直立式双侧面烧烤炉的制作方法

本技术涉及烧烤设备的，是一种直立式双侧面烧烤炉。

背景技术：

1、烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做烤羊肉串、烤肉、烤蔬菜等烧烤食品。现有的烧烤炉多为单平面操作，为了让烤串能够均匀熟透，在烤制的过程中需要时不时地进行翻面操作，撒料或刷料的速度也要快且均匀，否则很容易影响最终的烤串风味，也很容易烤糊，而且烤串的数量一旦较多，很容易顾此失彼，手忙脚乱，无法确保出餐的速度与质量，对于烧烤新手来说，上手难度较大。

技术实现思路

1、本实用新型提供了一种直立式双侧面烧烤炉，克服了上述现有技术之不足，其能有效解决现有的单平面烧烤炉操作难度大、效率低的问题。

2、本申请的目的是这样实现的：直立式双侧面烧烤炉包括机架、左烤箱、右烤箱、烧烤框架，在机架的后侧竖立连接有背板，左烤箱与右烤箱坐设在背板前侧的机架上，左烤箱与右烤箱的箱壁内都设置有绝热保温层，在左烤箱与右烤箱的箱壁上设置有位置相对的透热口，在左烤箱与右烤箱之间的空隙处设置有至少一对的上滑槽、下滑槽，上滑槽的一端与背板的前端面垂直连接，上滑槽的另一端呈悬臂状，下滑槽固定连接在机架上，下滑槽与上滑槽相互平行且上下相对应分布，烧烤框架的数量与上滑槽、下滑槽的对数相同，左烤箱、烧烤框架、右烤箱从左至右依次横向并列分布，烧烤框架的上下两边分别滑动插设在上滑槽、下滑槽内以实现烧烤框架整体的前后抽拉移动，左烤箱与右烤箱的前侧机架框体为支撑烧烤框架平放的支撑框架，在支撑框架内水平固设有操作台面，在下滑槽下方的机架上还可拆卸地安装有接油槽。

3、下面是对上述实用新型技术方案的进一步优化或/和改进：进一步的，烧烤框架包括上滑杆、下滑杆、前条片、后条片、后支杆、拉手，上滑杆与下滑杆上下平行且位置相对应，在上滑杆与下滑杆之间从前至后依次设置有前条片、后条片、后支杆，前条片、后条片、后支杆的上端与上滑杆固定连接，前条片、后条片、后支杆的下端与下滑杆固定连接，沿前条片的左侧边缘从上至下依次开设有若干间隔分布的开口卡槽，在后条片的前端面上设置有与卡槽一一对应插孔，在前条片的一旁还设有一根竖直设置的夹杆，夹杆的下侧与前条片的底部铰接，前条片的顶部固设有弧形的限位扣，夹杆的上侧卡扣在限位扣内，拉手呈“t”型，拉手的竖边固定连接在下滑杆的前端。

4、进一步的，在左烤箱的左侧外壁、右烤箱的右侧外壁上分别固设有一个调位器，调位器由螺杆、外手轮、内手轮构成，两个螺杆分别垂直连接在左烤箱的左侧外壁与右烤箱的右侧外壁，外手轮螺纹连接在螺杆的外侧，内手轮螺纹连接在螺杆的内侧，在与螺杆位置相对应的机架框条上设置有供螺杆卡放的豁口，外手轮、内手轮分别位于豁口的外侧、内侧。

5、进一步的，在操作台面的一侧还设置有清理口。

6、进一步的，右烤箱由箱体、箱盖构成，箱体的上、下、左端面上设有敞口，其余面为密封面，在箱体的前后端面上分别安装有一个箱提手，箱盖扣盖在箱体的上端敞口上，箱体的左箱壁敞口为透热口，箱体的底部敞口处安装有炉箅子，在盖体上端面的前后两侧分别安装有一个盖提手，在两个盖提手之间的盖体上还设置有一个通风口，箱体的四周箱壁内设置有绝热保温夹层，在箱体的底部敞口处安装有炉箅子，箱体的右箱壁敞口为透热口，在箱体内坐设有火笼，在接油槽左右两侧的机架上还分别可拆卸地安装有一个与对应一侧炉箅子位置相对应的接灰箱，左烤箱与右烤箱的结构相同。

