一种腊肉加工用的均匀烘干装置的制作方法

本技术涉及腊肉加工设备，具体涉及一种腊肉加工用的均匀烘干装置。

背景技术：

1、腊肉作为一种传统的肉制品，在全球范围内都有着悠久的历史，并在不同文化中占据着重要的地位。腊肉加工行业是食品加工业的一部分，其产品因其独特的风味、长久保存的特性以及多样化的用途而备受消费者欢迎。腊肉在各种菜肴、面点和火锅等食品中都有广泛的应用，是肉类食品市场的重要组成部分。

2、传统的晾晒方法容易受天气和环境影响，导致腊肉受热不均匀。烟熏虽然能够增加风味，但受热仍然存在不均匀的问题。电烤在操作上虽然较为方便，腊肉的位置固定，存在热风难以均匀覆盖腊肉表面的情况，且取腊肉需要经过复杂的手动操作，取料位置不易准确掌握，因此常常需要额外的时间和努力。

技术实现思路

1、为解决上述问题，本实用新型提出了一种腊肉加工用的均匀烘干装置，包括外置烘干箱，外置烘干箱内转动连接有烘干转杆，烘干转杆的外侧面安装有多个加热棒，烘干转杆的底端连接有步进电机，烘干转杆的外周设置有多根与外置烘干箱转动连接的挂置内杆，挂置内杆呈方形，烘干转杆的较下一端外侧面固定有中心直齿轮，挂置内杆的外侧面固定有与中心直齿轮相啮合的从动直齿轮，外置烘干箱内壁固定有内齿环，内齿环于从动直齿轮相啮合；挂置内杆的外侧滑动连接有挂置外筒，挂置外筒的外侧面固定有多个挂置钩，外置烘干箱的顶部设置有取物窗，设置有辅助取物的定位结构。

2、进一步的，定位结构包括设置于外置烘干箱内的接触环，接触环的外侧面安装有接触开关，接触开关与步进电机电性连接，接触环的顶部固定有呈方形的延伸条，延伸条延伸至外置烘干箱外且与外置烘干箱滑动连接，外置烘干箱内壁顶部与接触环之间固定有拉伸弹簧，拉伸弹簧套设于延伸条外，挂置外筒的顶部固定有顶环，下压延伸条后，顶环外壁能与接触开关接触。

3、进一步的，外置烘干箱内壁底部转动连接有导风杆，导风杆的顶部安装有吹风扇叶。

4、进一步的，烘干转杆的外侧面固定有衔接直齿轮，导风杆的外侧面固定有与衔接直齿轮相啮合的导风直齿轮。

5、进一步的，挂置外筒的较下一端于外侧面从动直齿轮上方固定有积油盘。

6、进一步的，挂置外筒的顶部固定有取物钩。

7、本实用新型有益效果如下：

8、挂置外筒能够随烘干转杆一同周转和自转，实现了腊肉的均匀烘干。加热棒和导风机制确保了热空气在整个烘干过程中均匀分布，提高了能源利用效率；引入定位结构，通过这些部件的协同作用，实现了自动化的定位取料过程。大大提高了取料的准确性和效率，降低了人工操作的难度；通过导风杆、吹风扇叶等元件的设计，实现了热空气的有序流动，确保了腊肉表面受到均匀的烘烤，同时减少了能源浪费。

技术特征：

1.一种腊肉加工用的均匀烘干装置，包括外置烘干箱(1)，其特征在于：所述外置烘干箱(1)内转动连接有烘干转杆(2)，所述烘干转杆(2)的外侧面安装有多个加热棒(3)，所述烘干转杆(2)的底端连接有步进电机(4)，烘干转杆(2)的外周设置有多根与外置烘干箱(1)转动连接的挂置内杆(5)，所述挂置内杆(5)呈方形，烘干转杆(2)的较下一端外侧面固定有中心直齿轮(6)，挂置内杆(5)的外侧面固定有与中心直齿轮(6)相啮合的从动直齿轮(7)，外置烘干箱(1)内壁固定有内齿环(8)，所述内齿环(8)于从动直齿轮(7)相啮合；挂置内杆(5)的外侧滑动连接有挂置外筒(9)，挂置外筒(9)的外侧面固定有多个挂置钩(10)，外置烘干箱(1)的顶部设置有取物窗(11)，设置有辅助取物的定位结构。

2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用的均匀烘干装置，其特征在于：所述定位结构包括设置于外置烘干箱(1)内的接触环(121)，接触环(121)的外侧面安装有接触开关(122)，所述接触开关(122)与步进电机(4)电性连接，接触环(121)的顶部固定有呈方形的延伸条(123)，延伸条(123)延伸至外置烘干箱(1)外且与外置烘干箱(1)滑动连接，外置烘干箱(1)内壁顶部与接触环(121)之间固定有拉伸弹簧(124)，拉伸弹簧(124)套设于延伸条(123)外，挂置外筒(9)的顶部固定有顶环(125)，下压延伸条(123)后，顶环(125)外壁能与接触开关(122)接触。

3.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用的均匀烘干装置，其特征在于：所述外置烘干箱(1)内壁底部转动连接有导风杆(13)，所述导风杆(13)的顶部安装有吹风扇叶(14)。

4.根据权利要求3所述的一种腊肉加工用的均匀烘干装置，其特征在于：所述烘干转杆(2)的外侧面固定有衔接直齿轮(15)，导风杆(13)的外侧面固定有与衔接直齿轮(15)相啮合的导风直齿轮(16)。

5.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用的均匀烘干装置，其特征在于：所述挂置外筒(9)的较下一端于外侧面从动直齿轮(7)上方固定有积油盘(17)。

6.根据权利要求1所述的一种腊肉加工用的均匀烘干装置，其特征在于：所述挂置外筒(9)的顶部固定有取物钩(18)。

技术总结本技术公开了一种腊肉加工用的均匀烘干装置，涉及腊肉加工设备技术领域，包括外置烘干箱，外置烘干箱内转动连接有烘干转杆，烘干转杆的外侧面安装有多个加热棒，烘干转杆的底端连接有步进电机，烘干转杆的外周设置有多根与外置烘干箱转动连接的挂置内杆，挂置内杆呈方形，烘干转杆的较下一端外侧面固定有中心直齿轮，挂置内杆的外侧面固定有与中心直齿轮相啮合的从动直齿轮，外置烘干箱内壁固定有内齿环，内齿环于从动直齿轮相啮合；挂置内杆的外侧滑动连接有挂置外筒，挂置外筒的外侧面固定有多个挂置钩，外置烘干箱的顶部设置有取物窗，设置有辅助取物的定位结构；挂置外筒能够随烘干转杆一同周转和自转，实现了腊肉的均匀烘干。技术研发人员：喻光辉受保护的技术使用者：湖南光辉食品有限责任公司技术研发日：20231229技术公布日：2024/8/5