一种米饭烹饪内胆的制作方法

本申请属于厨房电器，尤其涉及一种米饭烹饪器具。

背景技术：

1、现有的米饭烹饪器具如电饭煲、压力煲配备的0涂层内胆，如不锈钢内胆，通过在内胆与米饭之间生成水膜的方法，可以实现一定的不粘性能，但不锈钢内胆依赖于水膜的存在来实现不粘，底壁受热部分容易导致水膜消失，而侧壁受热较少又容易水分过多导致米饭糊化过头，最终的结果是，底壁米饭更容易在长时间保温后失去水膜而焦糊结块，侧壁米饭黏度大易残留饭粒或饭团。

技术实现思路

1、本申请提供了一种米饭烹饪器具，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

2、本申请所采用的技术方案为：

3、本申请提供一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，所述内胆可取放的设于锅体中，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，所述内胆的内表面阵列设置有亲水纹，所述亲水纹包括各自独立的米浆槽，所述底壁设有第一亲水纹，所述侧壁设有第二亲水纹，所述第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力。

4、作为本申请的一种优选实施方式，所述第一亲水纹包括第一米浆槽，所述第二亲水纹包括第二米浆槽，所述第一米浆槽的形状在所述侧壁上经阵列与变换得到所述第二米浆槽的形状，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁深度方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。

5、作为本申请的一种优选实施方式，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的横向原尺寸，所述横向尺寸小于所述横向原尺寸。

6、作为本申请的一种优选实施方式，所述竖向尺寸大于所述横向尺寸。

7、作为本申请的一种优选实施方式，所述第二亲水纹在所述侧壁上呈第一阵列结构排布，所述第一阵列结构具有弧形阵列线，所述弧形阵列线至少包括向所述底壁方向延伸的阵列段。

8、作为本申请的一种优选实施方式，所述米浆槽在所述内胆的内表面的排布密度为:8-2500个/平方厘米。

9、作为本申请的一种优选实施方式，相邻的米浆槽之间设有隔断结构，以使各个所述米浆槽独立设置。

10、作为本申请的一种优选实施方式，所述米浆槽和所述隔断结构所组成的阵列单元组中，所述米浆槽所占的面积大于隔断结构所占的面积。

11、作为本申请的一种优选实施方式，所述竖向尺寸与竖向原尺寸的比值b/a的取值范围为：1＜b/a≤1.6。

12、作为本申请的一种优选实施方式，所述横向尺寸与横向原尺寸的比值d/c的取值范围为:0.3≤d/c＜1。

13、由于采用了上述技术方案，本申请所取得的有益效果为：

14、内胆的内表面阵列设置有亲水纹，底壁上具有第一亲水纹，侧壁上具有第二亲水纹，由于亲水纹具有各自独立的米浆槽，从而使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于所述第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小于底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。

技术特征：

1.一种米饭烹饪内胆，所述内胆内侧通过金属层与米饭接触，所述内胆包括底壁、侧壁，其特征在于，

2.如权利要求1所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁深度方向上的进行变换而得的竖向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的竖向原尺寸，所述竖向尺寸大于所述竖向原尺寸。

3.如权利要求2所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述第二米浆槽至少包括沿侧壁周向方向上的进行变换而得的横向尺寸；相对变换前所述第一米浆槽的横向原尺寸，所述横向尺寸小于所述横向原尺寸。

4.如权利要求3所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述竖向尺寸大于所述横向尺寸。

5.如权利要求1所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述第二亲水纹在所述侧壁上呈第一阵列结构排布，所述第一阵列结构具有弧形阵列线，所述弧形阵列线至少包括向所述底壁方向延伸的阵列段。

6.如权利要求1所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述米浆槽在所述内胆的内表面的排布密度为:8-2500个/平方厘米。

7.如权利要求1所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，相邻的米浆槽之间设有隔断结构，以使各个所述米浆槽独立设置。

8.如权利要求7所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述米浆槽和所述隔断结构所组成的阵列单元组中，所述米浆槽所占的面积大于隔断结构所占的面积。

9.如权利要求2所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述竖向尺寸与竖向原尺寸的比值b/a的取值范围为：1＜b/a≤1.6。

10.如权利要求3所述的米饭烹饪内胆，其特征在于，所述横向尺寸与横向原尺寸的比值d/c的取值范围为:0.3≤d/c＜1。

技术总结本申请公开了一种米饭烹饪器具，包括锅体、锅盖和内胆，内胆可取放的设于锅体中，内胆内侧通过金属层与米饭接触，内胆包括底壁、侧壁，内胆的内表面阵列设置有亲水纹，亲水纹包括各自独立的米浆槽，底壁设有第一亲水纹，侧壁设有第二亲水纹，第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力。使得0涂层内胆的内壁能够在烹饪完成后收集米饭与内壁之间的部分米浆，以增加亲水性，位于底壁处的第一亲水纹主要起到维持水膜的作用，以避免内胆的受热部分的水膜过快消失，从而能够在长时间保温的过程中维持不粘，由于第二亲水纹的亲水能力小于第一亲水纹的亲水能力，所以侧壁维持水膜的能力小与底壁，从而避免侧壁米饭过湿而黏度大易残留。技术研发人员：朱泽春,王源,王昌明,张根森受保护的技术使用者：九阳股份有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/11