一种食材的保温方法与流程

本发明涉及一种食材的保温方法，应用在厨房电器的之中。

背景技术：

1、目前，在现有技术中，将食材放置在保温箱内，通过保温箱内的加热装置(例如电加热丝等)可以对食材进行保温。考虑应用其他厨房电器在烹饪过程中制造产生的热源对保温箱进行加热，则能够达到食材保温以及节能的目的。

技术实现思路

1、本发明要解决的技术问题是提供一种食材的保温方法，能够有效利用蒸汽进行保温，达到了节能的目的。

2、本发明是通过以下技术方案来实现的。

3、一种食材的保温方法，步骤包括：

4、判断烹饪器是否处于工作状态；

5、若所述烹饪器处于工作状态，则将所述烹饪器所产生的蒸汽输送至保温箱内对食材进行保温；

6、若所述烹饪器不处于工作状态，则启动保温箱的加热装置对食材进行保温。

7、作为本发明的进一步改进，所述烹饪器处于工作状态并且蒸汽输送至所述保温箱内，所述保温箱进入升温阶段，使得所述保温箱内的温度提升至标准设定温度t1。

8、作为本发明的进一步改进，若蒸汽温度t3不低于标准设定温度t1，则升温阶段内持续向所述保温箱内输送蒸汽，直至所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1，再停止向所述保温箱输送蒸汽。

9、作为本发明的进一步改进，所述保温箱内的温度提升至标准设定温度t1时，若所述保温箱内的湿度低于标准设定湿度h1，则启动所述保温箱内的保湿装置，直至所述保温箱内的湿度达到标准设定湿度h1，再关闭所述保湿装置；

10、所述保温箱内的温度提升至标准设定温度t1前，若所述保温箱内的湿度达到标准设定湿度h1，则停止向所述保温箱输送蒸汽并启动所述保温箱的加热装置，直至所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1，再关闭所述加热装置。

11、作为本发明的进一步改进，若蒸汽温度t3低于标准设定温度t1，则持续向所述保温箱内输送蒸汽直至所述保温箱内的温度达到蒸汽温度t3，停止向所述保温箱输送蒸汽，并且启动所述保温箱的加热装置，直至所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1，再关闭所述加热装置。

12、作为本发明的进一步改进，所述保温箱内的温度提升至标准设定温度t1时，若所述保温箱内的湿度低于标准设定湿度h1，则启动所述保温箱内的保湿装置，直至所述保温箱内的湿度达到标准设定湿度h1，再关闭所述保湿装置；

13、所述保温箱内的温度提升至标准设定温度t1前，若所述保温箱内的湿度达到标准设定湿度h1，则停止向所述保温箱输送蒸汽，并且启动所述保温箱的加热装置，直至所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1，再关闭所述加热装置。

14、作为本发明的进一步改进，当所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1后，所述保温箱进入保温阶段，使得保温箱内的温度维持在不低于最低设定温度t2的状态，最低设定温度低于标准设定温度t1。

15、作为本发明的进一步改进，停止向所述保温箱输送蒸汽时，将所述保温箱由接通蒸汽的输送状态转为密闭状态。

16、作为本发明的进一步改进，所述保温箱处于保温阶段时，若蒸汽温度t3不低于标准设定温度t1，并且所述保温箱内的温度低于最低设定温度t2时，向所述保温箱内输送蒸汽直至所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1，再停止向所述保温箱输送蒸汽，将所述保温箱由连通蒸汽输送状态转为密闭状态。

17、作为本发明的进一步改进，所述保温箱处于保温阶段时，若蒸汽温度t3低于标准设定温度t1，并且所述保温箱内的温度低于最低设定温度t2时，启动所述保温箱的加热装置，直至所述保温箱内的温度达到标准设定温度t1，再关闭所述加热装置。

18、作为本发明的进一步改进，所述保温箱处于保温阶段时，若蒸汽温度t3低于标准设定温度t1，并且所述保温箱内的湿度低于最低设定湿度h2，向所述保温箱内输送蒸汽直至所述保温箱内的湿度达到标准设定湿度h1，再停止向所述保温箱输送蒸汽，将所述保温箱由连通蒸汽输送状态转为密闭状态；最低设定湿度h2低于标准设定湿度h1。

19、作为本发明的进一步改进，所述烹饪器和所述保温箱均设置在集成灶中。

20、本发明的有益效果：

21、1.在烹饪器处于工作状态时，将烹饪器所产生的蒸汽输送至保温箱对食材进行保温，不仅可以充分地利用烹饪器所产生的蒸汽，达到节能的目的，而且还解决了蒸汽的排放问题；当烹饪器不处于工作状态时，则使用保温箱的加热装置进行保温，能确保保温箱的功能不会受到烹饪器工作状态的限制。

22、2.保温箱在升温阶段根据蒸汽温度、标准设定温度、保温箱内湿度、标准设定湿度等因素，分别设定了与其匹配的加热加湿机制，在兼顾保温箱对温度和湿度要求的前提下，最大化利用了蒸汽率，达到了节能的目的。

23、3.保温箱在保温阶段根据蒸汽温度、标准设定温度、保温箱内温度、保温箱内湿度、最低设定温度、最低设定湿度等因素，分别设定了与其匹配的补热补湿机制，在兼顾保温箱对温度和湿度要求的前提下，最大化利用了蒸汽率，达到了节能的目的。

技术特征：

1.一种食材的保温方法，其特征在于：步骤包括：

2.根据权利要求1所述的食材的保温方法，其特征在于：

3.根据权利要求2所述的食材的保温方法，其特征在于：

4.根据权利要求3所述的食材的保温方法，其特征在于：

5.根据权利要求2所述的食材的保温方法，其特征在于：

6.根据权利要求5所述的食材的保温方法，其特征在于：

7.根据权利要求2所述的食材的保温方法，其特征在于：

8.根据权利要求7所述的食材的保温方法，其特征在于：

9.根据权利要求8所述的食材的保温方法，其特征在于：

10.根据权利要求8所述的食材的保温方法，其特征在于：

11.根据权利要求8所述的食材的保温方法，其特征在于：

12.根据权利要求1-11任一项所述的食材的保温方法，其特征在于：所述烹饪器和所述保温箱均设置在集成灶中。

技术总结本发明公开了一种食材的保温方法，步骤包括：判断烹饪器是否处于工作状态；若所述烹饪器处于工作状态，则将所述烹饪器所产生的蒸汽输送至保温箱内对食材进行保温；若所述烹饪器不处于工作状态，则启动保温箱的加热装置对食材进行保温。本发明的有益效果在于，能够有效利用蒸汽进行保温，达到了节能的目的。技术研发人员：任富佳,王志坚,阮华平,宋小明,孙利校受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/5/29