一种凤爪卤制用配料结构的制作方法

本技术属于凤爪卤料配制领域，具体地说是一种凤爪卤制用配料结构。

背景技术：

1、凤爪又称鸡掌，鸡爪，爪钱风暴，凤足等。是一道经典的传统小吃，卤是一种冷菜的制法。将加工好的原料或预制的半成品、熟料，放入预先调制的卤汁锅中加热，使卤汁的香鲜味渗入原料内部成菜，卤制凤爪在制造的时候，需要调配卤汁，卤汁中包括多种调味料，需要将其进行混合，卤料工艺趋于原材料的水平搅拌，无法充分的进行原材料的搅拌，进而影响后期的口感的问题，造成原材料的浪费。

2、综上，因此本实用新型提供了一种凤爪卤制用配料结构，以解决上述问题。

技术实现思路

1、为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种凤爪卤制用配料结构，以解决现有技术中卤料混合不均匀等问题。

2、一种凤爪卤制用配料结构，包括翻转架，所述翻转架的中部转动设置有配料桶，所述配料桶的正上方设置有推送盖板，所述翻转架的一侧安装有升降架，且另一侧安装有电机座，所述翻转架的两侧均固定连接有轴承座，所述配料桶的外壁通过转轴贯穿轴承座设置，所述升降架的上安装有两个相互对称的导向杆，所述导向杆上活动套设有导向套块，所述导向套块之间通过导向板固定连接，所述推送盖板的一端垂直连接在导向板的表面，所述推送盖板的底部固定连接有齿轮环，所述齿轮环的中部转动设置有主轴，所述主轴的一端固定连接有驱动转板，所述驱动转板的底部转动连接有旋转齿轮，所述旋转齿轮的底部通过导向滑块滑动连接有滑套杆，所述滑套杆的一端固定连接有移动滑套，所述移动滑套的底部等距离安装有多个搅拌杆。

3、进一步的，所述电机座上安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴通过联轴器固定连接在转轴的一端

4、进一步的，所述升降架内顶部安装有液压杆，所述液压杆的一端固定连接有升降推块，所述升降推块固定连接在导向板的一侧。

5、进一步的，所述旋转齿轮设置在驱动转板上远离主轴的一端，所述旋转齿轮与齿轮环的内壁相啮合。

6、进一步的，所述导向滑块固定连接在旋转齿轮表面远离圆心的一端，所述滑套杆的中部开设有槽口，所述导向滑块滑动设置在槽口内。

7、进一步的，所述驱动转板的底部固定连接有定位滑条，所述移动滑套滑动连接在定位滑条上。

8、进一步的，所述推送盖板的顶部安装有搅拌电机，所述搅拌电机的输出轴活动贯穿推送盖板，并固定连接在主轴上。

9、与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

10、1、本实用新型通过设置齿轮环和旋转齿轮匹配，能实现搅拌杆的基本旋转功能，而通过设置导向滑块与滑套杆的滑动连接，能使得搅拌杆在旋转的过程中，在配料桶内来回的移动，增加配料桶内原料的搅拌幅度，两个运动的方向同时进行，全方位的对配料桶内的原料进行搅拌。

11、2、本实用新型通过设置升降架，在配料桶与搅拌结构使用的时候，能根据使用状态，调整搅拌杆的位置，方便上料下料和搅拌工作。

12、3、本实用新型通过设置翻转架，使得配料桶具备可翻转的功能，在进行配料完成工作后，能快速的进行卸料工作，减轻人工压力。

技术特征：

1.一种凤爪卤制用配料结构，包括翻转架(1)，其特征在于：所述翻转架(1)的中部转动设置有配料桶(5)，所述配料桶(5)的正上方设置有推送盖板(2)，所述翻转架(1)的一侧安装有升降架(7)，且另一侧安装有电机座(3)，所述翻转架(1)的两侧均固定连接有轴承座(6)，所述配料桶(5)的外壁通过转轴贯穿轴承座(6)设置，所述升降架(7)的上安装有两个相互对称的导向杆(12)，所述导向杆(12)上活动套设有导向套块，所述导向套块之间通过导向板(11)固定连接，所述推送盖板(2)的一端垂直连接在导向板(11)的表面，所述推送盖板(2)的底部固定连接有齿轮环(13)，所述齿轮环(13)的中部转动设置有主轴(21)，所述主轴(21)的一端固定连接有驱动转板(20)，所述驱动转板(20)的底部转动连接有旋转齿轮(14)，所述旋转齿轮(14)的底部通过导向滑块(16)滑动连接有滑套杆(15)，所述滑套杆(15)的一端固定连接有移动滑套(18)，所述移动滑套(18)的底部等距离安装有多个搅拌杆(19)。

2.如权利要求1所述凤爪卤制用配料结构，其特征在于：所述电机座(3)上安装有驱动电机(4)，所述驱动电机(4)的输出轴通过联轴器固定连接在转轴的一端。

3.如权利要求1所述凤爪卤制用配料结构，其特征在于：所述升降架(7)内顶部安装有液压杆(8)，所述液压杆(8)的一端固定连接有升降推块(10)，所述升降推块(10)固定连接在导向板(11)的一侧。

4.如权利要求1所述凤爪卤制用配料结构，其特征在于：所述旋转齿轮(14)设置在驱动转板(20)上远离主轴(21)的一端，所述旋转齿轮(14)与齿轮环(13)的内壁相啮合。

5.如权利要求1所述凤爪卤制用配料结构，其特征在于：所述导向滑块(16)固定连接在旋转齿轮(14)表面远离圆心的一端，所述滑套杆(15)的中部开设有槽口，所述导向滑块(16)滑动设置在槽口内。

6.如权利要求1所述凤爪卤制用配料结构，其特征在于：所述驱动转板(20)的底部固定连接有定位滑条(17)，所述移动滑套(18)滑动连接在定位滑条(17)上。

7.如权利要求1所述凤爪卤制用配料结构，其特征在于：所述推送盖板(2)的顶部安装有搅拌电机(9)，所述搅拌电机(9)的输出轴活动贯穿推送盖板(2)，并固定连接在主轴(21)上。

技术总结本技术提供一种凤爪卤制用配料结构，包括翻转架，所述翻转架的中部转动设置有配料桶，所述配料桶的正上方设置有推送盖板，所述翻转架的一侧安装有升降架，且另一侧安装有电机座，所述翻转架的两侧均固定连接有轴承座，所述配料桶的外壁通过转轴贯穿轴承座设置，所述升降架的上安装有两个相互对称的导向杆，所述导向杆上活动套设有导向套块，所述导向套块之间通过导向板固定连接；本技术通过设置齿轮环和旋转齿轮匹配，能实现搅拌杆的基本旋转功能，而通过设置导向滑块与滑套杆的滑动连接，能使得搅拌杆在旋转的过程中，在配料桶内来回的移动，增加配料桶内原料的搅拌幅度，两个运动的方向同时进行，全方位的对配料桶内的原料进行搅拌。技术研发人员：张斌,杨红亮,李荣受保护的技术使用者：泰安诺一食品有限公司技术研发日：20231102技术公布日：2024/7/23