压力烹饪器具的制作方法
- 国知局
- 2024-12-26 16:30:26
本技术涉及厨房电器,具体提出了一种压力烹饪器具。
背景技术:
1、目前,电压力锅产品因其快速及多功能受到很多消费者的喜爱。在相关技术中,电压力锅在使用过程中,高压焖煮后的汤会显得清汤寡水,解决这个问题需要通过连续的排气降压产生沸腾,剧烈的沸腾会使汤内的析出物更多,从而来使汤汁更加浓稠,但是长时间的沸腾会带来另外一个问题,即连续排气过程中产生的剧烈沸腾会产生很多的气泡,这些气泡如果不能有效的得到处理,会带着汤汁通过排气通道溢出锅外,影响用户的使用体验。
技术实现思路
1、本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
2、为此,本实用新型的一个方面提出了一种压力烹饪器具。
3、有鉴于此,本实用新型的第一方面提供了一种压力烹饪器具,压力烹饪器具包括锅组件、盖组件、排气组件和防溢组件。锅组件设置有烹饪腔;盖组件盖设于锅组件上,能够打开或封闭烹饪腔;排气组件设置于盖组件,排气组件处于打开状态时,烹饪腔能够通过排气组件与压力烹饪器具的外部连通;防溢组件与排气组件连通,防溢组件包括壳组件、进气部件和格栅组件,壳组件具有腔体和第一通孔;进气部件与壳组件连接,进气部件设置有第一通道;格栅组件设置于腔体内,将腔体间隔为至少两个防溢腔,至少两个防溢腔相连通;第一通道与至少两个防溢腔中的第一防溢腔连通,第一通孔与至少两个防溢腔中的第二防溢腔连通,且通过第一通孔与排气组件连通;其中,在压力烹饪器具的烹饪过程中,排气组件处于打开状态,第一防溢腔与烹饪腔具有压力差,烹饪腔内的食材能够在压力差的作用下进入第一防溢腔。
4、本实用新型所提出的压力烹饪器具包括锅组件、盖组件、排气组件和防溢组件,锅组件具有烹饪腔,烹饪腔内可以容置食材,以使压力烹饪器具对食材进行烹饪。
5、盖组件盖设于锅组件上,盖组件能够打开或封闭烹饪腔。在将盖组件盖设于锅组件上时,盖组件封闭烹饪腔,压力烹饪器具通过烹饪腔对食材进行压力烹饪。将盖组件与锅组件分离使烹饪腔外露,向烹饪腔放入食材或从烹饪腔中取出食材。
6、排气组件设置于盖组件,排气组件处于打开状态时,烹饪腔能够通过排气组件与压力烹饪器具的外部连通。通过排气组件可排出烹饪腔内的气体,在压力烹饪过程中,随着温度的升高,烹饪腔内的压力也会增大,同时会产生一些多余的气体,通过排气组件可将气体及时排出,保证烹饪腔内的压力稳定。
7、防溢组件与排气组件连通,通过防溢组件可对排气组件排出的气体进行处理,排出至排气组件的蒸汽经过防溢组件进行处理,均为单纯的蒸汽,无气泡溢出。具体地,防溢组件包括壳组件、进气组件和格栅组件。
8、壳组件为防溢组件的主体结构件,壳组件具有腔体和第一通孔。
9、进气部件与壳组件连接,进气部件设置有第一通道,进气部件用于供蒸汽或带汤汁的蒸汽进入,具体地,蒸汽或带汤汁的蒸汽可进入到进气部件的第一通道中。
10、格栅组件设置于腔体内,将腔体间隔为至少两个防溢腔,至少两个防溢腔相连通,第一通道与至少两个防溢腔中的第一防溢腔连通,第一通孔与至少两个防溢腔中的第二防溢腔连通。
11、在压力烹饪器具烹饪过程中,排气组件处于打开状态,第一防溢腔与烹饪腔具有压力差,烹饪腔内的食材能够在压力差的作用下进入第一防溢腔,具体地,食材通过第一通道进入到至少两个防溢腔中的第一防溢腔内。在上述过程中,一方面,在压力差的作用下,可提高食材通过第一通道进入第一防溢腔的速度,食材在高速流动的过程中,第一通道形成的高压通路对通过的食材进行乳化,使得汤汁更加浓郁,食材的口感更佳。另一方面,食材因是通过第一通道进行流动,因而只有蒸汽或带汤汁的蒸汽可通过第一通道流入至第一防溢腔内,食材的其它固体物质,如食物残渣等无法进入至第一通道内,进而无法进入至第一防溢腔内,故可避免对第一通道和第一防溢腔的堵塞,实现了对进入到第一防溢腔内的物质的挑选,保证防溢破泡效果。