7、进一步的，右烤箱由箱体、箱盖构成，箱体的上、左端面上设有敞口，其余面为密封面，在箱体的前后端面上分别安装有一个箱提手，箱盖扣盖在箱体的上端敞口上，箱体的左箱壁敞口为透热口，在盖体上端面的前后两侧分别安装有一个盖提手，在盖体的下端面上竖直固设有一个位于箱体内的护框，在护框内安装有若干电加热管，左烤箱与右烤箱的结构相同。

8、本实用新型结构合理而紧凑，通过在烧烤框架的左右两侧分别设置左烤箱与右烤箱，可以让烤串的两侧同时受热，这样可以大大提高烤制的效率，无需像现有技术那样不停地翻面，简化了烤制流程，更容易操作上手；在给烤串加热的过程中，烤串食材自身析出的油脂不会直接与热源接触，而是掉落到下方盛有水的接油槽内，从而能大大降低烤制过程中的烟雾，具有很好的环保性；在需要给烤串刷料或者撒料时，只需要将烧烤框架整体拉出，然后平放在支撑框架上，通过翻动烧烤框架，就可以给烤串的正反两面上料，此时的烤串与热源是处于完全脱离的状态，烧烤师傅完全不用担心因为刷料或撒料的速度不够快，而导致烤串烤糊的情况发生，烧烤师傅有充足的时间给每个烤串充分上料，从而更能有效确保整个烤串风味的稳定与统一，所以此设计进一步降低了本设备的操作难度，具有很强的实用性。

技术特征：

1.一种直立式双侧面烧烤炉，其特征在于包括机架、左烤箱、右烤箱、烧烤框架，在机架的后侧竖立连接有背板，左烤箱与右烤箱坐设在背板前侧的机架上，左烤箱与右烤箱的箱壁内都设置有绝热保温层，在左烤箱与右烤箱的箱壁上设置有位置相对的透热口，在左烤箱与右烤箱之间的空隙处设置有至少一对的上滑槽、下滑槽，上滑槽的一端与背板的前端面垂直连接，上滑槽的另一端呈悬臂状，下滑槽固定连接在机架上，下滑槽与上滑槽相互平行且上下相对应分布，烧烤框架的数量与上滑槽、下滑槽的对数相同，左烤箱、烧烤框架、右烤箱从左至右依次横向并列分布，烧烤框架的上下两边分别滑动插设在上滑槽、下滑槽内以实现烧烤框架整体的前后抽拉移动，左烤箱与右烤箱的前侧机架框体为支撑烧烤框架平放的支撑框架，在支撑框架内水平固设有操作台面，在下滑槽下方的机架上还可拆卸地安装有接油槽。

2.根据权利要求1所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于烧烤框架包括上滑杆、下滑杆、前条片、后条片、后支杆、拉手，上滑杆与下滑杆上下平行且位置相对应，在上滑杆与下滑杆之间从前至后依次设置有前条片、后条片、后支杆，前条片、后条片、后支杆的上端与上滑杆固定连接，前条片、后条片、后支杆的下端与下滑杆固定连接，沿前条片的左侧边缘从上至下依次开设有若干间隔分布的开口卡槽，在后条片的前端面上设置有与卡槽一一对应插孔，在前条片的一旁还设有一根竖直设置的夹杆，夹杆的下侧与前条片的底部铰接，前条片的顶部固设有弧形的限位扣，夹杆的上侧卡扣在限位扣内，拉手呈“t”型，拉手的竖边固定连接在下滑杆的前端。

3.根据权利要求1或2所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于在左烤箱的左侧外壁、右烤箱的右侧外壁上分别固设有一个调位器，调位器由螺杆、外手轮、内手轮构成，两个螺杆分别垂直连接在左烤箱的左侧外壁与右烤箱的右侧外壁，外手轮螺纹连接在螺杆的外侧，内手轮螺纹连接在螺杆的内侧，在与螺杆位置相对应的机架框条上设置有供螺杆卡放的豁口，外手轮、内手轮分别位于豁口的外侧、内侧。

