一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置的制作方法

本发明涉及制冷储藏装置相关，具体提供了一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置。

背景技术：

1、快速冷冻是指运用现代冻结技术在尽可能短的时间内，将食品温度降低到其冻结点以下的某一温度，使其所含的大部分水分随着食品内部热量的外散而形成合理的微小冰晶体，达到最大限度地保留食品原有的天然品质的一种方法，现有的鱼类食品大多是在清理后推入冷冻室进行冷冻，过程缓慢且效率不高，使用冷冻室进行快速冷冻的成本高，消耗大；

2、鱼类冷冻食品包括生鱼片、生鱼块、鱼排、鱼皮以及鱼尾等食品，在冷冻时生鱼块表面极其容易粘附在冷冻箱底部，而相互接触在一起的生鱼块也容易冷冻成一个大块，致使工人后期取出较为费力，为此，我们需要对以上问题进行改进。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决背景技术中存在的问题，而提出的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置。

2、为达到以上目的，本发明提供了一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，包括；冷冻柜，所述冷冻柜一端内侧连通安装有制冷机，所述冷冻柜两侧内壁分别安装有架条，两根所述架条上方共同设置有顶座，所述顶座内侧开设有多组条形槽，所述顶座下方固定安装有置物柜，所述置物柜内侧设置有顶出机构，所述顶座两端内部设置有连通件，所述冷冻柜两端顶壁对称安装有固定杆，同端的两根所述固定杆之间共同安装有滑杆，两根所述滑杆之间设置有碎冰分离机构，所述冷冻柜两端外侧均密封转动安装有柜门，且两组所述柜门外侧均固定安装有把手，所述冷冻柜远离制冷机的一端安装有温度控制器，所述顶座两端内侧均卡装有斜台，且两个所述斜台内侧均开设有多组通风孔。

3、上述方案中，进一步，所述顶出机构包括分别固定安装在置物柜两端内侧的第一液压缸，两个所述第一液压缸伸缩端分别安装有卡杆，两根所述卡杆内侧均设置有戳碎组件。

4、上述方案中，进一步，所述戳碎组件包括均卡装在卡杆内侧的多根推板，多块所述推板与多组条形槽内侧相对应，多块所述推板上边沿均沿水平方向等距离安装有凸齿，且多组所述凸齿上表面与顶座保持同一水平面。

5、上述方案中，进一步，所述碎冰分离机构包括共同架设在两根滑杆之间的移杆，所述移杆上边沿且靠近中间处设置有推进机构，所述移杆两端内侧均设置有安装座，两个所述安装座内侧均设置有驱动件，两个所述安装座两侧均通过设置的滑板与移杆内侧滑动配合，且两个所述安装座两侧均设置有升降件。

6、上述方案中，进一步，所述推进机构包括固定安装在移杆上边沿且靠近中间处的滑块，所述滑块内侧螺纹插装有丝杆，且所述丝杆一端贯穿冷冻柜外侧且端部连接有第二电机，所述第二电机固定安装在冷冻柜外侧。

7、上述方案中，进一步，所述驱动件包括均固定安装在安装座内侧的第一电机，所述第一电机外侧包裹有保温棉，所述第一电机输出轴贯穿安装座底部且端部连接有转轴，所述转轴端部固定安装有卡盘，所述卡盘两端外侧均设置有拨料件，所述转轴外侧上方固定套接有卡套。

8、上述方案中，进一步，所述升降件包括均设置在安装座一侧下方的第三液压缸，所述第三液压缸固定安装在移杆上边沿。

9、上述方案中，进一步，所述拨料件包括均固定安装在卡盘一端外侧的安装柱，所述安装柱外侧套装有安装筒，所述安装筒远离安装柱一端外侧固定安装有环杆，所述环杆下表面沿环形方向等距离安装有锥齿，所述环杆远离安装筒的一端内侧安装有套筒，所述套筒内侧滑动安装有连接块，所述连接块上表面设置有第二液压缸，所述第二液压缸外侧上方固定套接有架杆，所述架杆远离第二液压缸的一端与卡套相连接，所述连接块一侧边沿固定安装有推片，所述套筒外侧开设有适配推片滑动的滑槽。

10、上述方案中，进一步，所述置物柜一侧边沿设置有维修板，所述维修板各个拐角处通过设置的螺丝与置物柜相连接。

11、与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

12、通过在顶座内侧开设多组条形槽可以方便第一液压缸带动卡杆将多块推板从条形槽内侧向上方顶出，致使多块推板上边沿的凸齿与顶座上表面冷冻粘住的生鱼块接触，重复升降的动作将粘底的生鱼块与顶座分离顶起，从而达到除底的效果，并且在推进机构的驱动下，对应的滑块可以促使移杆水平移动在冷冻柜内侧上方，在需要把冷冻柜内部的生鱼块取出时，升降件驱使对应的安装座下移，安装座下方的驱动件则会带动卡盘转动，对应环杆下方的多根锥齿则与生鱼块接触，旋转升降的过程可以将冻成一个大块的生鱼块进行分离，从而方便工人将生鱼块取出，套筒内侧的第二气缸可以带动连接块和推片把分离后的生鱼块进行推送，并且在事后可以把顶出的冰层进行打碎，后期在制冷时，可以提升冷冻的速率。

