一种双孢菇覆土填充料及其制备方法

本发明涉及双孢菇用覆土材料，尤其涉及一种双孢菇覆土填充料及其制备方法。

背景技术：

1、双孢蘑菇(agaricusbisporus)又名双孢菇、白洋菇、洋蘑菇、纽扣菇、口蘑等，是世界上栽培国家最多、栽培面积最大的一种食用菌，因此又被称为“世界菇”。双孢蘑菇是典型的低脂肪、低能量、高蛋白的菌类保健食品，富含甘露醇、有机碱、菌糖等营养物质，其色质白嫩、味道鲜美。

2、覆土可以改变培养料表面的温、光、水、气小环境条件，提高空气相对湿度、促使氧气量下降，使菌丝向上生长，进入覆土层土壤颗粒间隙，几天后在覆土层中部土壤颗粒间的绒毛状菌丝逐渐形成较粗的“菌索”，进入扭结期。

3、由于双孢蘑菇不覆土则不出菇，因此覆土是保障双孢蘑菇产量、品质的重要因素。覆土材质差异也会直接影响双孢蘑菇的菇型、产量和品质。传统双孢菇以覆菜园土为主，一般方法是挖取耕作层土壤制成粗土和细土，覆土时先覆粗土后覆细土。现有菌床覆土广泛采用泥炭土作为覆土材料，突破了粗细土粒的局限，但泥炭土成本较高，而且是不可再生资源，同时在北方砂壤土地区，夏季高温环境会导致双孢蘑菇水分缺失严重，影响内部物质积累及各器官分配比重，发育缓慢，造成出菇困难，双孢菇产量无法得到保证，但若过多施水又会造成表层积水、滋生杂菌，亟待解决。

技术实现思路

1、本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种双孢菇覆土填充料及其制备方法。

2、一种双孢菇覆土填充料，其原料包括：玉米秸秆、聚乙二醇4000、高碘酸钠、微生物菌剂、端氨基聚酰胺胺、聚丙烯酰胺、高岭土、蛭石；玉米秸秆、聚乙二醇4000、高碘酸钠、微生物菌剂、端氨基聚酰胺胺、聚丙烯酰胺、高岭土、蛭石的质量比为30-50：1-3：1-4：3-5：1-3：1-1.5：50-60：300-350。

3、优选地，微生物菌剂包括：恶臭假单孢杆菌at130。

4、优选地，恶臭假单孢杆菌at130的活菌数量为3-9×108个/g。

5、上述双孢菇覆土填充料的制备方法，包括以下步骤：

6、s1、将聚丙烯酰胺放入水中，调节温度至70-90℃搅拌均匀得到预制料；

7、s2、将玉米秸秆，粉碎过筛，加入至氢氧化钠溶液中，50-58℃搅拌2-3h，室温静置10-20h，加入聚乙二醇4000继续搅拌10-30min，降至-5～-20℃，保温5-15h，室温解冻后再次降至-25～-50℃，保温2-6h，采用蒸馏水、叔丁醇置换，冷冻干燥后加入水中，再加入高碘酸钠，室温避光搅拌10-30min，调节体系ph值为4.2-4.6，继续避光搅拌1-5h，过滤，洗涤，真空干燥得到活化秸秆；

8、s3、将活化秸秆、微生物菌剂加入水中超声处理，加入端氨基聚酰胺胺，继续超声处理10-30min，调节体系ph值为7.1-7.5，室温静置1-4h，加入预制料搅拌得到复合料；