4.根据权利要求3所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于在操作台面的一侧还设置有清理口。

5.根据权利要求3所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于右烤箱由箱体、箱盖构成，箱体的上、下、左端面上设有敞口，其余面为密封面，在箱体的前后端面上分别安装有一个箱提手，箱盖扣盖在箱体的上端敞口上，箱体的左箱壁敞口为透热口，箱体的底部敞口处安装有炉箅子，在盖体上端面的前后两侧分别安装有一个盖提手，在两个盖提手之间的盖体上还设置有一个通风口，箱体的四周箱壁内设置有绝热保温夹层，在箱体的底部敞口处安装有炉箅子，箱体的右箱壁敞口为透热口，在箱体内坐设有火笼，在接油槽左右两侧的机架上还分别可拆卸地安装有一个与对应一侧炉箅子位置相对应的接灰箱，左烤箱与右烤箱的结构相同。

6.根据权利要求1或2或4所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于右烤箱由箱体、箱盖构成，箱体的上、下、左端面上设有敞口，其余面为密封面，在箱体的前后端面上分别安装有一个箱提手，箱盖扣盖在箱体的上端敞口上，箱体的左箱壁敞口为透热口，箱体的底部敞口处安装有炉箅子，在盖体上端面的前后两侧分别安装有一个盖提手，在两个盖提手之间的盖体上还设置有一个通风口，箱体的四周箱壁内设置有绝热保温夹层，在箱体的底部敞口处安装有炉箅子，箱体的右箱壁敞口为透热口，在箱体内坐设有火笼，在接油槽左右两侧的机架上还分别可拆卸地安装有一个与对应一侧炉箅子位置相对应的接灰箱，左烤箱与右烤箱的结构相同。

7.根据权利要求3所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于右烤箱由箱体、箱盖构成，箱体的上、左端面上设有敞口，其余面为密封面，在箱体的前后端面上分别安装有一个箱提手，箱盖扣盖在箱体的上端敞口上，箱体的左箱壁敞口为透热口，在盖体上端面的前后两侧分别安装有一个盖提手，在盖体的下端面上竖直固设有一个位于箱体内的护框，在护框内安装有若干电加热管，左烤箱与右烤箱的结构相同。

8.根据权利要求1或2或4所述的直立式双侧面烧烤炉，其特征在于右烤箱由箱体、箱盖构成，箱体的上、左端面上设有敞口，其余面为密封面，在箱体的前后端面上分别安装有一个箱提手，箱盖扣盖在箱体的上端敞口上，箱体的左箱壁敞口为透热口，在盖体上端面的前后两侧分别安装有一个盖提手，在盖体的下端面上竖直固设有一个位于箱体内的护框，在护框内安装有若干电加热管，左烤箱与右烤箱的结构相同。

技术总结本技术涉及烧烤设备的技术领域，是一种直立式双侧面烧烤炉，其包括机架、左烤箱、右烤箱、烧烤框架，左烤箱与右烤箱坐设在立板前侧的机架上，左烤箱、烧烤框架、右烤箱从左至右依次横向并列分布，烧烤框架的上下两边分别滑动插设在上滑槽、下滑槽内以实现烧烤框架整体的前后抽拉移动，在下滑槽下方的机架上还可拆卸地安装有接油槽。通过在烧烤框架的左右两侧分别设置左烤箱与右烤箱，可以让烤串的两侧同时受热，这样可以大大提高烤制的效率，无需像现有技术那样不停地翻面，简化了烤制流程；在给烤串加热的过程中，烤串食材自身析出的油脂不会直接与热源接触，而是掉落到下方盛有水的接油槽内，从而能大大降低烤制过程中的烟雾。技术研发人员：姚金良受保护的技术使用者：姚金良技术研发日：20231107技术公布日：2024/5/29