基于供应链的食品质量追溯检测方法与流程

本发明涉及质量检测，具体涉及基于供应链的食品质量追溯检测方法。

背景技术：

1、食品质量追溯是指对食品生产、加工、流通等各个环节的信息进行追踪和记录，以便在发生质量问题时快速定位问题源头、采取有效措施，从而保障食品安全和消费者健康，在食品安全方面，食品质量追溯显得尤为重要，而现有技术对于食品质量追溯还存在一定的技术问题。一方面，由于食品供应链中的各个环节涉及多方参与，信息流动复杂、数据来源不透明，导致数据的可信度较低，难以确保数据的准确性和可靠性；另一方面，传统的食品质量追溯方法往往缺乏实时数据更新和监控机制，难以及时发现食品质量问题，存在反应滞后的情况。

技术实现思路

1、本申请通过提供了基于供应链的食品质量追溯检测方法，旨在解决现有技术对于食品供应链中的各个环节缺乏有效的监管机制，使得食品质量追溯的准确性和时效性较差，从而造成食品安全隐患的技术问题。

2、鉴于上述问题，本申请提供了基于供应链的食品质量追溯检测方法。

3、本申请公开的第一个方面，提供了基于供应链的食品质量追溯检测方法，所述方法应用于食品质量追溯检测系统，所述系统包括档案建立模块、数据存储模块，所述方法包括：以所述食品质量追溯检测系统进行目标食品分析，根据分析结果以所述档案建立模块建立预设环节框架，其中，所述预设环节框架包括养殖环节、生产环节、包装环节、运输环节、销售环节；将所述预设环节框架存储至所述数据存储模块，并将预设环节框架配置为可编辑状态，且所述预设环节框架配置有预设验证间隔和修改宽容空间；当执行数据存储模块内存储的环节编辑时，判断是否当前编辑目标为顺序未填充目标，若验证结果为是，则基于所述预设验证间隔进行当前编辑目标与前置编辑目标的间隔验证，生成第一验证结果；调用前置编辑目标的前置传感数据，以所述前置传感数据和当前传感数据进行目标认证验证，生成第二验证结果，其中，所述当前传感数据可在修改宽容空间内进行修改；若所述第一验证结果和所述第二验证结果均通过，则将当前编辑目标锁定为不可编辑状态；当全部的预设环节框架完成锁定，则完成目标食品的供应链建立，以供应链进行质量追溯管理。

4、本申请公开的另一个方面，提供了基于供应链的食品质量追溯检测系统，所述系统包括档案建立模块、数据存储模块，所述系统用于上述基于供应链的食品质量追溯检测方法，所述系统包括：目标食品分析模块，所述目标食品分析模块用于以所述食品质量追溯检测系统进行目标食品分析，根据分析结果以所述档案建立模块建立预设环节框架，其中，所述预设环节框架包括养殖环节、生产环节、包装环节、运输环节、销售环节；环节框架存储模块，所述环节框架存储模块用于将所述预设环节框架存储至所述数据存储模块，并将预设环节框架配置为可编辑状态，且所述预设环节框架配置有预设验证间隔和修改宽容空间；编辑目标判断模块，所述编辑目标判断模块用于当执行数据存储模块内存储的环节编辑时，判断是否当前编辑目标为顺序未填充目标，若验证结果为是，则基于所述预设验证间隔进行当前编辑目标与前置编辑目标的间隔验证，生成第一验证结果；目标认证验证模块，所述目标认证验证模块用于调用前置编辑目标的前置传感数据，以所述前置传感数据和当前传感数据进行目标认证验证，生成第二验证结果，其中，所述当前传感数据可在修改宽容空间内进行修改；编辑目标锁定模块，所述编辑目标锁定模块用于若所述第一验证结果和所述第二验证结果均通过，则将当前编辑目标锁定为不可编辑状态；质量追溯管理模块，所述质量追溯管理模块用于当全部的预设环节框架完成锁定，则完成目标食品的供应链建立，以供应链进行质量追溯管理。

5、本申请中提供的一个或多个技术方案，至少具有如下技术效果或优点：

6、通过档案建立模块和数据存储模块，建立和存储预设环节框架，实现了对食品供应链各个环节数据的自动化管理和标准化存储，提高了数据管理的效率和质量；通过结合预设验证间隔和修改宽容空间，获取第一验证结果和第二验证结果，确保了对数据的有效验证，以及验证的及时性，提高了数据的准确性和时效性；当验证通过时，锁定当前编辑目标，避免了数据篡改、造假的情况，当全部的预设环节框架完成锁定，则完成目标食品的供应链建立，实现了供应链管理的实时性和可追溯性，帮助快速、准确地追溯产品的质量问题，提升了食品安全管理的效率和水平。总而言之，上述基于供应链的食品质量追溯检测方法通过建立完整的质量追溯体系、实施验证机制以及强化供应链管理，提高了食品质量追溯的全面性、准确性和时效性，从而更好地保障了食品安全和消费者权益。

7、上述说明仅是本申请技术方案的概述，为了能够更清楚了解本申请的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本申请的上述和其它目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举本申请的具体实施方式。

技术特征：

1.基于供应链的食品质量追溯检测方法，所述方法应用于食品质量追溯检测系统，所述系统包括档案建立模块、数据存储模块，其特征在于，所述方法包括：

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述基于所述预设验证间隔进行当前编辑目标与前置编辑目标的间隔验证，生成第一验证结果，包括：

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述调用前置编辑目标的前置传感数据，以所述前置传感数据和当前传感数据进行目标认证验证，生成第二验证结果，包括：

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述以匹配结果完成认证验证，生成第二验证结果，还包括：

5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，若重构验证结果为未通过结果，则报出质量异常，并以所述质量异常进行所述目标食品的报废管理。

7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述系统包括一映射建立模块，所述方法还包括：

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述根据所述第一模式和所述第二模式进行浏览和编辑管理，包括：

9.基于供应链的食品质量追溯检测系统，所述系统包括档案建立模块、数据存储模块，其特征在于，用于实施权利要求1-8任一项所述的基于供应链的食品质量追溯检测方法，所述系统包括：

10.如权利要求9所述的基于供应链的食品质量追溯检测系统，其特征在于，所述系统包括：

技术总结本发明提供了基于供应链的食品质量追溯检测方法，涉及质量检测技术领域，包括：进行目标食品分析，建立预设环节框架；将预设环节框架配置为可编辑状态；判断是否当前编辑目标为顺序未填充目标，若验证结果为是，则基于预设验证间隔进行间隔验证，生成第一验证结果；调用前置传感数据，进行目标认证验证，生成第二验证结果；若均通过，则锁定为不可编辑状态；当全部的预设环节框架完成锁定，则完成目标食品的供应链建立，以供应链进行质量追溯管理。本发明解决了现有技术对于食品供应链中的各个环节缺乏有效的监管机制，使得食品质量追溯的准确性和时效性较差，从而造成食品安全隐患的技术问题。技术研发人员：陆斌,尹胜楠,倪小颖受保护的技术使用者：江苏权正检验检测有限公司技术研发日：技术公布日：2024/8/1