12、蒸汽经过第一通道,进入到第一防溢腔体,通过由小孔径通道进入大腔体的过程所形成的压力差,以及第一防溢腔和烹饪腔形成的压力差对气泡进行破泡,且蒸汽进入后会通过栅格组件上的孔位进行多次破泡,防溢腔的数量至少为两个,延长了蒸汽的移动路经,防溢破泡效果更佳,最终使经第一通孔排出的蒸汽为单纯的蒸汽,第一通孔处无气泡溢出,防溢组件可实现较好的防溢效果。
13、另外,本实用新型提供的上述技术方案中的压力烹饪器具还可以具有如下附加技术特征:
14、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,壳组件包括壳体和第一盖体,其中,第一盖体与壳体连接,第一盖体与壳体围设出腔体;进气部件与壳体连接;或进气部件与第一盖体连接。
15、在该技术方案中,壳组件具体包括壳体和第一盖体,其中,第一盖体与壳体连接,第一盖体与壳体围设出腔体,进而实现容置格栅组件,实现将腔体间隔为至少两个防溢腔,压力烹饪器具在使用时,蒸汽通过格栅组件在腔体中进行移动,进入至不同的防溢腔中,最终流入到至少两个防溢腔中的第二防溢腔内,再通过第一通孔排出,实现对蒸汽的破泡,使经第一通孔排出的蒸汽为单纯的蒸汽。
16、一方面,进气部件与壳体连接,使得进气部件通过壳体被稳定的固定,进气部件的第一通道可与至少两个防溢腔中的第一防溢腔连通,向至少两个防溢腔中的第一防溢腔输送蒸汽或带汤汁的蒸汽。
17、另一方面,进气部件与第一盖体连接,使得进气部件通过第一盖体被稳定的固定,进气部件的第一通道可与至少两个防溢腔中的第一防溢腔连通,向至少两个防溢腔中的第一防溢腔输送蒸汽或带汤汁的蒸汽。
18、本实用新型设置了进气部件一方面可与壳体连接,另一方面可与第一盖体进行连接,进气部件的设置方式多样,进而可根据安装需求灵活的设置进气部件,使得防溢组件可适用于多种压力烹饪器具,具有更广的使用范围。
19、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,格栅组件与壳体连接,格栅组件与第一盖体之间具有第一间隙;至少两个防溢腔通过第一间隙连通。
20、在该技术方案中,格栅组件与壳体连接,使得格栅组件可稳定的设置在腔体内。格栅组件与第一盖体之间具有第一间隙,至少两个防溢腔通过第一间隙连通。
21、蒸汽或带汤汁的蒸汽在通过第一通道流入至第一防溢腔内后,通过格栅组件与第一盖体之间的第一间隙继续进行移动,进入至其它的防溢腔中,最终流入到至少两个防溢腔中的第二防溢腔内,再通过第一通孔排出。
22、在蒸汽或带汤汁的蒸汽的流动过程中,通过第一间隙流经多个防溢腔,移动路径较长,防溢破泡效果更佳,最终使经第一通孔排出的蒸汽为单纯的蒸汽,第一通孔处无气泡溢出,压力烹饪器具可实现较好的防溢效果。
23、本实用新型使至少两个防溢腔之间通过第一间隙进行连通,而第一间隙是由格栅组件与第一盖体形成的,进而以简单结构实现至少两个防溢腔之间的连通,无需对格栅组件的形状进行复杂设置。
24、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,格栅组件与第一盖体连接,格栅组件与壳体之间具有第二间隙;至少两个防溢腔通过第二间隙连通。
25、在该技术方案中,格栅组件与第一盖体连接,使得格栅组件可稳定的设置在腔体内。格栅组件与壳体之间具有第二间隙,至少两个防溢腔通过第二间隙连通。
26、蒸汽或带汤汁的蒸汽在通过第一通道流入至第一防溢腔内后,通过格栅组件与壳体之间的第二间隙继续进行移动,进入至其它的防溢腔中,最终流入到至少两个防溢腔中的第二防溢腔内,再通过第一通孔排出。
