一种餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法及其应用

本发明涉及餐厨垃圾处理及资源化利用，特别是涉及一种餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法及其应用。

背景技术：

1、随着人口增长和居民生活水平的提高，生活垃圾产生量日益增加，有研究显示生活垃圾中餐厨垃圾所占的比重约为40％～60％。目前餐厨垃圾处理率有所提高，但处理方法基本以焚烧、填埋等方式为主，进行资源化利用的比例还很低，主要是由于餐厨垃圾具有含水、油、盐率高，易腐烂变质的特点，餐厨垃圾平均含水率80％～90％，含油脂率1％～8％，含盐率1％～3％。

2、昆虫作为一种可持续性的动物饲料原料，近年来因其较高的营养价值，富含多种生物活性成分等优点而被广泛关注。黄粉虫是一种暗纹黑色甲壳虫的幼虫，生长于温暖、黑暗潮湿的环境中，黄粉虫可以腐烂树木、树叶等为食，具有一定的餐厨废弃物资源化利用潜质。但厨余垃圾由于高油、高盐含量影响黄粉虫的生长代谢，因此有必要针对厨余垃圾的高盐、高油进行预处理，实现将餐厨垃圾处理为适合黄粉虫饲养用标准化原料，这既能实现餐厨垃圾处理，又能获得高蛋白昆虫饲料，对提高废弃物资源化利用率，建设低碳环保、节约型社会有重要意义。

技术实现思路

1、本发明的目的是提供一种餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法及其应用，以解决上述现有技术中存在的问题。

2、为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

3、本发明的技术方案之一：一种餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，包括以下步骤：

4、利用脂肪酶对餐厨垃圾进行酶解脱油，得到脱油餐厨垃圾；对所述脱油餐厨垃圾进行振荡水洗以脱除盐分，得到脱油盐餐厨垃圾。

5、进一步地，所述利用脂肪酶对餐厨垃圾进行酶解脱油包括：对餐厨垃圾进行沥油水处理后加入脂肪酶，加热进行酶解。

6、进一步地，按照脂肪酶活力计，所述脂肪酶的添加浓度为9u/mg。

7、进一步地，所述酶解的温度为45℃，时间为30min，酶解过程中每10min搅拌一次。

8、进一步地，所述对脱油餐厨垃圾进行振荡水洗以脱除盐分包括：将脱油餐厨垃圾与水混合，恒温振荡水洗。

9、进一步地，所述水与所述脱油餐厨垃圾的混合质量比为2-3:1。

10、进一步地，所述水与所述脱油餐厨垃圾的混合质量比优选为2:1。

11、进一步地，所述振荡水洗的温度为室温，所述振荡水洗的振荡转速为50-100rpm，所述振荡水洗的时间为10min。

12、进一步地，所述振荡水洗的振荡转速优选为50rpm。

13、本发明的技术方案之二：一种根据上述处理方法处理得到的脱油盐餐厨垃圾。

14、本发明的技术方案之三：上述脱油盐餐厨垃圾作为昆虫饲料的应用。

15、进一步地，所述脱油盐餐厨垃圾经烘干、碾碎后与昆虫常规饲料混合饲喂昆虫；所述昆虫为黄粉虫。

16、进一步地，所述烘干的温度为70℃。

17、进一步地，所述脱油盐餐厨垃圾与所述昆虫常规饲料的混合质量比为2:1。

18、本发明公开了以下技术效果：

19、本发明首先利用脂肪酶对餐厨垃圾进行酶解脱油，脂肪酶可以高效酶解餐厨垃圾中的油脂，快速有效地实现餐厨垃圾中油脂的去除，然后再利用振荡水洗的方法快速脱除餐厨垃圾中的盐，降低餐厨垃圾含盐量。本发明不仅能有效提高餐厨垃圾预处理速度，还能使经脱油盐处理后的餐厨垃圾可以作为黄粉虫饲料应用，提高餐厨垃圾的资源化利用价值。

技术特征：

1.一种餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，包括以下步骤：

2.如权利要求1所述餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，所述利用脂肪酶对餐厨垃圾进行酶解脱油包括：对餐厨垃圾进行沥油水处理后加入脂肪酶，加热进行酶解。

3.如权利要求2所述餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，按照脂肪酶活力计，所述脂肪酶的添加浓度为9u/mg。

4.如权利要求2所述餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，所述酶解的温度为45℃，时间为30min，酶解过程中每10min搅拌一次。

5.如权利要求1所述餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，所述对脱油餐厨垃圾进行振荡水洗以脱除盐分包括：将脱油餐厨垃圾与水混合，恒温振荡水洗。

6.如权利要求5所述餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，所述水与所述脱油餐厨垃圾的混合质量比为2-3:1。

7.如权利要求5所述餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法，其特征在于，所述振荡水洗的温度为室温，所述振荡水洗的振荡转速为50-100rpm，所述振荡水洗的时间为10min。

8.一种根据权利要求1-7任一项所述的处理方法处理得到的脱油盐餐厨垃圾。

9.如权利要求8所述的脱油盐餐厨垃圾作为昆虫饲料的应用。

10.如权利要求9所述的应用，其特征在于，所述脱油盐餐厨垃圾经烘干、碾碎后与昆虫常规饲料混合饲喂昆虫；所述昆虫为黄粉虫。

技术总结本发明公开了一种餐厨垃圾快速脱油盐预处理方法及其应用，属于餐厨垃圾处理及资源化利用技术领域。本发明首先利用脂肪酶对餐厨垃圾进行酶解脱油，脂肪酶可以高效酶解餐厨垃圾中的油脂，快速有效地实现餐厨垃圾中油脂的去除，然后再利用振荡水洗的方法快速脱除餐厨垃圾中的盐，降低餐厨垃圾含盐量。本发明不仅能有效提高餐厨垃圾预处理速度，还能使经脱油盐处理后的餐厨垃圾可以作为黄粉虫饲料应用，提高餐厨垃圾的资源化利用价值。技术研发人员：武凤霞,魏丹,刘建斌受保护的技术使用者：北京市农林科学院技术研发日：技术公布日：2024/7/23