一种方便排烟的炒锅装置的制作方法

本技术属于炒锅，特别涉及一种方便排烟的炒锅装置。

背景技术：

1、炒菜机，是新一代微电脑操控智能烹饪设备，无需人工看管，只需将准备好的主料、配料、佐料全部一次性投入，设定程序后，炒菜机将自动完成炒菜过程，给现代快节奏的生活带来了极大的便利。

2、现有的炒菜机直接将烟气从炒锅上方进行排放，或设置烟机对烟气进行处理后排放。但炒菜机用于室外环境时，需保证炒菜机结构紧凑以方便转移，该情景下不易设置结构复杂的烟机。因此，用于室外环境的炒菜机排烟存在一定困难。

技术实现思路

1、为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型的目的在于提供一种方便排烟的炒锅装置。

2、本实用新型所采用的技术方案为：

3、一种方便排烟的炒锅装置，包括框架，框架内安装有炒锅主体，框架上还安装有位于炒锅主体上方的吸烟机构，框架上安装有风机，吸烟机构与风机的进风口连通，框架上还安装有排烟管路，排烟管路与风机的出风口连通，排烟管路的出口位于框架的底部，排烟管路内设置有滤网。

4、本实用新型的风机启动后，吸烟机构将炒锅主体内产生的烟气吸走，烟气经排烟管路从框架的底部排出。排烟管路充分利用设备的纵向空间，避免布置于设备顶部时增加设备高度，从而本实用新型结构更加紧凑。烟气从框架底部排出，延长烟气处理路径，保证烟气得到充分冷却和滤网过滤，从而从框架底部排出的烟气能满足排放要求。在可靠排烟且节省空间的情况下，本实用新型可应用于室外餐车。

5、作为本实用新型的优选方案，所述吸烟机构包括吸烟腔，吸烟腔上设置有网板，网板上设置若干网孔，网板朝向超炒锅主体倾斜设置。网板朝向超炒锅主体倾斜设置，烟气更容易被抽进吸烟腔内，保证烟气被顺利吸走。

6、作为本实用新型的优选方案，所述排烟管路包括排烟外管，排烟外管的一端与风机的出风口连通，排烟外管内设置有排烟内管，滤网设置于排烟外管与排烟内管之间，排烟内管的出口位于框架底部。烟气进入排烟外管后，经滤网过滤，进入排烟内管。经过滤后的烟气从框架底部排出。

7、作为本实用新型的优选方案，所述滤网水平设置，排烟内管的上段设置有进烟口，进烟口位于滤网上侧，排烟外管的底部设置有排渣口。由于进烟口位于滤网上侧，则烟气在排烟外管从上往下流后，在滤网处从下往上经过滤网，再向上流动从进烟口进入排烟内管，最后在排烟内管内从上往下流出。烟气在排烟外管和排烟内管之间折流，使得烟气能充分冷却。并且烟气在滤网处从下往上流动，被阻挡的杂质能从滤网上落下，并从排渣口排出，避免杂质堵塞滤网，提高烟气净化效果。

8、作为本实用新型的优选方案，所述炒锅主体的下方设置有底板，底板固定于框架上，底板上连接有排污管，排烟外管的底部设置有排渣口通过管道与排污管连通。底板上可放置菜盆，则炒锅主体将菜品倒入菜品时洒落的汤汁能从底板上的排污管排出。排烟外管内滴落的杂质和底板上的汤汁均由排污管排出。

9、作为本实用新型的优选方案，所述框架上安装有用于驱动炒锅主体倾转的倾转驱动机构，倾转驱动机构位于炒锅主体的侧面。倾转驱动机构驱动炒锅主体倾转时，方便将炒锅主体内的菜品倒出，并再炒菜过程中恢复原位。倾转驱动机构设置于炒锅主体侧面，可有效利用炒锅主体的侧边空间，使得装置结构更加紧凑。

10、作为本实用新型的优选方案，所述倾转驱动机构包括气缸，气缸的活塞杆连接有齿条，齿条啮合有齿轮，齿轮安装于炒锅主体的转轴上。气缸驱动齿条移动，齿条驱动齿轮转动，齿轮带动炒锅主体的转动转动，从而炒锅主体实现倾转。本实用新型避免了使用复杂的连杆机构或电机来驱动炒锅主体倾转，而采用结构简单、占用空间小的气缸、齿条和齿轮驱动，节省了空间。

11、作为本实用新型的优选方案，所述框架上安装有用于锁定炒锅机构的锁定机构。在运输过程中，为了避免炒锅主体晃动而导致炒锅主体的连接处损坏，本实用新型采用锁定机构将炒锅主体锁定，保证了炒锅主体在运输过程中的稳定性。

12、作为本实用新型的优选方案，所述锁定机构包括套设于框架上的锁锅轴，炒锅主体上设置有与锁锅轴配合的锁锅孔，锁锅轴上连接有锁锅臂，框架上设置有用于对锁锅臂进行定位的凹型槽，锁锅臂穿过凹型槽。移动锁锅臂在凹型槽中的位置，能改变锁锅轴的位置。锁锅臂卡入凹型槽靠近炒锅主体一侧的孔内时，锁锅轴移动到靠近炒锅主体的位置，锁锅轴插入锁锅孔内，炒锅主体被锁定。锁锅臂卡入凹型槽远离炒锅主体一侧的孔内时，锁锅轴移动到远离炒锅主体的位置，锁锅轴脱出锁锅孔内，炒锅主体解锁，可通过倾转驱动机构驱动炒锅主体倾转。

