会沾染到运输带上，运输带上的油渍如果不及时清理，油渍在高温下容易产生烟雾，进而对食品的外观、色泽和口感产生负面的影响的问题，而提出的一种具有同步驱动功能的螺旋蒸烤机，包括蒸烤机箱，所述蒸烤机箱一端的外表面对称固定安装有两块支板，两块所述支板之间转动安装有第二运输辊。本发明可以及时将螺旋运输带外表面的油渍清洗干净，避免油渍成为细菌、霉菌和其它有害微生物的滋生场所，同时避免了食品被污染的风险。技术研发人员：朱祥,周鸣惠,张飞,朱小兴受保护的技术使用者：江苏狼王智能科技股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11