一种基于食品加工的水循环降温装置的制作方法

本技术涉及食品加工，具体为一种基于食品加工的水循环降温装置。

背景技术：

1、食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，以及薯类，脱水蔬菜加工，蔬菜罐头加工，是广义农产品加工业的一种类型。

2、通过检索发现中国专利公开号：cn219020170u公开了一种适用于多类食品的连续翻锅蒸煮冷却装置，包括放料蒸煮锅、食材定型蒸煮锅、过渡蒸煮锅、食材转移锅、冷却锅以及出料锅，所述放料蒸煮锅内部安装有食材定型蒸煮锅，食材定型蒸煮锅一侧连接有过渡蒸煮锅，过渡蒸煮锅内部安装有食材转移锅，食材转移锅一侧连接有冷却锅，冷却锅内部安装有出料锅，该实用新型，通过整合多个蒸煮锅以及配合转移锅和冷却锅，使得当需要重复多次的移换食材时，借助油缸配合上翻锅转轴，令食材可以在食材定型蒸煮锅、食材转移锅和出料锅之间快速转移，相比人工操作而言有效提升了食材加工冷却效率，但是该专利在食材移出冷却锅后，还需人工换水使冷却锅的温度降低，不仅提高了工作人员的工作强度，还降低了食材冷却的效率。

技术实现思路

1、针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种基于食品加工的水循环降温装置，具备快速冷却食材等优点，解决了在食材移出冷却锅后，还需人工换水使冷却锅的温度降低，不仅提高了工作人员的工作强度，还降低了食材冷却效率的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种基于食品加工的水循环降温装置，包括降温箱，所述降温箱的上表面放置有盖板，所述降温箱四侧内壁之间的底部设有用于水循环冷却食材的水冷机构，所述盖板的内顶壁设有用于提高冷却效率的风冷机构，所述降温箱下表面的左右两端均固定有支撑座；

3、所述水冷机构包括固定在降温箱四侧内壁之间底部的导热板，所述降温箱的下侧设有水箱，所述降温箱左侧的底部固定有增压泵，所述增压泵的输入端连通有输入管，所述增压泵的输出端连通有冷却管，所述冷却管的另一端贯穿降温箱内腔的左侧壁并延伸至降温箱的内腔且另一端连通有回流管。

4、通过采用该技术方案，对放入降温箱内的食材进行冷却水循环降温处理，提高了食材降温的效率。

5、进一步，所述支撑座的数量为四个，且均匀分布于降温箱的下表面。

6、通过采用该技术方案，提高了降温箱的稳定性。

7、进一步，所述盖板上表面的左右两端均固定有把手，所述水箱右侧的底部固定有控制阀，所述控制阀的另一端连通有出水管。

8、通过采用该技术方案，通过设置的把手能够便于工作人员将盖板进行移动，还便于工作人员更换水箱内的冷却水。

9、进一步，所述输入管的另一端贯穿水箱内腔的左侧壁并延伸至水箱的内腔，所述回流管的另一端贯穿水箱内腔的右侧壁并延伸至水箱的内腔。

10、通过采用该技术方案，通过设置的输入管和回流管能够实现冷却水循环流动。

11、进一步，所述冷却管的截面形状为s形，所述水箱的左侧连通有进水斗。

12、通过采用该技术方案，通过增大了冷却管的面积，可有效对食材进行冷却水循环降温处理。

13、进一步，所述风冷机构包括固定在盖板内顶壁的电机，所述电机的输出轴固定有扇叶，所述盖板的上表面开设有出风孔，所述出风孔的内腔固定有防灰网。

14、通过采用该技术方案，将降温箱内的热空气通过出风孔抽出，再与水冷机构的互相配合可使放入降温箱内的食材快速降温。

15、进一步，所述电机的数量不少于两个，数量不少于两个的电机均匀分布于盖板的内顶壁。

16、通过采用该技术方案，通过设置电机的数量为多个，可快速将降温箱内的热空气抽出。

17、进一步，所述出风孔的数量不少于两个，且均匀分布于盖板的上表面。

18、通过采用该技术方案，通过设置的多个出风孔为了便于热空气快速散出降温箱。

19、与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：

20、1、该基于食品加工的水循环降温装置，在该装置内设置了水冷机构，通过导热板、水箱、增压泵、输入管、冷却管和回流管的互相配合，可对放入降温箱内的食材进行冷却水循环降温处理，提高了食材降温的效率，便于工作人员使用。

21、2、该基于食品加工的水循环降温装置，通过电机的输出轴转动进而带动扇叶进行转动，扇叶的转动产生向上的风，可将降温箱内的热空气通过出风孔抽出，再与水冷机构的互相配合可使放入降温箱内的食材快速降温，便于工作人员处理。

技术特征：

1.一种基于食品加工的水循环降温装置，包括降温箱（1），其特征在于：所述降温箱（1）的上表面放置有盖板（2），所述降温箱（1）四侧内壁之间的底部设有用于水循环冷却食材的水冷机构（3），所述盖板（2）的内顶壁设有用于提高冷却效率的风冷机构（4），所述降温箱（1）下表面的左右两端均固定有支撑座（5）；

2.根据权利要求1所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述支撑座（5）的数量为四个，且均匀分布于降温箱（1）的下表面。

3.根据权利要求1所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述盖板（2）上表面的左右两端均固定有把手，所述水箱（302）右侧的底部固定有控制阀，所述控制阀的另一端连通有出水管。

4.根据权利要求1所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述输入管（304）的另一端贯穿水箱（302）内腔的左侧壁并延伸至水箱（302）的内腔，所述回流管（306）的另一端贯穿水箱（302）内腔的右侧壁并延伸至水箱（302）的内腔。

5.根据权利要求1所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述冷却管（305）的截面形状为s形，所述水箱（302）的左侧连通有进水斗。

6.根据权利要求1所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述风冷机构（4）包括固定在盖板（2）内顶壁的电机（401），所述电机（401）的输出轴固定有扇叶（402），所述盖板（2）的上表面开设有出风孔（403），所述出风孔（403）的内腔固定有防灰网（404）。

7.根据权利要求6所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述电机（401）的数量不少于两个，数量不少于两个的电机（401）均匀分布于盖板（2）的内顶壁。

8.根据权利要求6所述的一种基于食品加工的水循环降温装置，其特征在于：所述出风孔（403）的数量不少于两个，且均匀分布于盖板（2）的上表面。

技术总结本技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种基于食品加工的水循环降温装置，包括降温箱，所述降温箱的上表面放置有盖板，所述降温箱四侧内壁之间的底部设有用于水循环冷却食材的水冷机构，所述盖板的内顶壁设有用于提高冷却效率的风冷机构，所述降温箱下表面的左右两端均固定有支撑座；所述水冷机构包括固定在降温箱四侧内壁之间底部的导热板，所述降温箱的下侧设有水箱。该基于食品加工的水循环降温装置，在该装置内设置了水冷机构，通过导热板、水箱、增压泵、输入管、冷却管和回流管的互相配合，可对放入降温箱内的食材进行冷却水循环降温处理，提高了食材降温的效率，便于工作人员使用。技术研发人员：殷俊受保护的技术使用者：武汉市天翼鲜食食品有限公司技术研发日：20231201技术公布日：2024/7/11