一种饲料添加剂及含有该添加剂的饲料的制作方法

本发明涉及动物饲料制备，尤其涉及一种饲料添加剂及含有该添加剂的饲料。

背景技术：

1、微量元素如铁、铜、锰、锌和硒等，对动物的正常生命活动起着尤为重要的作用，它们是细胞代谢、免疫调节、骨骼形成、酸碱平衡调节等生理活动不可缺少的物质，也是很多激素和酶的必需成分或辅助成分。微量元素摄入过量或不足都会引起各种相关疾病的发生，甚至形成致命危害。然而无机微量元素进入动物体后易与植酸等抗营养因子结合，生成难以被消化利用的化合物，且各种无机微量元素之间存在一定拮抗，影响微量元素的吸收和利用率。因此，大多数配合饲料中都会使用高剂量的无机微量金属以满足动物的营养需求，除较少一部分被动物利用外，大部分微量元素会随粪便排入外界环境中，造成重金属污染。

2、目前已开发出一些有机微量元素比如蛋白质或氨基酸螯合物等，其化学结构稳定，能够提高微量元素的利用率，进而减少用量，降低对环境的污染。但常见的螯合形式是单一螯合，螯合率和强度较低，仍含有较高的无机金属，易污染环境。因此，研究一种具有较高生物利用度且螯合率高的有机微量元素产品，在饲料源头减少微量元素的添加，对微量元素节能减排方面具有重要意义。

技术实现思路

1、鉴于此，本发明提供一种饲料添加剂，具有较高的稳定性和高效的微量元素载体能力，有效提高动物对微量元素的吸收利用率。

2、第一方面，本发明提供一种饲料添加剂，所述饲料添加剂为纳米壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物；其中，所述氨基酸包括赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸或丙氨酸中的至少一种；所述微量元素包括锌离子、铁离子、锰离子、钙离子、镁离子或铜离子中的至少一种。

3、壳聚糖是一种天然存在的带有正电荷的碱性多糖，具有多种生物学活性作用，如降脂、降胆固醇、抗菌、免疫调节等。在饲料中添加壳聚糖，可以作为一种天然的抗病促生长剂，替代传统的抗生素。此外，壳聚糖还能提高饲料的营养价值，促进动物对营养物质的吸收和利用，从而提高动物的生产性能。

4、氨基酸是动物体内蛋白质的基本组成单位，对动物的生长和发育至关重要。在饲料中添加氨基酸，可以补充动物体内所需的氨基酸，满足动物对蛋白质的需求，促进动物的生产性能。此外，氨基酸还可以提高饲料的口感和风味，增加动物的食欲，提高饲料的利用率。

5、壳聚糖分子中存在大量的羟基和氨基，故可与金属离子络合，同时本发明将小分子的氨基酸插入到壳聚糖大分子中，氨基酸的羧基基团可与壳聚糖中的氨基结合，还可与微量元素形成配位键。本发明将壳聚糖、氨基酸和微量元素进行络合，具有较高的络合率和络合强度，稳定性好，一方面，可以通过氨基酸的吸收通道提高微量元素的生物利用率，促进微量元素的吸收；另一方面，由于络合物的存在形式，可以有效避免植酸、纤维等和游离的微量元素形成不溶性沉淀，阻碍微量元素的吸收；此外，由于纳米颗粒比表面积大，更易扩散到肠道黏膜下层，可与肠道上皮细胞发挥更高的生物学相互作用。因此，本发明提供的饲料添加剂能够充分提高微量元素的利用效率，有效成分能够到达动物肠道，起到抗菌和免疫作用，可提高机体免疫器官指数，保持肠道微生物区系的平衡，改善小肠肠道形态，从而促进动物机体生长和发育，且其效果优于单独使用壳聚糖微量元素络合物或者氨基酸微量元素络合物。

6、可选的，所述纳米壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物的制备方法包括如下步骤：

7、步骤a、将氨基酸加入到蒸馏水中，加热搅拌使其完全溶解，得到氨基酸溶液，接着向所述氨基酸溶液中加入微量元素的化合物，调节溶液ph值至7.0～7.5，于温度70℃～110℃条件下反应0.5h～3h，得氨基酸-微量元素络合物溶液；

8、步骤b、将壳聚糖溶于1％的乙酸水溶液中，得到壳聚糖溶液，然后将所述壳聚糖溶液与氨基酸-微量元素络合物溶液混合，于温度40℃～80℃条件下反应4h～10h，得到壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物溶液；

