素鸡切段装置的制作方法

本技术涉及素鸡加工，尤其涉及素鸡切段装置。

背景技术：

1、素鸡全称豆腐素鸡，是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，此品为中国中部、南方的家常素菜，豆腐素鸡以百叶作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。

2、素鸡在生产时，通过挤料装置将素鸡挤成柱状，再通过切段装置将柱状的素鸡切断，在对素鸡进行切断时，每次切断的素鸡长度不一，从而不利于后期对素鸡进行切片处理。

技术实现思路

1、本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的每次切断的素鸡长度不一，从而不利于后期对素鸡进行切片处理的缺点，而提出的素鸡切段装置。

2、为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

3、设计素鸡切段装置，包括加工台，其中：

4、所述加工台上固定连接有安装板，所述安装板上固定连接有用于测量与素鸡前端部之间距离的红外测距仪，所述加工台上连接有用于对素鸡切断的切断机构，所述加工台上开设有凹槽，所述凹槽与所述切断机构相配合，所述安装板上连接有用于对素鸡限位的限位机构，所述加工台上连接有用于推动素鸡滚动分离的推动机构。

5、优选的，所述限位机构包括第一电动伸缩杆，所述第一电动伸缩杆固定连接至所述安装板上，所述第一电动伸缩杆的伸缩端上固定连接有挡板，所述挡板上开设有第一通孔，所述第一通孔正对所述红外测距仪。

6、优选的，所述推动机构包括第二电动伸缩杆，所述第二电动伸缩杆国定连接至所述加工台上，所述第二电动伸缩杆的伸缩端上固定连接有推板，所述推板位于所述切断机构与所述限位机构之间。

7、优选的，所述加工台的上端固定连接有用于对所述切断机构上刀片涂油的涂油机构，所述涂油机构包括敞口架，所述敞口架固定连接至所述加工台的上端，所述敞口架的两侧均开设有第二通孔，每个所述第二通孔上均固定连接有固定板，每个所述固定板上均固定连接有涂油垫，所述涂油垫可与所述切断机构的刀片相接触。

8、优选的，所述涂油垫为海绵垫。

9、本实用新型提出的素鸡切段装置，有益效果在于：

10、通过红外测距仪启动后发出测距激光，测距激光照射中素鸡前端部，在测得的数据到达控制器内的设定值时，控制器控制切断机构启动，切断机构启动后对加工台的素鸡进行切断，通过红外测距仪对素鸡进行激光测距，使得每次切断的素鸡长度相同，方便后期进行切片加工。

技术特征：

1.素鸡切段装置，其特征在于，包括加工台(1)，其中：

2.根据权利要求1所述的素鸡切段装置，其特征在于，所述限位机构(6)包括第一电动伸缩杆(61)，所述第一电动伸缩杆(61)固定连接至所述安装板(2)上，所述第一电动伸缩杆(61)的伸缩端上固定连接有挡板(62)，所述挡板(62)上开设有第一通孔(63)，所述第一通孔(63)正对所述红外测距仪(3)。

3.根据权利要求1所述的素鸡切段装置，其特征在于，所述推动机构(7)包括第二电动伸缩杆(71)，所述第二电动伸缩杆(71)国定连接至所述加工台(1)上，所述第二电动伸缩杆(71)的伸缩端上固定连接有推板(72)，所述推板(72)位于所述切断机构(4)与所述限位机构(6)之间。

4.根据权利要求1所述的素鸡切段装置，其特征在于，所述加工台(1)的上端固定连接有用于对所述切断机构(4)上刀片涂油的涂油机构(8)，所述涂油机构(8)包括敞口架(81)，所述敞口架(81)固定连接至所述加工台(1)的上端，所述敞口架(81)的两侧均开设有第二通孔(82)，每个所述第二通孔(82)上均固定连接有固定板(83)，每个所述固定板(83)上均固定连接有涂油垫(84)，所述涂油垫(84)可与所述切断机构(4)的刀片相接触。

5.根据权利要求4所述的素鸡切段装置，其特征在于，所述涂油垫(84)为海绵垫。

技术总结本技术涉及素鸡加工技术领域，尤其是素鸡切段装置，包括加工台，其中：加工台上固定连接有安装板，安装板上固定连接有用于测量与素鸡前端部之间距离的红外测距仪，加工台上连接有用于对素鸡切断的切断机构，加工台上开设有凹槽，凹槽与切断机构相配合，安装板上连接有用于对素鸡限位的限位机构，加工台上连接有用于推动素鸡滚动分离的推动机构。本技术通过红外测距仪启动后发出测距激光，测距激光照射中素鸡前端部，在测得的数据到达控制器内的设定值时，控制器控制切断机构启动，切断机构启动后对加工台的素鸡进行切断，通过红外测距仪对素鸡进行激光测距，使得每次切断的素鸡长度相同，方便后期进行切片加工。技术研发人员：金城,马姗姗受保护的技术使用者：宁夏正灵农业科技发展有限公司技术研发日：20240115技术公布日：2024/8/21