27、在蒸汽或带汤汁的蒸汽的流动过程中,通过第二间隙流经多个防溢腔,移动路径较长,防溢破泡效果更佳,最终使经第一通孔排出的蒸汽为单纯的蒸汽,第一通孔处无气泡溢出,防溢组件可实现较好的防溢效果。
28、本实用新型使至少两个防溢腔之间通过第二间隙进行连通,而第二间隙是由格栅组件与壳体形成的,进而可以简单结构实现至少两个防溢腔之间的连通,无需对格栅组件的形状进行复杂设置。
29、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,格栅组件设置有第二通孔;至少两个防溢腔通过第二通孔连通。
30、在该技术方案中,格栅组件设置有第二通孔,至少两个防溢腔通过第二通孔连通。在蒸汽由第一通道向第一通孔流动过程中,多个隔板对蒸汽的流动进行阻挡,在蒸汽进入到腔体中时,由于内外压差会形成气泡,此时通过设置有第二通孔的格栅,将形成的气泡进行破泡,起到防溢破泡的效果。
31、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,第二通孔的直径大于等于1.5毫米,且小于等于8毫米。
32、在该技术方案中,本技术综合考虑破泡和防堵塞的需求,将第二通孔的直径设置为大于等于1.5毫米,且小于等于8毫米,可使得第二通孔实现较好的破泡效果,也使第二通孔不易堵塞。
33、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,壳组件的底壁设置有回流孔,压力烹饪器具还包括:回流塞,回流塞设置于回流孔内,能够封堵或打开回流孔。
34、在该技术方案中,壳组件的底壁还设置有回流孔,回流孔与腔体相连通。压力烹饪器具还包括回流塞,回流塞设置于回流孔内,能够封堵或打开回流孔。在回流塞堵塞回流孔时,腔体内部经过多次破泡留下的液体可被积蓄,在回流塞打开回流孔时,腔体内经多次破泡留下的液体会回流至压力烹饪器具的锅组件内,此部分液体经过在腔体内的乳化后,可以进一步提升压力烹饪器具的烹饪腔内食材的风味,提升烹饪效果。
35、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,回流塞包括:封堵部,封堵部设置于壳组件的外侧,与回流孔相对;导向部,导向部的第一端与封堵部连接,穿设于回流孔内,导向部的第二端位于腔体内;限位部,限位部与导向部的第二端连接,且凸出于导向部的侧壁;其中,导向部的长度大于壳组件的底壁的厚度。
36、在该技术方案中,回流塞具体包括封堵部、导向部和限位部。封堵部设置于壳组件的外侧,与回流孔相对,用于在壳组件的外侧对回流孔进行封堵。
37、导向部的第一端与封堵部连接,穿设于回流孔内,导向部的第二端位于腔体内,导向部可使回流塞整体顺利的插入至回流孔中。
38、限位部与导向部的第二端连接,且凸出于导向部的侧壁,以使导向部稳定的设置于回流孔内。
39、导向部的长度大于壳组件的底壁的厚度,保证对回流孔完全封堵。
40、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,第一通道的长度大于等于0,且小于等于150毫米;和/或第一通道的直径大于等于1.5毫米,且小于等于20毫米。
41、在该技术方案中,一方面,本技术对第一通道的长度进行限定,第一通道的长度大于等于0,且小于等于150毫米。蒸汽或带汤汁的蒸汽通过第一通道进入至第一防溢腔,第一通道的长度的数值为大于等于0毫米,且小于等于150毫米,可对蒸汽或带汤汁的蒸汽较好的进行乳化,乳化效果较佳。
42、另一方面,第一通道的直径大于等于1.5毫米,且小于等于20毫米。本实用新型对第一通道的直径尺寸进行设置,第一通道的直径的取值范围为1.5毫米至20毫米,第一通道可在不易堵塞的前提下,确保乳化和防溢效果。
