一种提高温度均匀性的负压烘干装置的制作方法

本发明涉及初级农产品加工设备，尤其涉及一种提高温度均匀性的负压烘干装置。

背景技术：

1、我国是世界果蔬大国，广西是全国果蔬之乡，四季盛产各种新鲜水果和蔬菜，把新鲜果蔬进行干燥处理及收集纯露，可以极大地减少浪费、提高经济效益。冻干和热烘是目前干燥常用技术手段，冻干成本昂贵，而各种热烘干设备得到普及，如热泵、蒸汽、热风、热水管、电热丝等，无论采取哪一种方式，用电安全、热转换效率、生产能耗以及成品品质方面都是人们最关心的，也是需要设计人员重点考虑的。本实用新型打破传统技术，采用电磁加热方式加热，通过送风装置把热源送至整个烘干箱体达到温度均匀，与传统热泵、热水管、电热丝等加热方式相比，效率更高，更安全，另外，烘干箱体被设计为负压箱，连接真空泵、冷凝设备和液体收集罐，在负压低温下烘烤，如负压环境下温度为50摄氏度，烘烤物品水份开始沸腾，热气、蒸汽经过冷凝设备后进入到液体收集罐即得到珍贵的果蔬纯露，轻松实现一次生产得到果蔬干和果蔬纯露两种产物。本实用新型在结构上进行优化创新，设计了辅件箱，固定放置真空泵、冷凝设备和液体收集罐等设备，辅件箱与烘干箱可分可合，位置灵活，极大地提高烘干箱腔体的利用率，简化结构，方便运输和维护。

技术实现思路

1、本实用新型目的提供一种提高温度均匀性的负压烘干装置，在温度持续均匀的低温负压环境中烘干果蔬和收集纯露，同时得到果蔬干和果蔬纯露两种产物，负压低温烘干保证了果蔬原有品质和口感，得到的果蔬纯露纯净无污染。除了果蔬，还非常适用于各种香料、鲜花的干燥和纯露收集，如八角、玫瑰花等，得到的纯露可应用于食品、美容、保健等领域。

2、本实用新型采用以下技术方案：

3、一种提高温度均匀性的负压烘干装置，包括烘干箱、辅件箱，烘干箱内腔下端设置有送风装置，烘干箱底板下方设置有电磁加热器，烘干箱内设置有气流循环室，烘干箱内设置有托盘轨道，烘干箱箱壁上设有一个或多个开孔；辅件箱内设置有但不限于真空泵、冷凝设备、液体收集罐、电磁加热器控制模块。

4、所述烘干箱形状为立式长方体。

5、所述烘干箱和辅件箱可设置为一体化或可拆分，辅件箱可摆放在烘干箱的左侧、右侧、后侧的任意一侧。

6、所述烘干箱外部设置有保温层。

7、所述气流循环室为在烘干箱内腔纵向设置一组隔板形成，隔板上端设置若干组开窗，使气流循环室和烘干箱内腔相通。

8、送风装置安装位置略高于烘干箱的底板，送风装置出风口朝向烘干箱底板，进风口朝向气流循环室。

9、所述箱门上设置有若干观察窗。

10、所述托盘轨道分别对应设置在隔板及其对面的烘干箱箱壁上，托盘轨道可以根据烘干箱设计的高度和设定的一次进料量设定多层，托盘轨道在箱内向对面侧延伸的宽度采用一层长一层短间隔式设计。

11、优选地，烘干箱可以选用不锈钢板材质。

12、工作原理：本实用新型通过电磁加热器进行加热，得到箱体内的加热环境，通过送风装置加速传递热量及提高温度均匀，达到烘干箱内腔温度均匀的效果，通过真空泵控制箱体内的低温负压环境，连接冷凝设备和液体收集罐收集到果蔬或其它烘干物品的纯露。我们把电磁加热器设置在烘干箱底板下方，送风装置设置在烘干箱体下端略高于电磁加热器位置，送风装置的吹风口朝发热的底板吹，热量慢慢上升、扩散到整个烘干箱内腔，同时烘干箱体内还通过隔板设置了气流循环室，形成热量内循环，从而快速达到并能保持烘干箱内腔温度均匀。同时，烘干箱被设置为负压箱，根据液体的蒸发特性，在一个标准大气压下，液体的蒸发温度为100摄氏度，而100摄氏度的高温蒸发会让新鲜烘烤物品的本质形成破坏。因此，我们采用真空泵控制烘干箱内的真空度，使箱内的温度降至烘烤物品的沸腾温度，如加热至50摄氏度时烘烤物的水分开始迅速沸腾蒸发，在电磁加热器、送风装置以及内循环的作用下，烘烤物内部的温度保持均匀，得到的干燥成品品质将是最佳状态。新鲜烘烤物沸腾时所蒸发的蒸气通过冷凝器的处理，形成纯露被收集到液体收集罐，得到珍贵副产品。

