一种烹饪设备的制作方法

本技术涉及家用电器，特别是涉及一种烹饪设备。

背景技术：

1、目前市场上烧烤炉，通常在放置食物的烤网下面设置电热管，通过电热管的热辐射来对食物进行烧烤加热。这种加热方式在烹饪的过程中，食物的油脂，调料，食物碎屑都会掉落至烤网下方。油脂在烤网下方存留，经过加热后会产生不利健康的烟雾颗粒，烟雾向上升经过食物时附着在食物表面，影响食用者的健康。同时油脂经过加热后，会导致烤腔中积累高温碳化的油垢，清洁起来比较困难，因此无法满足现在用户的需求。

技术实现思路

1、本实用新型的目的在于，针对上述现有技术的不足，提供一种烹饪设备，能够使烹饪过程中的食物油脂进行自动收集，既保障用户的健康，又便于烹饪设备的清洁，提升用户的使用体验。

2、本实用新型提出一种烹饪设备，包括箱体，用以放置食物的烤钎，以及用以对所述烤钎上的食物进行加热的加热腔；所述加热腔设于所述箱体中，所述烤钎位于所述加热腔中，所述烤钎的下方设有倾斜平面，用以使滴落的油脂自动收集。

3、进一步地，所述烹饪设备还包括与所述加热腔底面滑动连接的抽拉底板，以及设于所述抽拉底板上的支撑板，所述支撑板对所述烤钎进行支撑，所述抽拉底板形成所述倾斜平面。

4、进一步地，所述箱体中设有接油盘，所述加热腔设有接油口，所述接油盘位于所述接油口下方以承接从所述接油口流出所述加热腔的油脂，所述接油口低于所述倾斜平面。

5、进一步地，所述加热腔在所述箱体中倾斜设置，所述加热腔的底部平面形成所述倾斜平面。

6、进一步地，所述加热腔顶部设有加热板，所述加热板用以对所述烤钎上的食物进行加热，所述加热板与所述加热腔的底部平面平行。

7、进一步地，所述加热板为石墨烯加热板。

8、进一步地，所述烤钎倾斜设置，所述烤钎的上端与所述倾斜平面的距离，小于所述烤钎的下端与所述倾斜平面的距离。

9、进一步地，所述箱体中还设有集烟腔，所述集烟腔连通于所述加热腔的顶部以收集所述加热腔中的油烟。

10、进一步地，所述集烟腔设有排烟通道，所述排烟通道一端连通于所述集烟腔的顶部，所述排烟通道的另一端向上延伸至外界，所述集烟腔的油烟通过所述排烟通道排出至外界。

11、进一步地，所述箱体中还设有保温腔，所述保温腔位于所述加热腔上方，所述箱体中设置有保温底板，所述保温底板分隔所述保温腔和所述加热腔。

12、本实用新型一种烹饪设备具有以下增益效果：

13、(1)本烹饪设备的烤钎的下方设置有倾斜平面，食物加热产生的油脂滴落在烤钎下方后，沿着烤钎下方的倾斜平面自动进行收集，从而防止油脂在烤钎的下方留存，既影响食用者的健康，又造成烹饪设备的清洁困难，进而提升用户的使用体验；

14、(2)本烹饪设备的加热腔在箱体中倾斜设置，不仅可以在烤钎下方形成上述倾斜平面，还便于用户在不需要下蹲或俯身的情况下，观察食物在加热腔中的烹饪情况，从而提升用户的使用体验；

15、(3)本烹饪设备的加热板位于多个烤钎上方，因此多个烤钎上的食物产生的油脂，只会向下滴落至加热腔的底部平面上，而不会滴至加热板上，从而既防止加热板对油脂加热后产生不利健康的烟雾颗粒附着在食物，影响食用者的健康，又防止油脂粘连在加热板上形成油垢，导致清洁困难；

