一种猕猴桃果实软腐病的防控方法

本发明属于农产品贮藏保鲜，具体地涉及一种猕猴桃果实软腐病防控新方法。

背景技术：

0、技术背景

1、猕猴桃果实以其独特风味、香气、营养物质和抗氧化特性，受到广大消费者青睐。然而，猕猴桃果实在生长发育期间极易受到致病菌侵染诱发采后病害。软腐病是引起猕猴桃果实腐烂的重要病害，其病原菌在花期、果实生长发育及采后贮藏期间均存在，当果实抗病性降低时就大量爆发软腐病，不仅造成生理成熟期大量落果影响其产量，贮藏期发病还导致其大量腐烂，严重影响其贮藏时间和食用品质。

2、随着人们对食品天然、安全性的要求越来越高，环保安全的保鲜技术受到广大关注。近年来，抗病性诱导技术已经成为果蔬采后病害防治研究的热点，茉莉酸甲酯（methyljasmonate，meja）是植物体内源激素类生长调节物质，是植物中重要的防御信号分子，在生长发育和胁迫反应方面发挥着重要作用，因具有无毒、安全、高效、环境友好等特点而备受关注。当前，meja在果蔬贮藏保鲜中应用主要为采后浸泡、熏蒸为主，通过激活组织细胞防御反应来提高果实抗病性和抗冷害能力，从而保持果蔬品质，延长货架期。虽有采前meja使用报道，但使用时机尚不明确。

3、三十烷醇又名蜂花醇，提取自天然蜂蜡，具有安全可靠、环境友好、作用全面、适用作物广等特点，已制成0.1%微乳剂剂型植物生长调节剂。三十烷醇能有效促进果实干物质增加、提高抗氧化酶活性、增强抗寒等效果三十烷醇主要应用于增产增收、改善产品品质上，尚无在果蔬采后病害防控上的应用报道。

4、经检索，未见综合利用茉莉酸甲酯和三十烷醇防控猕猴桃软腐病的文献公开。

技术实现思路

1、本发明目的针对猕猴桃采后贮藏过程中极易发生软腐病、变软腐烂等问题，提供一种猕猴桃软腐病防控方法，通过采前恰当时机使用三十烷醇结合抗病诱导剂meja复配使用等方式，以增强果实干物质含量和抗病能力，达到减少软腐病发病率从而维持货架期品质、延长贮藏期的目的，适用于猕猴桃果实贮藏保鲜。

2、本发明的目的及解决其主要技术问题是采用以下技术方案来实现的：

3、一种猕猴桃果实软腐病的防控方法，包括采前恰当时机将促进干物质积累的三十烷醇与抗病诱导剂meja复配使用，其特征在于，通过提高果实干物质含量和抗病性角度来防控软腐病，具体操作如下：

4、（1）坐果前1个月至膨大期后1个月期间每月对叶子、花或果实喷施1次三十烷醇；

5、（2）猕猴桃盛花后膨大期和采收前1~3天使用meja对果实和叶子进行处理；

6、（3）猕猴桃果实采收后剔除机械损伤、病虫害果实，转入0.5±0.5℃、rh 90±5%冷库中贮藏；

7、所述步骤（1）中坐果前1个月喷施三十烷醇的浓度范围为1000~2000倍0.1%稀释液，坐果后至膨大期后1个月喷施三十烷醇的浓度范围为100~500倍0.1%稀释液；

8、所述步骤（2）中膨大期浸蘸果实的meja浓度范围为0.1~0.5 mmol l-1meja，采前喷施meja浓度范围为2.0~3.5 mmol l-1。

9、进一步地，所述步骤（3）猕猴桃果实采收时间为花后140 d~160 d期间。

10、进一步地，所述步骤（3）贮藏期间采用帆布或塑料薄膜覆盖，减少猕猴桃果实失水。

11、本发明与现有技术相比，由以上技术方案可知，本发明将三十烷醇与抗病诱导剂meja在恰当时机复配使用，通过提高果实抗氧化、增加干物质含量、提高低温抗冷性，诱导猕猴桃果实的抗病性，减少田间病原菌带入贮藏过程中引起的腐烂，从而有效防止软腐病的发生。本发明处理与猕猴桃生产农事相结合，具有操作简单、方便、效果显著等优势。

技术特征：

1.一种猕猴桃果实软腐病的防控方法，包括采前恰当时机将促进干物质积累的三十烷醇与抗病诱导剂meja复配使用，其特征在于：通过提高果实干物质含量和抗病性角度来防控软腐病，具体操作如下：

2.如权利要求1所述的一种猕猴桃果实软腐病的防控方法，其特征在于：所述步骤（3）猕猴桃果实采收时间为花后140 d~160 d期间。

3.如权利要求1所述的一种猕猴桃果实软腐病的防控方法，其特征在于：所述步骤（3）贮藏期间采用帆布或塑料薄膜覆盖，减少猕猴桃果实失水。

技术总结本发明属于农业食品科学技术领域，公开了一种猕猴桃果实软腐病的防控方法，通过采前三十烷醇与抗病诱导剂MeJA复配使用等方式来增强猕猴桃果实的抗病能力，减少猕猴桃软腐病发病率，坐果前1个月至膨大期后1个月每月喷施1次100~2000倍0.1%三十烷醇稀释液，盛花后膨大期和采前1~3d时分别使用0.1~0.5 mmol L<supgt;‑1 </supgt;MeJA浸蘸和2.0~3.5 mmol L<supgt;‑1</supgt;MeJA喷施果实和叶子，并于140 d~160 d期间采收，采收后剔除机械损伤及病虫害果实转入0.5±0.5℃、RH 90±5%冷库中贮藏。本发明能有效诱导猕猴桃果实产生抗病性，减少采后病原菌浸染引起病害的发生，降低贮藏过程中软腐病发病率，提高猕猴桃货架品质，是一种高效、易操作、廉价的猕猴桃软腐病防控方法。技术研发人员：谢国芳,谭书明,刘娜,张燕,叶霞受保护的技术使用者：贵州大学技术研发日：技术公布日：2024/6/11