一种肉制香肠加工用的烘烤装置的制作方法

本技术属于肉制香肠加工设备，具体涉及一种肉制香肠加工用的烘烤装置。

背景技术：

1、肉制香肠是我国特有的传统肉类食品，属自然发酵肉制品，主要流行于四川、湖南和广东一带。肉制香肠在我国已有上千年的加工和生产历史，类型也较多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠，四川香肠因其口味麻香，香气浓郁，滋味香美，风味独特而深受广大消费者的喜爱，广味香肠的口味则偏甜，形成另一种风格，在肉制香肠加工过程中常常需要利用烘烤装置对肉制香肠进行烘烤工作。

2、现有的肉制香肠加工用的烘烤装置还存在部分缺陷，大多不具备自动清洗功能，使用完后，需要工作人员手动对其内部进行刷洗，费时费力，降低了工作效率，为此我们提出一种肉制香肠加工用的烘烤装置。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于提供一种肉制香肠加工用的烘烤装置，以解决上述背景技术中提出大多不具备自动清洗功能的问题。

2、为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种肉制香肠加工用的烘烤装置，包括烘烤箱和第一滑槽，所述烘烤箱的内壁嵌设有第一滑槽，所述第一滑槽的内部设有第一滑块，所述第一滑块和第一滑槽滑动连接，所述第一滑槽的内部设有螺纹杆，所述螺纹杆和第一滑块通过螺纹连接，所述烘烤箱的一侧设有第一电机，所述第一电机的输出端和螺纹杆固定连接，所述第一滑块的一侧设有第二滑槽，所述第二滑槽的内部设有刷板，所述刷板和第二滑槽滑动连接，所述第二滑槽的内部设有双向螺纹杆，所述双向螺纹杆和刷板通过螺纹连接，所述第二滑槽的顶部设有第二电机，所述烘烤箱的内部设有烘烤杆。

3、优选的，所述烘烤箱的内侧顶部设有水管，所述水管和烘烤箱转动连接，所述水管的底部设有喷头，所述喷头设有多个。

4、优选的，所述烘烤箱的顶部设有水箱，所述水箱的一侧设有连接管，所述连接管延伸至水管的内部，所述连接管有软管制成。

5、优选的，所述连接管的一端设有水泵，所述水泵和水箱通过螺丝固定，所述烘烤箱的一侧设有摇摆电机。

6、优选的，所述烘烤箱的内侧底部设有积液槽，所述积液槽的底部设有第二滑块，所述第二滑块和烘烤箱滑动连接。

7、优选的，所述烘烤箱的一侧设有排水口，所述刷板设有两个。

8、与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

9、1、通过设有的第一滑槽、第一滑块、螺纹杆、第一电机、第二滑槽、双向螺纹杆、刷板和第二电机，实现了对烘烤杆的刷洗功能，无需人工手动洗刷，省时省力，有效的提高了工作效率。

10、2、通过设有的水管、喷头、水箱、连接管和水泵，实现了对烘烤箱内部的冲洗功能，启动水泵，将水箱内部的水抽出，在连接管的运输下进入水管的内部，再由喷头喷出，便可对烘烤箱的内部进行冲洗，清洗更加便利。

技术特征：

1.一种肉制香肠加工用的烘烤装置，包括烘烤箱(1)和第一滑槽(2)，其特征在于：所述烘烤箱(1)的内壁嵌设有第一滑槽(2)，所述第一滑槽(2)的内部设有第一滑块(3)，所述第一滑块(3)和第一滑槽(2)滑动连接，所述第一滑槽(2)的内部设有螺纹杆(4)，所述螺纹杆(4)和第一滑块(3)通过螺纹连接，所述烘烤箱(1)的一侧设有第一电机(5)，所述第一电机(5)的输出端和螺纹杆(4)固定连接，所述第一滑块(3)的一侧设有第二滑槽(6)，所述第二滑槽(6)的内部设有刷板(8)，所述刷板(8)和第二滑槽(6)滑动连接，所述第二滑槽(6)的内部设有双向螺纹杆(7)，所述双向螺纹杆(7)和刷板(8)通过螺纹连接，所述第二滑槽(6)的顶部设有第二电机(9)，所述烘烤箱(1)的内部设有烘烤杆(10)。

2.根据权利要求1所述的一种肉制香肠加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤箱(1)的内侧顶部设有水管(11)，所述水管(11)和烘烤箱(1)转动连接，所述水管(11)的底部设有喷头(12)，所述喷头(12)设有多个。

3.根据权利要求2所述的一种肉制香肠加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤箱(1)的顶部设有水箱(13)，所述水箱(13)的一侧设有连接管(14)，所述连接管(14)延伸至水管(11)的内部，所述连接管(14)由软管制成。

4.根据权利要求3所述的一种肉制香肠加工用的烘烤装置，其特征在于：所述连接管(14)的一端设有水泵(15)，所述水泵(15)和水箱(13)通过螺丝固定，所述烘烤箱(1)的一侧设有摇摆电机(16)。

5.根据权利要求1所述的一种肉制香肠加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤箱(1)的内侧底部设有积液槽(17)，所述积液槽(17)的底部设有第二滑块(18)，所述第二滑块(18)和烘烤箱(1)滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种肉制香肠加工用的烘烤装置，其特征在于：所述烘烤箱(1)的一侧设有排水口(19)，所述刷板(8)设有两个。

技术总结本技术公开了肉制香肠加工设备技术领域的一种肉制香肠加工用的烘烤装置，包括烘烤箱和第一滑槽，烘烤箱的内壁嵌设有第一滑槽，第一滑槽的内部设有第一滑块，第一滑槽的内部设有螺纹杆，烘烤箱的一侧设有第一电机，第一电机的输出端和螺纹杆固定连接，第一滑块的一侧设有第二滑槽，第二滑槽的内部设有刷板，刷板和第二滑槽滑动连接，第二滑槽的内部设有双向螺纹杆，双向螺纹杆和刷板通过螺纹连接，第二滑槽的顶部设有第二电机，烘烤箱的内部设有烘烤杆，通过设有的第一滑槽、第一滑块、螺纹杆、第一电机、第二滑槽、双向螺纹杆、刷板和第二电机，实现了对烘烤杆的刷洗功能，无需人工手动洗刷，省时省力，有效的提高了工作效率。技术研发人员：丰彪受保护的技术使用者：德昌县彝客食品有限责任公司技术研发日：20231019技术公布日：2024/6/2