13、作为本实用新型的优选方案，所述框架上设置至少两个炒锅主体和至少两个吸烟机构，若干吸烟机构共用一个风机和一条排烟管路。每个炒锅主体上侧的吸烟机构均将烟气送入同一个风机，再由风机将烟气送入排烟管路，从而仅布置一个排烟管路以节省空间。

14、本实用新型的有益效果为：

15、1.本实用新型的风机启动后，吸烟机构将炒锅主体内产生的烟气吸走，烟气经排烟管路从框架的底部排出。排烟管路充分利用设备的纵向空间，避免布置于设备顶部时增加设备高度，从而本实用新型结构更加紧凑。烟气从框架底部排出，延长烟气处理路径，保证烟气得到充分冷却和滤网过滤，从而从框架底部排出的烟气能满足排放要求。在可靠排烟且节省空间的情况下，本实用新型可应用于室外餐车。

16、2.倾转驱动机构设置于炒锅主体侧面，可有效利用炒锅主体的侧边空间，使得装置结构更加紧凑。气缸驱动齿条移动，齿条驱动齿轮转动，齿轮带动炒锅主体的转动转动，从而炒锅主体实现倾转。本实用新型避免了使用复杂的连杆机构或电机来驱动炒锅主体倾转，而采用结构简单、占用空间小的气缸、齿条和齿轮驱动，节省了空间。

17、3.在运输过程中，为了避免炒锅主体晃动而导致炒锅主体的连接处损坏，本实用新型采用锁定机构将炒锅主体锁定，保证了炒锅主体在运输过程中的稳定性。

技术特征：

1.一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：包括框架(1)，框架(1)内安装有炒锅主体(2)，框架(1)上还安装有位于炒锅主体(2)上方的吸烟机构(3)，框架(1)上安装有风机(4)，吸烟机构(3)与风机(4)的进风口连通，框架(1)上还安装有排烟管路(5)，排烟管路(5)与风机(4)的出风口连通，排烟管路(5)的出口位于框架(1)的底部，排烟管路(5)内设置有滤网(53)。

2.根据权利要求1所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述吸烟机构(3)包括吸烟腔(31)，吸烟腔(31)上设置有网板(32)，网板(32)上设置若干网孔，网板(32)朝向超炒锅主体(2)倾斜设置。

3.根据权利要求1所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述排烟管路(5)包括排烟外管(51)，排烟外管(51)的一端与风机(4)的出风口连通，排烟外管(51)内设置有排烟内管(52)，滤网(53)设置于排烟外管(51)与排烟内管(52)之间，排烟内管(52)的出口位于框架(1)底部。

4.根据权利要求3所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述滤网(53)水平设置，排烟内管(52)的上段设置有进烟口(54)，进烟口(54)位于滤网(53)上侧，排烟外管(51)的底部设置有排渣口(55)。

5.根据权利要求3所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述炒锅主体(2)的下方设置有底板(11)，底板(11)固定于框架(1)上，底板(11)上连接有排污管(6)，排烟外管(51)的底部设置有排渣口(55)通过管道与排污管(6)连通。

6.根据权利要求1所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述框架(1)上安装有用于驱动炒锅主体(2)倾转的倾转驱动机构(7)，倾转驱动机构(7)位于炒锅主体(2)的侧面。

7.根据权利要求6所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述倾转驱动机构(7)包括气缸(71)，气缸(71)的活塞杆连接有齿条(72)，齿条(72)啮合有齿轮(73)，齿轮(73)安装于炒锅主体(2)的转轴上。

8.根据权利要求1所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述框架(1)上安装有用于锁定炒锅机构的锁定机构(8)。

9.根据权利要求8所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述锁定机构(8)包括套设于框架(1)上的锁锅轴(81)，炒锅主体(2)上设置有与锁锅轴(81)配合的锁锅孔(21)，锁锅轴(81)上连接有锁锅臂(82)，框架(1)上设置有用于对锁锅臂(82)进行定位的凹型槽(83)，锁锅臂(82)穿过凹型槽(83)。

10.根据权利要求1所述的一种方便排烟的炒锅装置，其特征在于：所述框架(1)上设置至少两个炒锅主体(2)和至少两个吸烟机构(3)，若干吸烟机构(3)共用一个风机(4)和一条排烟管路(5)。

技术总结本技术属于炒锅技术领域，特别涉及一种方便排烟的炒锅装置。其技术方案为：一种方便排烟的炒锅装置，包括框架，框架内安装有炒锅主体，框架上还安装有位于炒锅主体上方的吸烟机构，框架上安装有风机，吸烟机构与风机的进风口连通，框架上还安装有排烟管路，排烟管路与风机的出风口连通，排烟管路的出口位于框架的底部，排烟管路内设置有滤网。本技术提供了一种方便排烟的炒锅装置。技术研发人员：郑友林,刘阳杰,谢绪军,赵新正受保护的技术使用者：四川黑菠萝科技有限公司技术研发日：20231116技术公布日：2024/7/11