43、再一方面,本实用新型对第一通道的长度和直径均进行设置,第一通道的长度大于等于0毫米,且小于等于150毫米,第一通道的直径大于等于1.5毫米,且小于等于20毫米。全面的保证第一通道在不易堵塞的情况下,确保乳化和防溢的效果。
44、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,第一通道的长度与第一通道的直径的比值大于等于0,且小于等于10。
45、在该技术方案中,对于第一通道的长度与第一通道的直径,本实用新型设置为第一通道的长度与第一通道的直径的比值大于等于0,且小于等于10。在此比值内,可使得第一通道对蒸汽的乳化和防溢破泡效果最佳。
46、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,防溢组件还包括:过滤部件,过滤部件套设于进气部件,过滤部件设置有第三通孔,第三通孔与第一通道连通,且第三通孔的直径小于第一通道的直径。
47、在该技术方案中,防溢组件还包括过滤部件,在设置位置上,过滤部件套设于进气部件,过滤部件设置有第三通孔,第三通孔与第一通道连通,且第三通孔的直径小于第一通道的直径。通过过滤部件可对食物中的固体物质进行过滤,因第三通孔的直径小于第一通道的直径,可直接将固体物质拦截在第一通道外,避免第一通道堵塞。
48、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,格栅组件包括:隔板,隔板的数量为多个,多个隔板并列布置或交叉布置;支撑板,支撑板围绕多个隔板延伸,与多个隔板连接,支撑板设置有第四通孔,第四通孔与第一通道相对。
49、在该技术方案中,对于格栅组件的具体结构,本技术设置为格栅组件包括隔板和支撑板,隔板的数量为多个,多个隔板并列布置或交换布置,以将腔体内分隔成多个防溢腔。
50、支撑板为格栅组件的支撑结构件,支撑板围绕多个隔板延伸,与多个隔板连接。通过支撑板可将多个隔板连接以形成一个整体,便于对多个隔板进行布置。
51、支撑板设置有第四通孔,第四通孔与第一通道相对,进而实现蒸汽或当汤汁的液体进入至格栅组件中,进入到多个防溢腔中。当蒸汽或带汤汁的蒸汽进入多个防溢腔中时,由于内外压差,会形成气泡,此时隔板可进行破泡,从而实现破泡防溢的效果。
52、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,盖组件包括:第二盖体;排气组件,排气组件设置于第二盖体;第一通孔套设于排气组件的进气端。
53、在该技术方案中,盖组件具体包括第二盖体和排气组件,排气组件设置于第二盖体,第一通孔套设于排气组件的进气端,排出至排气组件的进气端的蒸汽经过防溢组件进行破泡,均为单纯的蒸汽,无气泡溢出。
54、在本实用新型的一些技术方案中,可选地,盖组件包括:盖板,盖板位于盖体靠近排气组件的进气端的一侧,盖板设置有第五通孔,第五通孔与排气组件相对;防溢组件的至少部分位于第五通孔内。
55、在该技术方案中,盖组件还包括盖板,在设置位置上,盖板位于盖体靠近排气组件的进气端的一侧,盖板设置有第五通孔,第五通孔与排气组件相对,防溢组件的至少部分位于第五通孔内,本实用新型将防溢组件的至少部分设置于第五通孔内,可降低防溢组件安装后对盖组件外观的影响,使盖组件可应用于更多型号的烹饪器具中。
56、本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出,部分将从下面的描述中变得明显,或通过本实用新型的实践了解到。
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