本发明属于食品包装,涉及一种明胶活性包装膜及其制备方法和应用,具体涉及一种肉豆蔻酸疏水改性的香芹酚纳米乳液基明胶活性包装膜及其制备方法和应用。背景技术:1、目前,天然生物聚合物如明胶,因其良好的成膜性......