9、s4、将高岭土、蛭石混合均匀，向其中加入复合料搅拌均匀，冷冻干燥，制粒得到双孢菇覆土填充料。

10、优选地，s1中，聚丙烯酰胺和水的质量比为1-1.5：30-60。

11、优选地，s2中，氢氧化钠溶液的浓度为0.5-1.5mol/l。

12、优选地，s2中，采用浓度为1-2mol/l硫酸溶液调节体系ph值为4.2-4.6。

13、优选地，s3中，微生物菌剂加入水中后超声处理1-2h，超声频率为5-15khz。

14、有益效果：

15、本发明采用玉米秸秆经氢氧化钠处理后，再与聚乙二醇400经冻融-再生，形成的气凝胶不仅高度空隙化，而且其高比表面结构可作为微生物菌剂载体，对微生物菌剂负载稳定性极高；进一步与端氨基聚酰胺胺复配，纤维素气凝胶结构上的醛基与聚酰胺胺的氨基反应交联，通过在气凝胶纤维结构上接枝树枝状大分子结构，高度亲水性的结构存在大量孔隙，不仅可为微生物菌剂提供稳定载体，而且有效吸收大量水分，并能够高稳定性持水。

16、本发明进一步选择恶臭假单孢杆菌为微生物菌剂，作为一种稳定高效的双孢菇生长伴生菌，申请人通过试验发现，将恶臭假单孢杆菌负载在纤维素气凝胶结构，并进一步与大分子树枝状端氨基聚酰胺胺反应，微生物菌剂不仅能够分解双孢菇在生长发育过程中所产生的挥发性代谢产物，诱导原基形成，有利于双孢菇的生长，而且抗逆性极佳，尤其适于高温季节栽培，使双孢菇稳定增产。

17、本发明采用接枝后气凝胶纤维结构与聚丙烯酰胺复配，使所得覆土填充料具有持水量大、土壤孔隙度高的特点，使用本发明所得覆土填充料制作出的覆土可有效代替草炭土，利于双孢菇的生长发育。

技术特征：

1.一种双孢菇覆土填充料，其特征在于，其原料包括：玉米秸秆、聚乙二醇4000、高碘酸钠、微生物菌剂、端氨基聚酰胺胺、聚丙烯酰胺、高岭土、蛭石；玉米秸秆、聚乙二醇4000、高碘酸钠、微生物菌剂、端氨基聚酰胺胺、聚丙烯酰胺、高岭土、蛭石的质量比为30-50：1-3：1-4：3-5：1-3：1-1.5：50-60：300-350。

2.根据权利要求1所述双孢菇覆土填充料，其特征在于，微生物菌剂包括：恶臭假单孢杆菌at130。

3.根据权利要求2所述双孢菇覆土填充料，其特征在于，恶臭假单孢杆菌at130的活菌数量为3-9×108个/g。

4.一种如权利要求1-3任一项所述双孢菇覆土填充料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

5.根据权利要求4所述双孢菇覆土填充料的制备方法，其特征在于，s1中，聚丙烯酰胺和水的质量比为1-1.5：30-60。

6.根据权利要求4所述双孢菇覆土填充料的制备方法，其特征在于，s2中，氢氧化钠溶液的浓度为0.5-1.5mol/l。

7.根据权利要求4所述双孢菇覆土填充料的制备方法，其特征在于，s2中，采用浓度为1-2mol/l硫酸溶液调节体系ph值为4.2-4.6。

8.根据权利要求4所述双孢菇覆土填充料的制备方法，其特征在于，s3中，微生物菌剂加入水中后超声处理1-2h，超声频率为5-15khz。

技术总结本发明公开了一种双孢菇覆土填充料，其原料包括：玉米秸秆、聚乙二醇4000、高碘酸钠、微生物菌剂、端氨基聚酰胺胺、聚丙烯酰胺、高岭土、蛭石；玉米秸秆、聚乙二醇4000、高碘酸钠、微生物菌剂、端氨基聚酰胺胺、聚丙烯酰胺、高岭土、蛭石的质量比为30‑50：1‑3：1‑4：3‑5：1‑3：1‑1.5：50‑60：300‑350。本发明公开了上述双孢菇覆土填充料的制备方法。本发明采用接枝后气凝胶纤维结构与聚丙烯酰胺复配，使所得覆土填充料具有持水量大、土壤孔隙度高的特点，使用本发明所得覆土填充料制作出的覆土可有效代替草炭土，利于双孢菇的生长发育。技术研发人员：邓小楠,倪颖,孙卉,闫晓明受保护的技术使用者：安徽省农业科学院棉花研究所技术研发日：技术公布日：2024/6/2