16、(4)本烹饪设备的加热板可采用石墨烯加热板，石墨烯加热板的表面为微晶平面玻璃，通过微晶平面玻璃发光，利用光辐射对多个烤钎上的食物进行加热，不仅加热均匀，加热效率高，从而使本烹饪设备对食物的烹饪效果更好，而且微晶平面玻璃的硬度高且易擦拭，从而使本烹饪设备的清洁更加方便；

17、(5)本烹饪设备的加热板与加热腔的底部平面平行设置，使加热板散发的热量均匀一致的落在加热腔的底部平面上，从而使加热腔的底部平面更好的反射热量，不仅使食物的加热更加均匀，还使食物的加热速度更快，进而提升用户的使用体验；

18、(6)本烹饪设备的烤钎上端与加热腔的底部平面之间的距离，小于烤钎下端与加热腔的底部平面之间的距离，对传递至烤钎上端和下端的热量进行平衡，从而使得烤钎上的食物受热更加均匀。

技术特征：

1.一种烹饪设备，其特征在于：包括箱体(1)，用以放置食物的烤钎(2)，以及用以对所述烤钎(2)上的食物进行加热的加热腔(3)；所述加热腔(3)设于所述箱体(1)中，所述烤钎(2)位于所述加热腔(3)中，所述烤钎(2)的下方设有倾斜平面，用以使滴落的油脂自动收集。

2.如权利要求1中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述烹饪设备还包括与所述加热腔(3)底面滑动连接的抽拉底板(4)，以及设于所述抽拉底板(4)上的支撑板(5)，所述支撑板(5)对所述烤钎(2)进行支撑，所述抽拉底板(4)形成所述倾斜平面。

3.如权利要求1中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述箱体(1)中设有接油盘(6)，所述加热腔(3)设有接油口(7)，所述接油盘(6)位于所述接油口(7)下方以承接从所述接油口(7)流出所述加热腔(3)的油脂，所述接油口(7)低于所述倾斜平面。

4.如权利要求1中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述加热腔(3)在所述箱体(1)中倾斜设置，所述加热腔(3)的底部平面形成所述倾斜平面。

5.如权利要求4中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述加热腔(3)顶部设有加热板(31)，所述加热板(31)用以对所述烤钎(2)上的食物进行加热，所述加热板(31)与所述加热腔(3)的底部平面平行。

6.如权利要求5中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述加热板(31)为石墨烯加热板。

7.如权利要求5中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述烤钎(2)倾斜设置，所述烤钎(2)的上端与所述倾斜平面的距离，小于所述烤钎(2)的下端与所述倾斜平面的距离。

8.如权利要求1中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述箱体(1)中还设有集烟腔(8)，所述集烟腔(8)连通于所述加热腔(3)的顶部以收集所述加热腔(3)中的油烟。

9.如权利要求8中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述集烟腔(8)设有排烟通道(9)，所述排烟通道(9)一端连通于所述集烟腔(8)的顶部，所述排烟通道(9)的另一端向上延伸至外界，所述集烟腔(8)的油烟通过所述排烟通道(9)排出至外界。

10.如权利要求1中所述一种烹饪设备，其特征在于：所述箱体(1)中还设有保温腔(10)，所述保温腔(10)位于所述加热腔(3)上方，所述箱体(1)中设置有保温底板(11)，所述保温底板(11)分隔所述保温腔(10)和所述加热腔(3)。

技术总结本技术涉及公开了一种烹饪设备。涉及家用电器技术领域。本申请具体包括箱体，用以放置食物的烤钎，以及用以对烤钎上的食物进行加热的加热腔；加热腔设于箱体中，烤钎位于加热腔中，烤钎的下方设有倾斜平面，用以使滴落的油脂自动收集。本技术的烤钎的下方设置有倾斜平面，食物加热产生的油脂滴落在烤钎下方后，沿着烤钎下方的倾斜平面自动进行收集，从而防止油脂在烤钎的下方留存，既影响食用者的健康，又造成烹饪设备的清洁困难，进而提升用户的使用体验。技术研发人员：任富佳,汪斌强,阮华平,宋小明,邓俊杰受保护的技术使用者：杭州老板电器股份有限公司技术研发日：20231011技术公布日：2024/6/11