一种金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法

本发明属于pickering乳液制备，具体涉及一种金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法。

背景技术：

1、这里的陈述仅提供与本发明相关的背景技术，而不必然地构成现有技术。

2、pickering乳液是由固体颗粒稳定的乳液，与传统表面活性剂稳定的乳液相比，具有高稳定性、低毒性、低成本、易回收等优点。由于固体颗粒具有部分润湿性的特性，且不溶于任一相。因此，固体颗粒在两种不混溶液体界面上不可逆吸附，可作为空间位阻屏障稳定乳液，有效防止乳液聚结。pickering乳液发现于一个世纪前(pickeing,1907)，最初，由于可用材料的选择具有局限性，pickering乳液的应用并没有受到太多关注。近年来，随着材料科学技术的发展，许多具有可调表面润湿性的颗粒被设计和合成用于稳定pickering乳液，拓宽了pickering乳液在药物递送、食品、化妆品、催化和石油等领域的应用。然而现有的颗粒表面润湿性的调控策略通常需要进行复杂的表面改性，涉及到化学改性、吸附表面活性剂或聚合物，以及添加聚电解质。这种改性策略通常昂贵又耗时，无法进行大规模批量化制备，且制备过程经常使用到有毒有机溶剂。另外，这种改性策略制备的颗粒稳定的乳液有时无法保持高稳定性，还可能会导致健康和环境问题，限制了pickering乳液的发展和应用。

技术实现思路

1、针对现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法。

2、为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：

3、第一方面，本发明提供一种金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，包括如下步骤：将所述金属-酚醛网络涂层颗粒加入水中，分散均匀，得分散液；向分散液中加入油相，超声乳化，即可；金属-酚醛网络涂层颗粒在油水混合物中的浓度为0.2～6mg/ml；

4、所述金属-酚醛网络涂层颗粒是由纳米颗粒、可溶性金属盐和疏水性含酚化合物在水中经超声反应所得。

5、本发明采用超声-芬顿反应在颗粒表面制备功能化金属-酚醛网络涂层，通过选用不同种类的疏水性含酚化合物来实现颗粒表面性质的调节性，制备得到的涂层颗粒润湿性可调范围为65.7～88.2°，表面电荷范围-41.1～-21.7mv。该颗粒稳定的pickering乳液的液滴粒径均一，不仅具有优异的储存稳定性，并且兼具多酚的抗氧化性与金属-酚醛网络涂层的ph响应性。

6、在一些实施例中，油相在油水混合物中的体积百分数为5～60％，v/v。

7、在一些实施例中，超声乳化的功率为50～400w，超声乳化的时间为1～10min。

8、优选的，超声乳化的功率为100～200w，超声乳化的时间为1～2min。

9、在一些实施例中，所述疏水性含酚化合物选自紫云英苷、槲皮素、橙皮素、银锻苷、白藜芦醇、芦丁、柚皮苷或姜黄素中的一种或其组合。

10、在一些实施例中，所述疏水性含酚化合物的浓度为0.2～10mg/ml。

11、优选的，可溶性金属盐与疏水性含酚化合物的质量比为2:1～5:1。

12、在一些实施例中，所述纳米颗粒选自聚苯乙烯微球、碳酸钙颗粒、zif-8纳米颗粒、介孔二氧化硅纳米颗粒或二氧化硅颗粒中的一种或其组合。

13、优选的，所述纳米颗粒为二氧化硅纳米颗粒。

14、在一些实施例中，超声反应的时间为0.5～4h。

15、优选的，超声反应的功率为30～60w。

16、第二方面，本发明提供一种皮克林乳液，由所述制备方法制备而成。

17、上述本发明的一种或多种实施例取得的有益效果如下：

18、金属-酚醛网络涂层颗粒通过疏水性含酚化合物种类的调节实现表面性质的可控性，具有可调节的表面润湿范围(65.7～88.2°)与表面电荷范围(-41.1～-21.7mv)。pickering乳液在制备过程中采用金属-酚醛网络涂层颗粒作为稳定剂，在此基础上制得的pickering乳液的液粒径均一，具有优异的储存稳定性，并且具有多酚的抗氧化性与金属-酚醛网络涂层的ph响应性。

技术特征：

1.一种金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：包括如下步骤：将所述金属-酚醛网络涂层颗粒加入水中，分散均匀，得分散液；向分散液中加入油相，超声乳化，即可；金属-酚醛网络涂层颗粒在油水混合物中的浓度为0.2～6mg/ml；

2.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：油相在油水混合物中的体积百分数为5～60％，v/v。

3.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：超声乳化的功率为50～400w，超声乳化的时间为1～10min。

4.根据权利要求3所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：超声乳化的功率为100～200w，超声乳化的时间为1～2min。

5.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：所述疏水性含酚化合物选自紫云英苷、槲皮素、橙皮素、银锻苷、白藜芦醇、芦丁、柚皮苷或姜黄素中的一种或其组合。

6.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：所述疏水性含酚化合物的浓度为0.2～10mg/ml。

7.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：可溶性金属盐与疏水性含酚化合物的质量比为2:1～5:1。

8.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：所述纳米颗粒选自聚苯乙烯微球、碳酸钙颗粒、zif-8纳米颗粒、介孔二氧化硅纳米颗粒或二氧化硅颗粒中的一种或其组合；

9.根据权利要求1所述的金属-酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，其特征在于：超声反应的时间为0.5～4h，功率为30～60w。

10.一种皮克林乳液，其特征在于：由权利要求1-9任一所述制备方法制备而成。

技术总结本发明公开了一种金属‑酚醛网络涂层颗粒制备皮克林乳液的方法，包括如下步骤：将所述金属‑酚醛网络涂层颗粒加入水中，分散均匀，得分散液；向分散液中加入油相，超声乳化，即可；金属‑酚醛网络涂层颗粒在油水混合物中的浓度为0.2～6mg/mL；所述金属‑酚醛网络涂层颗粒是由纳米颗粒、可溶性金属盐和疏水性含酚化合物在水中经超声‑芬顿反应所得。该颗粒稳定的Pickering乳液的液滴粒径均一，不仅具有优异的储存稳定性，并且兼具多酚的抗氧化性与金属‑酚醛网络涂层的pH响应性。技术研发人员：崔基炜,单彩云,骆兴伟,宋爱新,郝京诚受保护的技术使用者：山东大学技术研发日：技术公布日：2024/6/20