技术特征：

1.一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，包括；冷冻柜（1），其特征在于：所述冷冻柜（1）一端内侧连通安装有制冷机（2），所述冷冻柜（1）两侧内壁分别安装有架条（7），两根所述架条（7）上方共同设置有顶座（8），所述顶座（8）内侧开设有多组条形槽（14），所述顶座（8）下方固定安装有置物柜（6），所述置物柜（6）内侧设置有顶出机构，所述顶座（8）两端内部设置有连通件，所述冷冻柜（1）两端顶壁对称安装有固定杆（21），同端的两根所述固定杆（21）之间共同安装有滑杆（28），两根所述滑杆（28）之间设置有碎冰分离机构，所述冷冻柜（1）两端外侧均密封转动安装有柜门（4），且两组所述柜门（4）外侧均固定安装有把手（5），所述冷冻柜（1）远离制冷机（2）的一端安装有温度控制器（3），所述顶座（8）两端内侧均卡装有斜台（15），且两个所述斜台（15）内侧均开设有多组通风孔（13）；

2.根据权利要求1所述的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，其特征在于：所述碎冰分离机构包括共同架设在两根滑杆（28）之间的移杆（9），所述移杆（9）上边沿且靠近中间处设置有推进机构，所述移杆（9）两端内侧均设置有安装座（26），两个所述安装座（26）内侧均设置有驱动件，两个所述安装座（26）两侧均通过设置的滑板（32）与移杆（9）内侧滑动配合，且两个所述安装座（26）两侧均设置有升降件。

3.根据权利要求2所述的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，其特征在于：所述推进机构包括固定安装在移杆（9）上边沿且靠近中间处的滑块（22），所述滑块（22）内侧螺纹插装有丝杆（10），且所述丝杆（10）一端贯穿冷冻柜（1）外侧且端部连接有第二电机（39），所述第二电机（39）固定安装在冷冻柜（1）外侧。

4.根据权利要求2所述的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，其特征在于：所述驱动件包括均固定安装在安装座（26）内侧的第一电机（33），所述第一电机（33）外侧包裹有保温棉，所述第一电机（33）输出轴贯穿安装座（26）底部且端部连接有转轴（31），所述转轴（31）端部固定安装有卡盘（29），所述卡盘（29）两端外侧均设置有拨料件，所述转轴（31）外侧上方固定套接有卡套（34）。

5.根据权利要求2所述的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，其特征在于：所述升降件包括均设置在安装座（26）一侧下方的第三液压缸（27），所述第三液压缸（27）固定安装在移杆（9）上边沿。

6.根据权利要求4所述的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，其特征在于：所述拨料件包括均固定安装在卡盘（29）一端外侧的安装柱（36），所述安装柱（36）外侧套装有安装筒（35），所述安装筒（35）远离安装柱（36）一端外侧固定安装有环杆（24），所述环杆（24）下表面沿环形方向等距离安装有锥齿（37），所述环杆（24）远离安装筒（35）的一端内侧安装有套筒（30），所述套筒（30）内侧滑动安装有连接块（38），所述连接块（38）上表面设置有第二液压缸（20），所述第二液压缸（20）外侧上方固定套接有架杆（23），所述架杆（23）远离第二液压缸（20）的一端与卡套（34）相连接，所述连接块（38）一侧边沿固定安装有推片（25），所述套筒（30）外侧开设有适配推片（25）滑动的滑槽。

7.根据权利要求1所述的一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，其特征在于：所述置物柜（6）一侧边沿设置有维修板（11），所述维修板（11）各个拐角处通过设置的螺丝（12）与置物柜（6）相连接。

技术总结本发明涉及制冷储藏装置相关技术领域，具体提供了一种鱼类冷冻食品产品生产制冷储藏装置，包括；冷冻柜，所述冷冻柜一端内侧连通安装有制冷机，所述冷冻柜两侧内壁分别安装有架条，两根所述架条上方共同设置有顶座，所述顶座内侧开设有多组条形槽，所述顶座下方固定安装有置物柜，所述置物柜内侧设置有顶出机构，所述顶座两端内部设置有连通件，所述冷冻柜两端顶壁对称安装有固定杆，同端的两根所述固定杆之间共同安装有滑杆，两根所述滑杆之间设置有碎冰分离机构，所述冷冻柜两端外侧均密封转动安装有柜门，本发明可以防止鱼类加工产品因为冷冻还粘底的问题，可以有效地解决鱼类相粘不好取出的问题。技术研发人员：刘宏禹,李榕,刘宏运,叶星强受保护的技术使用者：福建省连江县宏裕水产有限公司技术研发日：技术公布日：2024/7/15