9、步骤c、将所述壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物溶液减压浓缩至固体状，烘干至恒重，经研磨、过筛，得所述纳米壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物。

10、可选的，所述微量元素的化合物为微量元素的氧化物、氢氧化物、硫酸盐或碳酸盐中的至少一种。

11、可选的，所述氨基酸和微量元素的化合物的摩尔比为0.8～1.2:1。

12、优选的，所述氨基酸和微量元素的化合物的摩尔比为1:1。

13、可选的，所述壳聚糖脱乙酰度＞95％，平均分子量为80000～90000d。

14、可选的，所述壳聚糖和氨基酸的质量比为1～2:1。

15、优选的，所述壳聚糖和氨基酸的质量比为1.5:1。

16、可选的，步骤a中，利用6mol/l氢氧化钠或1mol/l硫酸调节溶液ph值。

17、可选的，步骤c中，所述过筛为过60目筛。

18、第二方面，本发明还提供上述饲料添加剂在制备水产饲料或家禽饲料中的应用。

19、第三方面，本发明还提供一种家禽饲料，包含上述的饲料添加剂。

20、可选的，以质量百分比计，所述饲料添加剂的添加量为0.5％-3％。

21、可选的，以质量百分比计，所述家禽饲料由如下成分组成：97％～99.5％的基础日粮和0.5％～3％的饲料添加剂；其中，所述基础日粮由51％青贮甘蔗尾叶、26％玉米、12％豆粕、9％麸皮、1.5％石粉和0.5％食盐组成。

22、相对于现有技术，本发明具有如下有益效果：

23、本发明提供的纳米壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物是一种新型的饲料营养添加剂，能够作为氨基酸补充剂以及微量元素补充使用，可大大减少微量元素元素的使用，降低饲料成本，其具有较高的稳定性和高效的微量元素载体能力，能够将微量元素准确地输送到动物体内，有效提高动物对微量元素的吸收利用率，减少畜禽粪便中金属含量，降低环境污染；其还具有抗菌、抗氧化和免疫调节等作用，可以促进动物肠道健康，维护肠道微生物平衡，有助于改善动物的健康状况，在畜牧业中具有广阔的应用前景。

技术特征：

1.一种饲料添加剂，其特征在于，所述饲料添加剂为纳米壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物；

2.如权利要求1所述的饲料添加剂，其特征在于，所述纳米壳聚糖-氨基酸-微量元素络合物的制备方法包括如下步骤：

3.如权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，所述微量元素的化合物为微量元素的氧化物、氢氧化物、硫酸盐或碳酸盐中的至少一种。

4.如权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，所述氨基酸和微量元素的化合物的摩尔比为0.8～1.2:1。

5.如权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，所述壳聚糖脱乙酰度＞95％，平均分子量为80000～90000d；和/或

6.如权利要求2所述的饲料添加剂，其特征在于，步骤a中，利用6mol/l氢氧化钠或1mol/l硫酸调节溶液ph值；

7.权利要求1-6任一项所述的饲料添加剂在制备水产饲料或家禽饲料中的应用。

8.一种家禽饲料，其特征在于，包含权利要求1-6中任一项所述的饲料添加剂。

9.如权利要求8所述的家禽饲料，其特征在于，以质量百分比计，所述饲料添加剂的添加量为0.5％-3％。

10.如权利要求9所述的家禽饲料，其特征在于，以质量百分比计，所述家禽饲料由如下成分组成：97％～99.5％的基础日粮和0.5％～3％的饲料添加剂；其中，所述基础日粮由51％青贮甘蔗尾叶、26％玉米、12％豆粕、9％麸皮、1.5％石粉和0.5％食盐组成。

技术总结本发明涉及动物饲料制备技术领域，尤其涉及一种饲料添加剂及含有该添加剂的饲料。所述饲料添加剂为纳米壳聚糖‑氨基酸‑微量元素络合物；其中，所述氨基酸包括赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸或丙氨酸中的至少一种；所述微量元素包括锌离子、铁离子、锰离子、钙离子、镁离子或铜离子中的至少一种。本发明提供的饲料添加剂具有较高的稳定性和高效的微量元素载体能力，有效提高动物对微量元素的吸收利用率。技术研发人员：张晓东,王延伟,曹福琛,李兆华,李禹涛,蒋洪卫,姜庆瑞,李兵,王博受保护的技术使用者：潍坊海纳生物科技有限公司技术研发日：技术公布日：2024/6/13