一种提高盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法

本发明涉及盐地碱蓬开发利用领域，具体为一种提高盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法。

背景技术：

1、全球约有1.1×109hm2面积的盐渍土，且这一面积仍呈增大趋势，预计到2050年，世界上大约一半的耕地将盐渍化，这些地区大多属于降水量少、蒸散量高的干旱或半干旱地区。新疆地处欧亚大陆内部，盐渍化耕地占灌区耕地总面积的37.7％，土地盐渍化已成为严重限制当地农业发展和生态系统保护的重要问题。在西北盐碱地区，盐地碱蓬被广泛用作生态修复、盐碱农牧田改良材料、牲畜饲料等。通过人工种植结合滴灌措施，可有效移除并降低盐碱地中的盐分。盐地碱蓬(suaeda salsa l.)属黎科碱蓬属，一年生草本积盐植物，高20-80厘米。植物体呈绿色，成熟后呈紫红色，其茎、叶均肉质化而呈圆柱状，具有极强的耐盐性。《脉药联珠药性食物考》中记载：“盐蓬、碱蓬二种，皆产北直咸地，土人割之，烧灰淋汤，煎熬得盐。其叶似蒿圆长，至秋时茎叶俱红。”盐地碱蓬体内富含大量矿质离子、多种不饱和脂肪酸、必需氨基酸、维生素、多酚等物质，是一种开发前景较好的野生植物资源。因此，在人口持续增加、耕地面积减少的情况下，科学高效的开发利用盐碱地，通过种植盐生植物来发展生物盐碱农业成为未来盐碱地利用的新方向。

2、以往国内外对盐地碱蓬的研究主要集中在生态价值利用等方面，近几年对其营养和保健价值的研究逐渐成为热门。盐地碱蓬多糖对羟基自由基、dpph自由基和o2-有明显的清除作用；其体内分离出的多糖ssp2-2可以通过激活mcf-7细胞中的线粒体途径诱导癌细胞凋亡，具有抗癌作用。

3、中国专利申请号202110651555.2阐述了利用盐地碱蓬茎叶，经烘干、酶解、冷冻干燥等方法制作植物盐的方法；专利申请号202010685348.4阐述了利用碱蓬粉和碱蓬植物盐制作沐浴用植物盐的步骤；专利申请号201510467632.3公布了一种利用盐地碱蓬、葡萄糖、碳酸氢钠等原料制作饮料的方法。但当下研究中盐地碱蓬材料多采自野外盐碱荒地，生长环境复杂，盐地碱蓬作为一种吸盐植物，其对环境中盐分和重金属等具有较强吸收和富集特性，这使得其利用安全性难以保证。不同生境下盐地碱蓬在离子积累、色素含量、抗氧化物质等有着较大差异，在利用过程中难以保证成分的稳定，这增加了其作为食品、药用资源材料时品质控制和成分标准化的难度。另外，盐碱地土壤氮磷钾营养成分较为匮乏，严重限制了盐地碱蓬的生长和自身营养价值的提升。因此，探索适宜的种植管理措施，提高盐地碱蓬的生长效能及其作为健康食物资源植物的价值，显得尤为迫切和重要。

技术实现思路

1、本发明目的在于，针对当前野生盐地碱蓬资源物质含量参差不齐，西北干旱区盐碱地生物改良后的盐地碱蓬利用价值不高等问题，提供一种提高干旱区盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法。该方法是由选择种子、播种前准备、播种和播种后处理步骤完成，通过在种植盐地碱蓬过程中添加盐胁迫和氮营养补充，能够促进盐地碱蓬氨基酸、黄酮、酚酸等次生代谢物种类和含量的显著提高，远超常规栽培下盐地碱蓬营养含量。本方法为盐生植物优化盐碱地生物改良和盐地碱蓬的高值化开发利用提供了宝贵技术支撑。

2、本发明所述一种提高盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法，按下列步骤进行：

3、种子选择：

4、a、选择前1年或2年的盐地碱蓬种子，种子采集后放在通风处晾干，置入布袋中保存备用，播种前采用浓度75％乙醇消毒1min，再用纯净水冲洗进行处理；

5、播种前准备：

6、b、4月中旬选择土质疏松且排水良好的壤土，采用栽培盆盆栽种植，按照每千克土加入复合盐10-30g充分掺混匀，播种前对选择的土壤深施硫酸铵肥0.3-0.5g/kg，其中复合盐按重量百分比na2so4 81％、nacl 12％、k2so4 3％、cacl2 2％和mgso4 2％的混合物；

7、播种：

8、c、5月初播种，播种前用水浸透土壤后，为加速种子萌发用打孔薄膜覆盖盆栽，打孔薄膜孔间距为8-10cm，待1/3幼苗数量破土后揭膜；

9、播种后处理：

10、d、生长期正常补水，盐地碱蓬生长至3-5cm时进行间苗，苗间距3-5cm，高盐出苗30d后施入硫酸铵含量≥95％，含氮量≥21.0％的硫酸铵肥0.3-0.5g/kg，随水施入，出苗60d后，再次施入硫酸铵含量≥95％，含氮量≥21.0％的硫酸铵肥0.3-0.5g/kg，生长期正常补水，8月初收获。

11、8月初是盐地碱蓬初花期，此时期其是营养物质积累最丰富时期，也是做提取物、植物盐等产品最广为选择的时期，因此选取此时期的盐地碱蓬直接作为蔬菜或者其他产品利用即可。

12、本发明所述的一种提高干旱区盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法，通过将盐胁迫促进盐生植物有机渗透调节物质积累和铵氮的对植物营养的高效促进两种理论整合，并与盐碱地生物改良、盐地碱蓬高值化栽培方法相结合，大幅度提高了盐地碱蓬体内活性物质的积累水平，从而极大提升了其作为优质功能性食品、保健品及其他医药制品原料的应用潜能，从源头上提升了其利用价值。

13、本发明所述的一种提高干旱区盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法，能够有效地激发并增强了盐地碱蓬体内氨基酸、黄酮、酚酸、生物碱等多种重要代谢产物的合成与积累，进而提升其食用营养价值和医药利用价值。此发明对于盐生植物盐地碱蓬的高值化开发利用具有重要意义。

技术特征：

1.一种提高盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法，其特征在于，按下列步骤进行：

技术总结本发明公开了一种提高盐地碱蓬营养和药用价值的诱导方法，该方法是由种子选择、播种前准备、播种和播种后处理步骤完成，通过在种植盐地碱蓬过程中添加盐胁迫和氮营养补充，调控盐地碱蓬的生长和生理过程，有效激发并增强了盐地碱蓬叶片氨基酸、黄酮、酚酸、生物碱等多种重要代谢物的合成与积累，从而提升了其食用营养和医药利用价值，远超常规栽培下盐地碱蓬营养含量。本方法为解决当前盐地碱蓬物质含量参差不齐，西北干旱区盐碱地生物改良后的盐地碱蓬利用价值不高等问题提供了技术方案，为盐生植物优化盐碱地生物改良和盐地碱蓬的高值化开发利用提供了宝贵技术储备。技术研发人员：田长彦,刘群,赵振勇,张科,买文选受保护的技术使用者：中国科学院新疆生态与地理研究所技术研发日：技术公布日：2024/6/5