13、本实用新型的有益效果：（1）采用电磁加热方式，具有更高的安全性和热转换效率；（2）利用送风装置把热量从热源处送至整个烘干箱内腔，辅以气流循环作用，快速达到并保持烘干箱体内的温度均匀，从而确保了被烘干物均匀受热，整体缩短烘干用时及提高成品品质；（3）低温负压环境下烘烤，保证了新鲜烘烤物的原有品质和收集到的纯露纯净无污染；（4）设计辅件箱，可提升主箱体的空间利用率，辅件箱可以和任意规格的主箱体配合使用，可固定可拆分，安装维护和运输都更加灵活方便。（5）箱体两侧内壁的托盘轨道既可以提升箱体的坚固度，间隔式长短宽度设计，提升进料托盘的灵活性。

技术特征：

1.一种提高温度均匀性的负压烘干装置，其特征是：包括烘干箱(1)、辅件箱(2)，烘干箱(1)形状为立式长方体，烘干箱(1)内腔下端设置有送风装置(3)，烘干箱底板(14)下方设置有电磁加热器(4)，烘干箱(1)内设置有气流循环室(5)，烘干箱(1)内设置有托盘轨道(6)，烘干箱(1)箱壁上设有开孔(1-1)；辅件箱(2)内设置有但不限于真空泵(8)、冷凝设备(9)、液体收集罐(10)、电磁加热器控制模块(11)。

2.根据权利要求1所述的一种提高温度均匀性的负压烘干装置，其特征是：所述烘干箱(1)和辅件箱(2)可设置为一体化或可拆分，辅件箱(2)可位于烘干箱(1)的左侧、右侧、后侧的任意一侧。

3.根据权利要求1所述的一种提高温度均匀性的负压烘干装置，其特征是：所述烘干箱(1)外部设置有保温层(12)。

4.根据权利要求1所述的一种提高温度均匀性的负压烘干装置，其特征是：所述气流循环室(5)为在烘干箱(1)内腔纵向设置一组隔板(13)形成，隔板(13)上端设置若干组开窗(13-1)，气流循环室(5)与烘干箱(1)内腔相通。

5.根据权利要求1所述的一种提高温度均匀性的负压烘干装置，其特征是：送风装置(3)安装位置略高于烘干箱底板(14)，送风装置(3)出风口朝向烘干箱底板(14)，进风口朝向气流循环室(5)。

6.根据权利要求1所述的一种提高温度均匀性的负压烘干装置，其特征是：所述托盘轨道(6)的宽度采用一层长一层短间隔式设计。

技术总结一种提高温度均匀性的负压烘干装置，包括烘干箱、辅件箱，烘干箱内腔下端设置有送风装置，烘干箱底板下方设置有电磁加热器，烘干箱内设置有气流循环室，烘干箱内设置有托盘轨道，烘干箱箱壁上设有开孔；辅件箱内设置有但不限于真空泵、冷凝设备、液体收集罐、电磁加热器控制模块。本技术采用底部电磁加热方式，通过送风装置和气流循环室，把温度均匀传递至整个烘干箱内腔，低温负压烘烤确保烘烤物的原有品质，收集的纯露如果蔬纯露、鲜花纯露纯净无污染，实现一次生产得到干燥成品和纯露两种产物，同时具有烘烤空间利用率高、操作简单、方便维护和运输的特点。技术研发人员：王东生,王敏,梁毅诚,覃月燕,莫禧光受保护的技术使用者：广西地凯科技有限公司技术研发日：20230913技术公布日：2024/7/9