豆芽 - 技术新讯

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一种纯天然鲜短豆芽活性提取物及其制备方法以及其作为面包改良剂的应用

本发明属于食品加工研发领域，具体涉及一种纯天然鲜短豆芽活性提取物及其制备方法以及应用。背景技术：1、豆芽是各种豆类或其他作物的种子培育出的可以食用“活体蔬菜”的统称。豆类种子发芽过程中贮存在子叶的淀粉......

2024-08-05 7

#提取物#豆芽#活性
一种进排水方便的豆芽机的制作方法

本技术涉及种植领域，特别涉及一种进水和排水都方便的家用豆芽机。背景技术：1、豆类经浸泡发芽后便是豆芽，此时蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不......

2024-07-12 6

#制作方法#豆芽#方便