一种益气宁神饮品及其制备方法与流程

技术特征：
1.一种益气宁神饮品，其特征在于，制备原料按质量百分比计，包括0.1-25％油性果实、0.1-25％山药、0.1-25％茯苓、0.1-25％莲子、0.1-15％甜味剂、0.01-1.5％添加剂、纯净水补充余量。2.根据权利要求1所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述油性果实选自花生、扁桃、巴西坚果、腰果、榛子、澳洲坚果、核桃、松子、山核桃、香榧中的至少一种。3.根据权利要求1所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述山药选自菜山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药、灵芝山药中的至少一种。4.根据权利要求1所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述油性果实、山药、茯苓的重量比为(35-50)：(5-15)：(4-6)。5.根据权利要求1所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述甜味剂选自单糖、多糖、糖醇、低聚糖中的至少一种。6.根据权利要求1所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述添加剂选自氯化钠、海藻酸钠、柠檬酸、维生素c、单甘脂、海藻酸丙二醇酯、聚甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、磷酸二氢钠、磷酸氢二钠、焦磷酸钠、决明子胶中的至少一种。7.根据权利要求1所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述山药和莲子的重量比为1：(0.5-3)。8.根据权利要求7所述的益气宁神饮品，其特征在于，所述莲子选自湘莲、建莲、宣莲、白莲、洪湖莲中的至少一种。9.一种根据权利要求1-8任一项所述的益气宁神饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将油性果实、山药、茯苓、莲子与纯净水制备成原浆汁；(2)在原浆汁中加入甜味剂和添加剂，混合均匀，加热至50-70℃，搅拌均匀，在进行高压均质和高温灭菌，得到益气宁神饮品。10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中油性果实经过浸泡去皮处理，茯苓经过煎煮前处理，莲子经过浸泡软化处理。

技术总结
本发明提出了一种益气宁神饮品及其制备方法，制备原料包括核桃、山药、茯苓、莲子、甜味剂、氯化钠、纯净水，制备方法如下：将核桃、山药、茯苓、莲子与纯净水制备成原浆汁，在原浆汁中加入甜味剂和添加剂，混合均匀，加热至50-70℃，搅拌均匀，在进行高压均质和高温灭菌，得到益气宁神饮品。本发明制备得到的饮品具有健脑益智、健脾益气、宁心安神等功效。本发明制备得到的饮品，口感细腻、甜味淡雅，适合不同年龄段消费者的口味。消费者的口味。


技术研发人员：姜良
受保护的技术使用者：姜良
技术研发日：2022.03.08
技术公布日：2022/6/28